Новости за 26.06.2022

Итальянская фриттата хоть и делается из яиц, но сильно отличается от привычного всем нам омлета. По своему виду она скорее похожа на нечто среднее между омлетом, пирогом и запеканкой. Здесь может быть совершенно разная начинка, а готовят фритатту чаще всего в духовке. Главный плюс такого подхода очевиден - в отличие от омлета фритатту можно есть не только на завтрак, но и на обед или ужин.

При готовке рыбы нужно всегда быть начеку. Стоит отвлечься, она пригорает, а еще даже если вы все сделали правильно, готовое блюдо может оказаться сухим. Знакомо? Попробуем изменить процесс так, что о пересушивании и пригорании можно будет забыть навсегда. Нам на помощь придет духовка, но выставим мы здесь температуру всего 130-140 градусов. Не стоит думать, что этого мало - результат вас точно удивит.

Лучшим источником продуктов является фермерское хозяйство, где вы всех знаете и можете пойти и посмотреть, как у них растут овощи и фрукты или содержатся курицы. Но в городской мы чаще всего ограничены сетевыми магазинами и не знаем, как и откуда туда попадают различные продукты. Так что выбор остается небольшим - либо просто покупать, что дают, либо проверять качество разной еды с прилавка и выбирать лучшую. Мы выбираем второй вариант, тем более, что сегодня есть способы проверить даже замороженные овощи. Читать дальше...

Иногда кажется, что проще купить новую сковороду, чем очистить старую от въевшегося за годы использования нагара и жира. Но проблема достаточно просто решается при помощи стакана воды и обычного чайного пакетика.

Запеченный в духовке камамбер имеет все шансы стать любимым лакомством не только семьи, но и гостей. Готовится этот изысканный сыр в считанные минуты и после термообработки получает совсем другой вкус: теперь его можно подать в центр стола с разными закусками.

Зачем покупать соус терияки, если можно приготовить его дома всего за 3 минуты? Соус подходит к курице, мясу, маринаду, им вкусно и просто заправить лапшу, или любое другое блюдо.