Вкусные туры: Сочи попал в Топ-5 самых популярных направлений в гастрономическом туризме
Все большую популярность набирают гастрономические туры по России. При этом их спрос ежегодно увеличивается на 17%, а доля гастротуристов составляет порядка 10% от всех клиентов, приобретающих экскурсионные туры по стране. Данные приводятся Национальным туроператором АЛЕАН а основе клиентских запросов за последние 3 года. В этой связи в ТОП-5 популярных с точки зрения гастрономии регионов у организованных туристов вошли Краснодарский край (Краснодар, Сочи, Анапа, Геленджик), Крым, Калининград, Ростов-на -Дону и Астрахань. Что касается самых востребованных у российских туристов направлений, то это регионы, представляющие винные и сырные дегустации; возможность посещения фермерских хозяйств и рынков и ресторанов авторской кухни. В настоящее время отмечается тренд, когда в туры "с гастрономическим уклоном" отправляются небольшие группы из активных туристов. Данная тема находится у них на первом плане, тем не менее финансово туристы далеко не всегда могут позволить себе индивидуальную программу. Некоторые туроператоры решили запустить в 2021 году новую линейку авторских туров с гастрономическим и винным уклоном. Так, в первую очередь, это будут туры по Крыму, Сочи и Абхазии.