Добавить новость
smi24.net
Все новости
Июль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Сплошная пыль, а не мука: эксперты Роскачества выявили 5 худших марок пшеничной муки — не берите даже по низкой цене

0

Как выбрать качественную муку: советы от Роскачества

Представьте ситуацию: вы готовите тесто для пирога, ожидая золотистую корочку, но получаете вместо этого плотную, непривлекательную массу. Что пошло не так? Это может быть связано не с вашими кулинарными навыками, а с самой мукой. Роскачество провело масштабное исследование качества 75% муки, представленной на российском рынке, от Подмосковья до Сибири. Результаты показали, что в целом качество муки улучшилось, но есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание.

Как выбрать правильный сорт муки?

Мука высшего сорта подтвердила свою репутацию: тесто из неё хорошо поднимается, а выпечка получается пышной. Некоторые марки соответствуют требованиям российского Знака качества, что свидетельствует о проверке на всех этапах производства — от поля до прилавка. Однако даже высококачественная мука может подвести. Например, у "Рязаночки" клейковина оказалась слабее заявленной, из-за чего пироги могут опадать, а домашняя лапша — рваться при раскатке.

Что стоит учитывать при чтении этикеток?

Некоторые производители допускают неточности в маркировке. Например, мука от брендов "Сарептская мельница", "От мельника", "Алейка" и "Мелькомбинат №3" не соответствовала заявленному содержанию углеводов. Это не представляет угрозы для здоровья, но может повлиять на текстуру и калорийность выпечки.

История качества муки в России

В 2016 году ситуация была гораздо хуже:

  • У трёх марок обнаружили споры картофельной палочки, из-за которых хлеб быстро становился липким.

  • Семь производителей поставляли муку сероватого оттенка с запахом сырости.

Сегодня такие проблемы почти исчезли, но все же важно проверять состав и органолептические характеристики муки перед покупкой.

Какие бренды надежны?

Лучшие результаты показали:

  • "Французская штучка"

  • "Макфа"

  • "ВкусВилл"

Их продукция стабильна по качеству и безопасна. Если хотите гарантированно хороший результат, ищите Знак качества на упаковке — это подтверждение соответствия строгим стандартам.

Практические советы по выбору муки:

  1. Для дрожжевого теста выбирайте муку высшего сорта, для блинов — первого сорта.

  2. Для хлеба и пиццы нужна мука с клейковиной не менее 28%.

  3. Храните муку в сухом месте, в плотно закрытой упаковке, чтобы она не впитывала посторонние запахи.

  4. Следуя этим рекомендациям и выбирая проверенные марки, вы сможете готовить без проблем и наслаждаться идеальной выпечкой.








День текилы в Waldorf Astoria Seychelles Platte Island

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера. Рилсмейкер в Москве. Стоимость работы Рилсмейкера.

Опасная сторона загара: дерматолог Энгельгардт о последствиях для кожи

От мечты до признания: владелец Yasmin Bodrum Resort получил премию Fashion Summer Awards 2025


At Last We Know Why Shemar Turner Fell To The 2nd Round

American firms in China report record-low new investment plans for 2025, and doubts about their profitability

OpenAI warns that its new ChatGPT Agent has the ability to aid dangerous bioweapon development

The anti-DEI movement has a new ally: The FCC


Тёплый рассвет в Турчасово

Человек против нейросети — суд впервые вернул работу уволенной сотруднице

Муром ...

Объявлена стоимость проезда по новой дороге от Москвы до Екатеринбурга


В демоверсию Silver Palace можно будет поиграть 3 августа в Китае

The origin of 'AI Appreciation Day' isn't what you think: It was started by an Elon Musk admirer who camped outside of SpaceX Starbase for a year hoping to talk to the billionaire about AI regulation

В Pokémon TCG Pocket обновится система торговли карточками

As the Nintendo eShop fails to protect from 'eslop', indie devs reflect on how it affects their work and why Steam is just better: 'Their algorithm will more or less naturally bury AI slop'



Чернышенко и Фурсенко вручили дипломы новому управленческому резерву российской науки

Электробусы вышли на маршрут № 780 на севере столицы

От мечты до признания: владелец Yasmin Bodrum Resort получил премию Fashion Summer Awards 2025

В Москве пенсионер засудил юристов на полмиллиона рублей


Юрист Соловьев: скоро в трудовых договорах появится оговорка о внедрении ИИ

Подводный праздник в Dhawa Ihuru: погружение за скидками

Слуцкий высказался о новых санкциях, введённых против России.

Продюсер Дзюник шокировал: группа "Мираж" берет минимум 10 миллионов за 45-минутное выступление


Собянин: уничтожен еще один беспилотник, атаковавший

По Крыму на автомобиле: советы туристам по безопасности на дорогах

Синоптики спрогнозировали грозу и град в отдельных районах Москвы 20 июля

Глава Бурятии: Балет на Байкале - уже не просто фестиваль


Пройдёт ли россиянка в полуфинал турнира в Гамбурге? Александрова — Бондарь: прогноз и ставка

Александрова пробилась в 1/4 финала турнира в Гамбурге

Выигравшая Уимблдон Кудерметова отказалась менять спортивное гражданство

Вероника Кудерметова: Уимблдон — особенный турнир


Туристку из Екатеринбурга потряс поезд, в котором она возвращалась из Сочи: «Справлять нужду по расписанию»

Временные ограничения на прием и выпуск рейсов сняты в аэропорту Калуги

Овечкин прокомментировал возможное продление контракта с «Вашингтоном»

People: Четыре человека умерли после заражения плотоядной бактерией в США


Музыкальные новости

Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.

Анастасия Волочкова улетела на Мальдивы с новым молодым человеком

Самойлов сравнил Европу и Россию: «С волками жить — по-волчьи выть»

Гагарина, ASTI, Лазарев. Москва встречает грандиозный музыкальный фестиваль


Юбилейный 10-й VK Fest проходит в Москве

Чернышенко и Фурсенко вручили дипломы новому управленческому резерву российской науки

Долетели до Твери и обратно: авиарейс Москва-Калининград вернулся в Шереметьево из-за неисправности

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера. Рилсмейкер в Москве. Стоимость работы Рилсмейкера.


Суд признал долг Елены Блиновской перед Сбером по кредиту в 13 млн рублей на ресторан в Красноярске

Аэропорт Пулково сообщил о приеме перенаправленных из Москвы рейсов

Гафин поделился ожиданиями от встречи "Динамо" с "Балтикой" в РПЛ.

«Путь к вершинам»: вдохновляющий проект для детей и подростков с ограниченными возможностями здоровья в Приэльбрусье


Два автомобиля загорелись после падения обломков БПЛА в Зеленограде

РЕН ТВ: Один человек погиб и четверо пострадали в ДТП с «Газелью» в Москве

«Китайские УАЗы» проедут через всю Россию. Первые впечатления от новинок BAW

Полиция предполагает, что наезд на людей в Лос-Анджелесе произошел умышленно.


Путин отметил уникальный талант актера Василия Ливанова

В Кремле нет данных о возможной встрече Путина и Трампа в КНР в сентябре – Песков

После слов Лаврова всё стало ясно: Россия и Китай меняют правила игры, США ждет унижение

В Кремле прокомментировали информацию о возможной встрече Путина и Трампа в КНР




"Сапсан" отрезал ногу: зацепер стал инвалидом из-за опасного хобби

Не будущее, а настоящее: роботизированное эндопротезирование сустава впервые провели в Ставропольском крае

«Вы беременная, уходите»: почему Тодоренко не пустили к сыну на рентген

За жизнь пострадавшего при атаке ВСУ 17-летнего воронежца врачи боролись 10 часов


Зеленский предложил встретиться в Стамбуле на следующей неделе

"Неприятно об этом говорить": Кличко сделал заявление о Зеленском

НОВОСТИ РЕН ТВ в 8:30 — Выпуск от 19 июля 2025 года

«Это неумно». Кличко обвинил Зеленского в том, что он не контактирует с ним


Хоккеист Овечкин рассказал о мечте сфотографироваться с Фетисовым

Спартак" с Мартинсом против "Динамо" Махачкала: стартовые составы дерби РПЛ на "Лукойл Арене

Гагарина, ASTI, Лазарев. Москва встречает грандиозный музыкальный фестиваль

"Спартак" победил махачкалинское "Динамо" в РПЛ благодаря голу Маркиньоса


Лукашенко настоятельно призвал жестко остановить воровство в аграрной сфере.


Собянин: уничтожен еще один беспилотник, атаковавший

Собянин сообщил, что во время атаки на Москву уничтожен еще один дрон

Собянин: пресечена пятая за вечер попытка атаки беспилотника на Москву

Собянин: Московский скоростной диаметр будет соединен с Курганской улицей


Вильфанд связал приход тропических ливней в Москву с изменением климата

Эксперт объяснил последствия проглатывания осы.

США планируют уменьшить количество сотрудников в агентстве по охране окружающей среды.

Вильфанд: тропические ливни в Москве связаны с изменением климата


Овечкин прокомментировал возможное продление контракта с «Вашингтоном»

Аэропорты Внуково, Жуковский и Домодедово прекратили прием и отправку рейсов

Данила Козловский, чье имя вырезали из титров, появится на экранах в России

По Крыму на автомобиле: советы туристам по безопасности на дорогах


Архангельская область - не самое перспективное место для трудоустройства

Владимир Ефимов: На станции «Рублево-Архангельское» стартовали монолитные работы

Органами прокуратуры в сфере надзора за исполнением законодательства при реализации национальных проектов в первом полугодии 2025 года выявлено более тысячи нарушений

Собянин: Первый участок Рублево-Архангельской линии метро полностью пройден


Информация о задержке поездов в Крым и обратно

"Гранд сервис экспресс" сообщил о задержках 16 поездов в Крым и из Крыма

"Гранд сервис экспресс" сообщил о задержках 12 поездов в Крым

Уважаемые пассажиры!. Сегодня в пути следования задерживаются поезда


Не брат ты мне: в школьных учебниках Азербайджана уже много лет продвигаются антироссийские нарративы

Аэропорты Внуково, Жуковский и Домодедово прекратили прием и отправку рейсов

Аэропорт Пулково будет принимать авиарейсы из Москвы на фоне ограничений

Синоптики спрогнозировали грозу и град в отдельных районах Москвы 20 июля














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *