По словам Ирины Мороз, период праздников — это стресс для пищеварительной системы из-за обилия жирной пищи. Поэтому после новогодних каникул нутрициолог рекомендует сделать лёгкие «разгрузочные дни». Но это подойдёт людям, у которых нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Также врач отметила, что можно сократить количество быстрых углеводов. «Сладкие перекусы — однозначно нет. Белый хлеб, булочки, каши быстрого приготовления — тоже не рекомендуется. Нужно есть белковые продукты: яйцо, творог, отварное мясо, рыба, морепродукты. И это будет легко усваиваться», — сказала Ирина Мороз. Ранее диетолог Анастасия Лебедева рекомендовала россиянам сочетать сладкое с клетчаткой и белком.
