Lollobrigida: “Siamo i primi a dire di no ai cibi sintetici”. Schillaci: “Lo stop è dettato da un principio di precauzione”

“I prodotti da laboratorio non garantiscono qualità benessere e non garantiscono la tutela della cultura e tradizione enogastronomica e di produzione a cui è legata parte della nostra tradizione e modello. La produzioni in bioreattori, inoltre “produrrebbe disoccupazione perché sarebbe più conveniente produrre dove il lavoro costa meno”. Inoltre “sarebbe più a rischio la biodiversità”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura e della sovranità alimentare Francesco Lollobrigida, nella conferenza stampa al termine del Consiglio dei ministri, illustrando lo schema di disegno di legge per la messa al bando dei cibi sintetici in Italia. “È una legge significativa quella contro i cibi sintetici – ha aggiunto il ministro della Salute, Orazio Schillaci – si basa sul principio di precauzione perchè oggi non ci sono studi scientifici sugli effetti dei cibi sintetici. Ribadiamo il massimo livello di tutela della salute dei cittadini e la salvaguardia del patrimonio della nostra nazione e della nostra cultura agroalimentare che si basa sulla dieta mediterranea”.

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