Алтайское предприятие «Каменский рыбозавод» отметило 85-летие со дня образования
Каменский рыбозавод, одно из крупнейший предприятий по добыче и переработке рыбы в Сибирском регионе, 15 апреля отметил 85-летний юбилей. Губернатор края Александр Карлин направил поздравление коллективу предприятия на имя директора Валерия Горожанкина.
«За годы своей работы Вы укрепили завоеванные позиции, накопили солидный опыт в решении сложных экономических задач, а также создали задел для новых достижений и смелых планов на будущее. Высококлассные специалисты, люди, преданные своему делу, вносят большой вклад в развитие родного завода, города и края», - отметил в поздравлении глава региона.
На сегодняшний день предприятие имеет цех по производству пресервов, посолочный цех, два коптильных цеха для производства рыбы холодного и горячего копчения, провялочный цех с электронным программируемым оборудованием, вакуумный цех.
Основной задачей завода является поставка на рынок качественной море- и рыбопродукции, отвечающей требованиям современных технологий и ГОСТам. Предприятие изготавливает соленую, вяленую, холодного и горячего копчения рыбу, рыбные пресервы, салаты из морской капусты и рыбу в вакуумной упаковке.
Около четырех лет назад на заводе установили камеры горячего копчения. Как отмечает коммерческий директор Каменского рыбозавода Ирина Борозенец, в планах - установка еще одной камеры горячего копчения, так как эта продукция крайне востребована рынком.
Главным фирменным отличием завода является добыча рыбы с использованием восьми собственных рыбопромысловых судов. На предприятии также трудятся четыре рыболовные бригады.
Каменский рыбозавод поставляет продукцию в торговые сети и магазины розничной торговли Барнаула, Бийска и Новосибирска. Также у предприятия есть два фирменных магазина в Камне-на-Оби и магазин с полным ассортиментом продукции в Барнауле.