Посетители Велозавдского рынка смогут пожарить и закоптить рыбу
Инновационная рыбная зона открылась на Велозаводском рынке в рамках столичной "Рыбной недели". Там можно не только купиь рыбу, но и приготовить ее. Об этом в эфире радиостанции "Москва FM" рассказал руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
"Особенность этих рыбных рядов в том, что любой желающий может не только купить рыбу и попросить подготовить ее для приготовления. Здесь, на рынке ее могут и закоптить, и пожарить, и сварить и т.д., чтобы можно было съесть ее прямо здесь. Тут есть небольшой фудкорт", – сказал он.
Новая торговая зона позволяет продавать до трех тонн свежей продукции ежедневно. Комплекс включает в себя восемь витрин-холодильников и семь аквариумов с живой рыбой и морепродуктами.
3 октября в городе стартовала "Рыбная неделя". Фестиваль продлится до 9 октября в рамках программы "Московские сезоны". Свою продукцию в столицу привезли более 20 представителей рыбного промысла из Владивостока, Сахалина, Камчатки, Мурманска и Астрахани.
На ярмарке можно увидеть рыбу и другие морепродукты со всей страны – всего около 200 видов рыбы. Среди них царская сельдь, морские ежи, трепанги, скумбрия, карп и множество морепродуктов.