В Барнауле пройдет десятый фестиваль «Дни алтайского сыра»
Фестиваль «Дни алтайского сыра» состоится 27 августа с 10:00 до 17:00 на площади им. А.Д. Сахарова (напротив Театра Драмы).
Как сообщает официальный сайт края, в этом году праздник пройдет в классическом европейском формате: уличная площадка в центре города объединит производителей молочной продукции и сыров, жителей и гостей краевой столицы.
Предприятия молокоперерабатывающей промышленности региона представят жителям и гостям краевой столицы различные сорта сыра, богатый ассортимент другой молочной продукции – масло, творог, йогурты, кефир и другое.
На фестивале гостям представится возможность в одном месте попробовать и приобрести знаменитые алтайские сыры и молочные продукты. В этом году организаторы планируют насыщенную концертно-развлекательную программу.
В рамках проведения фестиваля для жителей края будет организована выставочная экспозиция «Алтай – сырный край!», которая включает в себя карту региона с нанесением всего ассортимента производимых сыров (в натуральную величину) в разрезе каждого района.
Второй год подряд будет работать «Школа юного сыродела»: студенты Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий расскажут детям об истории сыроделия, свойствах, пользе сыра, а также продемонстрируют процесс изготовления сыра. Профессор Облепишкин проведет для детей открытый урок по здоровому и правильному питанию.
Отметим, что в этом году мероприятие пройдет в юбилейный 10 раз. Фестиваль «Дни алтайского сыра» – уникальное событие, которое демонстрирует состояние и потенциал сыродельной отрасли Алтайского края и России в целом, способствует продвижению различных сортов сыра на рынок и популяризации сыра как ценного пищевого продукта.