Хоровод вокруг 1,5-метрового каравая водили в Барнауле во время «Дней алтайского сыра»
Николай Фомченко, гость фестиваля: «Люди могут попробовать и определиться, потому что в магазине так не получается сделать. А здесь, попробовав, выберешь который понравится сыр».
Наталья Белягина, гость фестиваля: «Мы постоянно берем! Для нас хлеб заменяет практически!».
Праздничным сюрпризом стал 1,5-метровый сырный каравай. Его собрали из 1000 сырных булочек. Угощение на подносе вынесли в центр площади и водили вокруг него хоровод, а после съели.
В этом году фестиваль отметил десятилетие. В нем приняли участие 16 молочных предприятий. Весь день они проводили дегустации, розыгрыши и продавали свою продукцию.
Лучших сыроделов Алтайского края наградил губернатор Александр Карлин.
Ольга Болотова участник фестиваля: «Здесь есть возможность показать ту продукцию, которая не всегда представлена на полках наших магазинов, потому что, сами понимаете, многое увозится за пределы края. Мы рады показать вкусные продукты. И потребители конечно тоже радуются, что у них есть возможность приобрести продукцию новую, качественную, вкусную».
Алтайский край занимает первое место в стране по производству сыров. Неслучайно именно у нас зародились традиции проведения сырного фестиваля.
Глава региона отметил, что объем производства этого продукта в Алтайском крае вырос в полтора раза. А качество не снизилось ни на грамм.
Алтайский сыр пользуется популярностью не только у российских гурманов, но и далеко за пределами нашей Родины.