«Продолжение тренда». Винный гид попробовал крымское и остался доволен
В этом году эксперты «Винного гида России» исследовали рекордное количество образцов розовых вин за все годы проведения проекта. Впервые в оценке приняли участие не только вина массового спроса, широко представленные в супермаркетах, но и вина малых хозяйств, включая фермерские. Рекордными стали и показатели качества вин в выборке этого года.«Категория розовых вин в России растет фантастическими темпам. По сравнению с 2020 годом количество розовых вин в исследовании удвоилось, а в целом по рынку мы отмечаем трехкратный рост ассортимента розового вина. В портфеле крупной винодельни сегодня можно встретить целую линейку розовых вин из 3-4 наименований.
Розовые вина также становятся обязательным атрибутом винного ассортимента и небольших фермерских виноделен. Розовые вина производят из более чем 20 разных сортов красного винограда во всех винодельческих регионах – от Южного Дагестана до Самары.
Мы прогнозируем продолжение этого тренда и рост доли розовых вин в общем объеме розничных продаж российского вина с нынешних 2% до 3-4% уже по итогам ближайших двух лет», — отмечает директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева.
В исследовании вин, представленных в супермаркетах, приняли участие 39 наименований розовых вин 33 торговых марок.
В десятке лучших сухих розовых вин представлены образцы ключевых регионов российского виноделия: Севастополь, Таманский полуостров, долина Дона, Геленджик, Новороссийск, Бахчисарай.
8 из 10 лучших вин сделаны из красных сортов винограда, а не путем ассамблирования (т.е. смешивания) белых и красных сортов:
- «Inkerman Winemakers Selection Каберне Совиньон», 2022
- «Аристов Цвайгельт 320», российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров», 2022
- «Аристов Розе», российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров», 2022
- «Вина Ведерниковъ Губернаторское розовое», российское вино с защищенным географическим указанием «Долина Дона», 2022
- «Мысхако Ягодный взрыв», российское вино с защищенным географическим указанием сухое розовое «Кубань, Новороссийск», 2022
- «ЗБ вайн Розе», российское вино с защищенным географическим указанием «Крым», 2022
- «Усадьба Дивноморское Солист», российское вино с защищенным наименованием места происхождения «Дивноморское», 2021
- «Винодельня Ведерниковъ. Красностоп Золотовский Розе», российское вино с защищенным географическим указанием «Долина Дона» Ведерниковское, 2022
- «Бельбек Розе», российское вино с защищенным географическим указанием «Крым», 2022
- Inspiration of Inkerman Розе, 2022
Лучшее полусухое розовое:
- «Фанагория Зеленое вино», российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров», 2022.
Лучшим полусладким розовым в этом году стало «Villa Krim Мускат Ривьера», вино ординарное полусладкое розовое, 2022.
Вина в розовом стиле часто становятся для небольших виноделов направлением экспериментов с различными сортами, стилями и технологиями производства. Сегодня у фермерских виноделен можно найти и «розе», выдержанные в дубовой бочке, и вина, при производстве которых используются амфоры и сложные ассамбляжи из нескольких сортов винограда. В этом году эксперты Роскачества впервые оценили подобные образцы вина.
В исследований вин малых фермерских хозяйств, представленных в винотеках и ресторанах, приняли участие 14 образцов 12 торговых марок.
В рейтинге текущего года традиционно высокие оценки продемонстрировали крымские и кубанские вина. Стоит отдельно отметить первый высокий результат розового вина небольшой винодельни из Дагестана.
В ТОП-5 сухих розовых вин исследуемой категории вошли:
- «Gunko Winery Розе», российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань», 2022
- «Маунтен Игл Алеатико Розе», российское вино с защищенным географическим указанием «Дагестан», 2022
- «Олег Репин Розе», 2022
- «Сикоры Красностоп Золотовский на Террасах», российское вино с защищенным географическим указанием «Семигорье», 2019
- «Шумринка. Спелая Роза», российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань.Анапа», 2020.
Лучшим полусладким вином в категории стало «Chateau Cotes de Saint Daniele Rosso da Sole», российское вино с защищенным географическим указанием «Крым», 2022.