Астраханцам объяснили, почему подорожали овощи и яйца

Причин много

Банк России пояснил, почему в Астраханской области в декабре выросли цены на продукты питания, а особенно сильно — на некоторые овощи и куриные яйца. И хотя наш регион оказался далеко не единственным, где наблюдались такие проблемы, некоторые местные факторы тоже сыграли свою роль.

Рост цен на огурцы в Астраханской области Банк России связал с тем, что местный тепличный комплекс прекратил их выращивать. В докладе не упоминается, о каком именно комплексе идет речь, но можно предположить, что о комплексе «Кедр» в Икрянинском районе. Там действительно изначально планировали выращивать огурцы и томаты, но пока предпочли сосредоточиться на томатах (может быть, сыграли роль сложности с семенами для тепличных овощей, но гадать не будем).

«У российских аграриев продолжили расти затраты на оплату труда из‑за нехватки работников, а также логистику. Дороже, чем в прошлом сезоне обходится искусственное освещение тепличных растений в зимнее время из‑за роста тарифов на электроэнергию. По этим причинам удорожание в годовом выражении огурцов и помидоров ускорилось», — так Банк России охарактеризовал ситуацию в целом.

Что касается яиц, то причины их подорожания аналитики Банка России видят во вспышках заболеваний птичьим гриппом на некоторых территориях. Из-за этого естественным образом увеличился спрос на яйца астраханских птицефабрик (о том, как астраханские яйца спасают крупные сетевые магазины от пустых полок, мы рассказывали и показывали). Правда, теперь одна из астраханских птицефабрик, на которую приходится более 40% производства яиц в регионе, снова закрылась на карантин. Уже не в первый раз.

Если говорить о рыбной продукции, которая тоже стала стоить дороже, то это связывают с маловодьем. Именно из-за него, по мнению Банка России, сократилось предложение рыбы на местном рынке, и в декабре цены на рыбную продукцию выросли за год больше, чем в ноябре.