Реабилитируем, наконец, холестерин!

Антиихолестериновый бум, проявляющийся в пропаганде употребления продуктов «без холестерина» и его гипертрофированная роль в развитии атеросклероза в настоящее время выглядит по меньшей мере трагикомично. Трагично то, что на протяжении 100 лет учёные, врачи исписали массу макулатуры и даже получили 13 Нобелевских премий о холестериной теории, не нашедшей жизненного подтверждения. А комично заблуждение масс, поддающихся рекламным трюкам производителей продуктов, освобождённых от холестерина, и производителей лекарственных препаратов, снижающих его уровень в крови.
источник