Столичные компании увеличили поставки хлеба и кондитерских изделий
По итогам января – мая 2025 года поставки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий превысили 32% в сравнении с тем же периодом прошлого года. Об этом сообщила пресс-служба департамента транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры Москвы.
«По поручению мэра Москвы Сергея Собянина в ТиНАО формируется кластер пищевой промышленности. На его территории разместятся предприятия по выпуску мясной и молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также готовых блюд. Благодаря поддержке города объемы производства продовольственных товаров в Москве продолжают стабильно расти, это позволяет обеспечивать горожан качественными продуктами питания. Так, в январе – мае 2025-го поставки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий увеличились на 32,3% в сравнении с тем же периодом прошлого года», – цитирует пресс-служба заместителя мэра Москвы в правительстве Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максима Ликсутова.
За пять месяцев 2025-го московские компании увеличили выпуск булочных изделий из пшеничной муки на 14%, пирогов на 29%, а пирожных на 34,3% по сравнению с аналогичным периодом 2024-го.
«В столице функционирует более 320 предприятий пищевой промышленности. С активной поддержкой города они укрепляют позиции на рынке и снабжают жителей свежими продуктами. В результате, за период с начала 2025 года объем поставок хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Москве превысил 52 млрд руб., что свидетельствует о стабильном росте отрасли и ее важной роли в экономике города», – отметил Анатолий Гарбузов.
Например, с начала 2025 года ОАО КБК «Черемушки» продолжает демонстрировать рост. За отчетный период комбинат отгрузил в магазины Москвы и Московской области около 57 тыс. тонн свежей хлебобулочной продукции – это на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Выручка предприятия достигла 7 млрд руб. Успех обусловлен не только увеличением объемов производства, но и выпуском новых изделий с добавленной стоимостью: пирожков с разными начинками, сдобных рулетов и зерновых хлебов.
«Уже более 50 лет комбинат ежедневно снабжает горожан свежей и качественной продукцией. Наши изделия представлены практически во всех магазинах столицы и пользуются спросом у широкого круга потребителей. Это подтверждает стабильную работу предприятия и его важную роль в жизни города», – отметил генеральный директор комбината Юрий Мугандин.
В свою очередь, московский комбинат кондитерских изделий «Добрынинский» за период январь-май 2025-го выпустил 550 тонн тортов, пирожных, десертов и других изделий на сумму, превышающую 250 млн руб. Сегодня продукция комбината насчитывает более 150 наименований кондитерских изделий, изготовленных из натуральных ингредиентов, отвечающим самым высоким стандартам. Ассортимент комбината пополнился лимонными тарталетками, мягкими вафлями с какао, профитролями с вареной сгущенкой и другими изделиями.
Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» выпускает более 1,5 тыс. тонн изделий в сутки, включая свежую и быстрозамороженную хлебобулочную продукцию, кондитерские изделия и готовую еду. В состав холдинга входит 15 производственных площадок, расположенных в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Тверской области. На предприятиях работает свыше 10 тыс. сотрудников. В текущем году ежемесячная выручка компании составила 6 млрд руб., а за 2024 год выручка холдинга достигла 60 млрд руб. Холдинг сочетает масштаб производства с широким ассортиментом, обеспечивая потребителей качественными продуктами по всей стране.