Профессор Мойсеяк рассказала о признаках качественного кваса

20.07.2025 21:39

Профессор бродильных производств и виноделия Университета РОСБИОТЕХ Марина Мойсеяк рассказала о признаках качественного кваса.

В беседе с «Газетой.Ru» эксперт отметила, что хороший квас не требует консервантов или искусственных ароматизаторов, так как содержит в своём составе молочнокислые бактерии и полезные ферменты.

«Свежий «живой» квас хранится три — семь дней и требует охлаждения. Срок годности более месяца говорит о пастеризации или наличии консервантов (такой напиток менее полезен)», — сказала Мойсеяк.

Специалист рекомендовала выбирать напиток с коротким сроком хранения, натуральным составом и минимальной обработкой.

Ранее ветеринарный врач Евгения Симонова предостерегла от употребления сырого молока.

Партнёры Smi24.net

Все новости за 24 часа

Life24.pro

«Я о слове “тарелочница” только в Москве узнал»: Камиль Зулфугаров расскажет о новых правилах свиданий в новом сезоне шоу Stand Up на ТНТ

«Каждый выбирает сам»: Светлана Бондарчук встала на защиту взрослых женщин, носящих короткие платья

Секреты прошлого загородного комплекса «Тропикана Парк»

Проазербайджанский агент Сергей Марков в оккупированном Шуши восхищается Алиевым, пока тот унижает Россию: намечается новый «иноагент»?

Today24.pro

OpenAI warns that its new ChatGPT Agent has the ability to aid dangerous bioweapon development

Jerome Powell is gaining some key backing on Capitol Hill from GOP senators

American firms in China report record-low new investment plans for 2025, and doubts about their profitability

The anti-DEI movement has a new ally: The FCC

News24.pro

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера. Рилсмейкер в Москве. Стоимость работы Рилсмейкера.

Дивеево ..

В Курской области мужчина напал на полицейского

Пьяный курянин избил супругу и чуть не задушил её штанами из-за ревности

Game24.pro

В демоверсию Silver Palace можно будет поиграть 3 августа в Китае

As the Nintendo eShop fails to protect from 'eslop', indie devs reflect on how it affects their work and why Steam is just better: 'Their algorithm will more or less naturally bury AI slop'

В Pokémon TCG Pocket обновится система торговли карточками

The origin of 'AI Appreciation Day' isn't what you think: It was started by an Elon Musk admirer who camped outside of SpaceX Starbase for a year hoping to talk to the billionaire about AI regulation

Russia24.pro

В Москве пенсионер засудил юристов на полмиллиона рублей

Аэропорт Пулково сообщил о приеме перенаправленных из Москвы рейсов

Овечкин раздал автографы на "коробке" своего детства в Москве

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

News-life

Эти советские женские имена снова входят в моду - их забыли аж на 40 лет

Подводный праздник в Dhawa Ihuru: погружение за скидками

В "Лужниках" завершился VK Fest 2025

Московское «Динамо» потеряло очки в первом матче сезона с новичком РПЛ

Ru24.net

Методы стеганографии становятся популярнее: когда картинка может стать угрозой ИБ

Нутрициолог Сенькова рассказала, что нужно есть в ПМС, если хочется «вредной» еды

В сказке были: Джиган на сеновале, IOWA с картины Шагала

Почему Татьяна Буланова стала популярной у молодежи и сколько стоит ее выступление

News.tennis

Румынская теннисистка Бегу выиграла турнир в Яссах.

Бублик завоевал шестой в карьере титул на уровне ATP

Рублев пробился в полуфинал турнира в Лос-Кабосе.

Александрова покинула турнир в Гамбурге, не дойдя до полуфинала.

29ru.net

Гладко было на бумаге: в РФ продолжается незаконная сертификация авто

От Пушкина до Политеха: приходите увидеть цветочный калейдоскоп в центре Москвы

Работодатели в шоке: почему молодые сотрудники не соблюдают правила этикета и гигиены

В сказке были: Джиган на сеновале, IOWA с картины Шагала

Музыкальные новости

Poisk-music.ru

Певица Клава Кока стала еще одним послом «Интервидения»

Ложилась спать в соседней комнате: Волочкова рассказала о третьем в интимных отношениях с Керимовым

Музкритик Троицкий вспомнил, что на прощании с Цоем стояла гробовая тишина

Гагарина, ASTI, Лазарев. Москва встречает грандиозный музыкальный фестиваль

Ria.city

В Москве пенсионер засудил юристов на полмиллиона рублей

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

Температура морской воды на крымских пляжах, 20 июля

Овечкин раздал автографы на "коробке" своего детства в Москве

Rss.plus

«Я о слове “тарелочница” только в Москве узнал»: Камиль Зулфугаров расскажет о новых правилах свиданий в новом сезоне шоу Stand Up на ТНТ

Росавиация сняла ограничения на рейсы во Внуково и Домодедово

Температура морской воды на крымских пляжах, 20 июля

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера. Рилсмейкер в Москве. Стоимость работы Рилсмейкера.

Auto.russia24.pro

Алексей Тузов для китайские-автомобили.рф: Китайская рулетка – выбери авто, потеряющее в первый год эксплуатации 20%, а не 40%

Перед Крымским мостом образовалась рекордная пробка длиной 22 км из 1700 машин

Один человек погиб и несколько пострадали в аварии с BMW и "Газелью" в Москве

В Крыму три человека погибли в ДТП

Putin.russia24.pro

Путин заявил, что восстановление автомобильной промышленности свидетельствует о жизнеспособности экономики.

Такер Карлсон высказался о Владимире Путине.

Путин поделился новостями о развитии производства на "АвтоВАЗе"

Путин встретился с главным советником иранского верховного руководителя в Кремле.

Health.russia24.pro

Guardian сообщила о вреде, причиняемом бактериями, стойкими к антибиотикам.

Медик предупреждает о рисках солнечных ожогов для детей.

"Сапсан" отрезал ногу: зацепер стал инвалидом из-за опасного хобби

Работодатели в шоке: почему молодые сотрудники не соблюдают правила этикета и гигиены

Zelensky.russia24.pro

Зеленский предложил встретиться в Стамбуле на следующей неделе

«Это неумно». Кличко обвинил Зеленского в том, что он не контактирует с ним

"Неприятно об этом говорить": Кличко сделал заявление о Зеленском

Кличко заявил о неприязни к разговорам о Зеленском

Sport.russia24.pro

Гаврилов: на юбилее Кавазашвили все обсуждали работу судьи в матче "Спартака"

Ветеран "Динамо" Дьяков не верит в конкурентоспособность ЦСКА в РПЛ

Овечкин раздал автографы на "коробке" своего детства в Москве

Собянин: в Москве работает более 2,3 тысячи шахматных кружков

Person.russian.city

Собянин: в Москве работает более 2,3 тысячи шахматных кружков

Собянин: силами ПВО Минобороны уничтожен еще один БПЛА, летевший на Москву

Собянин сообщил о сбитых силами ПВО 15 летевших на Москву дронах ВСУ

Собянин: Более 2,3 тысячи шахматных кружков работают в Москве

Ecology.russia24.pro

Эксперт объяснил последствия проглатывания осы.

Максим Ликсутов: Московская промышленность ...

Волонтеры столицы собрали свыше 137 тонн корма для животных.

Вильфанд раскрыл причины тропических ливней в столице

29ru.net

В пути следования задерживаются поезда «Таврия»

Почему Татьяна Буланова стала популярной у молодежи и сколько стоит ее выступление

Беременную русскую держали в "клетке". Французы вдоволь поиздевались над многодетной матерью

В сказке были: Джиган на сеновале, IOWA с картины Шагала

Severodvinsk.ws

Органами прокуратуры в сфере надзора за исполнением законодательства при реализации национальных проектов в первом полугодии 2025 года выявлено более тысячи нарушений

Прокуратура подсчитала риски нацпроектов в Архангельской области

Владимир Ефимов: На станции «Рублево-Архангельское» стартовали монолитные работы

Собянин: Первый участок Рублево-Архангельской линии метро полностью пройден

Sevpoisk.ru

Уважаемые пассажиры!. Сегодня в пути следования задерживаются поезда

"Гранд сервис экспресс" сообщил о задержках 16 поездов в Крым и из Крыма

Погода на 20 июля 2025 года в Крыму и Севастополе: воздух прогреется до 31 градуса

Информация о задержке поездов в Крым и обратно

103news.com

Американский журналист Карлсон оценил экономику России

Гладко было на бумаге: в РФ продолжается незаконная сертификация авто

Почему Татьяна Буланова стала популярной у молодежи и сколько стоит ее выступление

В Нижнем Новгороде пьяный водитель каршеринга насмерть сбил человека

Агрегатор новостей 24СМИ