Школьное питание под прицелом: в Архангельской области выявлены десятки нарушений — Роспотребнадзор подвёл итоги проверок

В Архангельской области подведены итоги проверок качества и безопасности школьного питания за 2024-2025 учебный год. Роспотребнадзор обнародовал результаты мониторинга, охватившего 433 школы региона, где обучается свыше 123 тысяч детей. Несмотря на высокий охват горячим питанием - 89,9%, а в начальных классах - почти 100%, в организациях обнаружено множество серьёзных нарушений.



Инспекторы Роспотребнадзора провели не только плановые профилактические, но и надзорные мероприятия в отношении 20 организаторов питания, 58 поставщиков продуктов и комбината школьного питания в Северодвинске. Особое внимание уделялось:

санитарному состоянию пищеблоков;

качеству готовых блюд и сырья;

соблюдению калорийности;

техническому состоянию пищевых зон.



Список выявленных нарушений:

на пищеблоках - неисправное или отсутствующее оборудование;

дефекты стен, полов и потолков, мешающие уборке;

несоответствие готовой продукции микробиологическим показателям и нормам пищевой ценности;

нарушения условий хранения продуктов и суточных проб;

запрещённые продукты в меню - в том числе колбасные изделия;

отсутствие программ ХАССП у ряда поставщиков;

несвоевременные медосмотры и обучение персонала.



По результатам проверок:

144 школам выданы предписания, составлено 11 протоколов, наложено штрафов на 38 тысяч рублей;

в отношении организаторов питания и поставщиков составлено 54 протокола, 22 предписания, вынесено 23 постановления, включая 11 штрафов на сумму 382,5 тыс. рублей.


За учебный год поступило два обращения от родителей по поводу питания младших школьников - оба были рассмотрены в срок.


Роспотребнадзор продолжит работу по контролю качества питания в школах.