Раздумала нереститься: как самка белуги насолила своей хозяйке на миллионы рублей

Блогер Яков Осканов рассказывает в своей публикации интереснейшие подробности об очень сложном бизнесе – осетровом – на примере фермы «Астраханская фишка», которую основала простая семейная пара Ирина и Сергей, арендовав участок берега в дельте Волги. В свой бизнес они наняли профессионалов - рыбоводов-ихтиологов, увеличили поголовье и стали ждать доходов. Оказывается, что выращивание осетров только со стороны видится невероятно прибыльным, а на деле это не так. Во-первых, прибыль дает только икра, тогда как выручка от осетрины, которая считается побочным продуктом и на которое идет мясо «лишних» самцов, с трудом способна покрыть расходы на содержание фермы. Самое же сложное в том, что нереститься самки осетровых начинают очень поздно. Самыми первыми – стерлядки – в 7 лет, причем их икра мелкая и самая дешевая. Потом сами осетры – икрой покрупнее и подороже, а вот главную прибыль способна дать только белуга, созревающая - прямо как человек - к 18 годам! Именно по этой причине у хозяев случались периоды, когда им просто не на что было купить корм для своих питомцев. Но вот одна белуга, наконец, практически созрела. В таких случаях ее не убивают, чтобы распотрошить, и не ждут пока она сама не отнерестится, а отсаживают в специальный аквариум, и наблюдают за развитием икры с помощью УЗИ! Когда же все готово, специальным приспособлением у нее вызывают роды, чтобы спокойно собрать икру, а мамашу отпустить к родным и близким. А белуга возьми вдруг и передумай! Вероятно, сыграл свою роль стресс, перенесенный рыбиной, или излишняя опека, а может быть и условия неподходящие, но только она, вместо того, чтобы рожать, запустила сложный физиологический механизм резорбции – когда организм растворяет икру и перераспределяет освободившиеся полезные вещества на свои нужды. А ведь по прикидкам, икры в ней было на один миллион двести пятьдесят тысяч рублей! Если учесть, что в следующий раз белуга созреет лет через пять, то несложно понять, почему владельцы осетровой фермы сами еще ни разу не пробовали своей собственной икры...