Una dieta baja en nutrientes de frutas y verduras acelera la pérdida de memoria
Un estudio a gran escala dirigido por investigadores de Columbia y Brigham and Women's Hospital/Harvard es el primero en establecer que una dieta baja en flavanoles -nutrientes que se encuentran en ciertas frutas y verduras- conduce a la pérdida de memoria relacionada con la edad. El estudio publicado en « Proceedings of the National Academy of Sciences » descubrió que la ingesta de flavanoles entre los adultos mayores se relaciona con las puntuaciones más bajas en pruebas diseñadas para detectar... Читать дальше...