Когда наступит Масленица в 2026 году. Как отпраздновать дома

Наступил конец января, и многие россияне вспоминают о Масленице. Altapress.ru делится датами недели гуляний, идеями для празднования дома и необычными рецептами блинов.

Все подробности - здесь

Когда наступит Масленица?

В этом году Масленица выпадает на середину февраля. Праздничная неделя будет длиться с 16 по 22 февраля.

Даты праздника меняются каждый год, потому что его отмечают за неделю до начала Великого поста, а тот всегда начинается за семь недель до Пасхи. День воскрешения Иисуса Христа тоже непостоянен. Православные христиане связывают самую важную дату в их веровании с солнечно-лунным календарем.

Пасху отмечают после первого весеннего полнолуния, которое следует за днем весеннего равноденствия. И если он наступает только 21 марта, то полнолуние — всегда по-разному. Ранее altapress.ru писал, когда будут праздновать Пасху в этом году. В нашем материале можно узнать точную дату и некоторые интересные традиции священного дня. .

История праздника

Масленица — праздник, посвященный прощанию с зимой и встрече весны. На Руси его отмечали еще в языческие времена, задолго до принятия христианства.

Изначально Масленицу связывали с днем весеннего равноденствия — 21 марта, когда длительность дня и ночи равны. Нашли предки праздновали Масленицу две недели — первую до дня весеннего равноденствия и вторую — после.

В честь праздника возделывали особые почести Ярилу — богу весеннего солнца и плодородия. Вто же время начинался сезон земледелия, поэтому славяне задабривали «скотьего бога» Велеса.

Одним из древнейших масленичных развлечений была медвежья потеха — схватка между медведем и человеком. Бои часто заканчивалась кровопролитием.

Особой трапезой в течение двух недель были блины. Самым важным обрядом было знакомое всем сжигание чучела из соломы в старой одежде. Так на Руси прощались с зимой, отпугивали злых духов и пытались пробудить землю, чтобы та подарила щедрый урожай.

Как отметить Масленицу дома?

Если нет желания или возможности отмечать Масленицу на праздничных ярмарках, которые проводят городах и селах, то можно сделать это и дома.

Развлечения

Одна из удачных идей — в тесном семейном кругу устроить театр теней с куклами и героями народных сказок. Их сюжеты можно посмотреть в интернете или придумать собственные истории.

Метание «блинов» — активная игра, во время которой все участники закинуть диски из подручных материалов (картона, бумаги, ткани) в корзину или попасть ими в мишень.

Вместе с семьей и друзьями можно устроить свою импровизированную ярмарку. Только в качестве «валюты» будут выступать стишки, песни и танцы.

Конкурсы

«Веселые блинчики»: игроки раскладывают блинчики по кругу (на одну штуку меньше, чем количество участников) и начинают бегать вокруг них под музыку. Когда мелодия остановится, каждый должен успеть взять любой блинчик. Из конкурса выходит тот, кому не хватило лакомства.

«Угадай начинку»: перед игроками нужно разложить блинчики с разными начинками и завязать им глаза. Каждый участник должен попробовать блины и угадать, что в них содержится, за три попытки. За правильный ответ начисляются баллы, а побеждает тот, кто наберёт наибольшее количество.

«Найди блины»: нужно вырезать из желтого картона много кругов — «блинчиков» — и разложить их по дому в самых неожиданных местах. После этого дети должны будут обыскать все помещение, чтобы найти каждый из «блинчиков».

Рецепты блинов

Если вам надоели традиционные рецепты блинов, есть несколько необычных идей для их приготовления.

Цветные блины

Ингредиенты:

• молоко — 400 мл;
• вода (кипяток) — 400 мл;
• яйца — 4 шт.;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• мука пшеничная — 320 грамм;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• масло сливочное (для смазывания блинов) — по вкусу;
• свекла отварная (небольшая) — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• шпинат — 1 пучок.

Приготовление:

1. В чашку разбить яйца, добавить соль и сахар, хорошо перемешать.
2. Налить молоко, перемешать.
3. Просеять муку, перемешать тесто венчиком, чтобы не было комочков.
4. Влить кипяток и быстро всё перемешать.
5. Добавить растительное масло, перемешать. Дать тесту немного постоять — десять минут.
6. Для розового красителя натереть свёклу на тёрке и отжать сок через сито.
7. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок — получится оранжевый краситель.
8. Для зелёного красителя листья шпината измельчить в блендере с добавлением воды (три ст. л.), можно использовать и погружной блендер.
9. Шпинатный сок отжать с помощью сита.
10. Количество красителя будет зависеть от того, какой цвет блинчиков по интенсивности и насыщенности хочется получить. Тесто разделить на три части.
11. В блинное тесто добавить натуральные красители и хорошо перемешать.
12. Сковороду хорошо разогреть, немного смазать растительным маслом и далее смазывать ещё при необходимости.
13. Налить тесто на сковороду и жарить тонкие блины на небольшом огне с двух сторон.
14. Готовые блинчики смазать сливочным маслом.

Блинные мешочки с курицей и сыром

Ингредиенты

• яйца куриные — 3 шт.;
• мука — 350 г;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• молоко коровье — 500 мл;
• вода — 250 мл;
• филе куриное — 350 г;
• приправы — по вкусу;
• лук зеленый — 1 пучок;
• сыр (косичка) — 30 г;
• майонез — 2 ст. л.

Приготовление

1. Яйца взбить с солью и сахаром до однородности.
2. Добавить просеянную муку и 250 мл молока, взбить до однородного состояния.
3. Добавить оставшиеся 250 мл молока и воду, ещё раз взбить миксером до однородного состояния.
4. Жарить на смазанной растительным маслом сковороде на среднем огне.
5. Для начинки обжарить нарезанное на небольшие кубики куриное филе до румяной корочки. За несколько минут до готовности посыпать специями по вкусу.
6. Соединить готовую курицу, тертый сыр, мелко рубленный лук и майонез.
7. В центр каждого блина выложить небольшое количество начинки, поднять края и завязать сыром-косичкой, разделенным на отдельные нити.
8. Перед подачей разогреть в микроволновой печи до расплавления сыра.