В Каргополье открылся единственный в России музей тетёрки
Открытие музея, посвященного обрядовому печенью, состоялось сегодня, 27 декабря, в деревне Ширяиха Каргопольского округа.
Ошевенск — живой музей под открытым небом и одно из самых посещаемых туристами и паломниками мест в Каргополье. Здесь сохраняются традиционные ремесла, промыслы и рецепты местной кухни.
Одна из особенностей Ошевенска — это витое обрядовое печенье — тетёрка. Его готовят из теста, скатанного в жгуты, и выкладывают в виде спиралей, кругов, волн, петель и фигурок птиц. По легенде с помощью тетёрок на Каргополье «закликали весну». Со временем магический смысл обряда был утрачен, но печенье пекут на свадьбы.
Экспозиция нового музея рассказывает историю каргопольской тетёрки, откуда взялось это название и что оно обозначает. Также туристы смогут проследить весь путь создания тетёрки — от процесса взвешивания и помола зерна до выпекания печенья. В залах музея будет представлена утварь, которой пользовались в давние времена.
При музее тетёрки работает сувенирная лавка, где представлены изделия местных мастеров.
Отметим, что проект «Музей тетёрки «Солнце в доме» реализован благодаря областной субсидии министерства культуры Архангельской области по итогам конкурса среди муниципальных образований Архангельской области на реализацию приоритетных проектов в сфере туризма в 2022 году.