Рецепты на каждый день: «Домик» с мандаринами без выпечки

Для приготовления понадобятся:

печенье – 200 гр,

творог (5-9%) – 0,5 кг,

мандарины – 4 штуки,

сметана (15-25%) – 80 гр.,

ванилин – 1 щепотка,

сахарная пудра – 20 гр.,

шоколад – 50 гр.,

молоко – 50 мл.

Творог следует пересыпать в глубокую посуду и добавить сахарную пудру, сметану, ванилин. Вместо сахарной пудры можно использовать немного меда или сгущенки или не использовать подсластители вообще.

Далее необходимо измельчить все блендером до однородной кремообразной консистенции.

Мандарины нужно хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем, очистить от кожицы.

В подходящую посуду влейте молоко. Окуните каждое печенье в молоко.

Место для формирования десерта должно быть сформировано заранее. По центру нужно распределить около 350–400 г творожной массы. В центр творожной массы выложить и хорошо вдавить мандаринки. С обеих сторон приподнять пленку с печеньем. Сверху распределить оставшуюся творожную массу и аккуратно постараться соединить верхушку.

Следует накрыть печенье пищевой пленкой и отправить в холодильник на 4–5 часов. За это время оно станет мягким.

Достаньте творожный домик с мандаринами из холодильника. Аккуратно удалите пищевую пленку и перенесите десерт на плоское блюдо.

Поломайте шоколад и в кондитерском мешке окуните его в кипяток, после этого хорошо разомните. Шоколад должен полностью расплавиться.

Украсьте десерт шоколадом, оставьте блюдо в холодильнике на 10–15 минут. Готово!