Российские ученые придумали, как продлить срок хранения еды
Ученые из Бийского технологического института Алтайского государственного технического университета (АлтГТУ) разработали уникальную натуральную добавку, способную продлить срок хранения пищи, передает РИА Новости.
"Это будет абсолютно натуральный, безвредный консервант, без всякой химии. <…> Если сравнивать его с синтетическим аналогами, которые используют сегодня в пищевой промышленности, то он сможет увеличить сроки хранения продуктов без потери качества", — рассказал "Российской газете" заместитель директора по науке Бийского технологического института АлтГТУ Владимир Хмелев.
Для создания консерванта бийские ученые утилизировали облепиховый шрот, остающийся после выжимки сока и мякоти из этой ягоды. Исследователи ускорили ферментами реакции в живых клетках и получили полифенолы – мощные антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет организма.
Кроме того, эти вещества не дают вредным бактериям и микроорганизмам развиваться в продукта, создавая своеобразный антимикробный щит, добавляют участники проекта.
фото из открытых источников
Читайте также:
Вчера 11:03
Вчера 04:03
24.09.2024 17:50
Вчера 03:18
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в убийстве
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Обзор известных приложений, созданных на iOS
Преданья старины глубокой под тропический коктейль
Российская мода на «Текстильлегпром»
НОВЫЕ «ОПАСНЫЕ СВЯЗИ» С НОВЫМ ВЕДУЩИМ НА «ЧЕ!»
Артем Мелихов возглавил столичную сеть клиник «ABC-медицина»
Elle King shares major life update after opening up about 'toxic' relationship with dad Rob Schneider
Inexperienced Secret service agent called tech support hotline for help piloting drone ahead of Trump rally shooting: bombshell report
Morning Briefing: Mets Keep Ground in Wild Card Race Despite Loss
Mum leaves people raging over VERY unique baby moniker, as they remind her she’s ‘naming kids, not Hungry Hippos’
В Подмосковье росгвардейцы задержали гражданина, находящегося в розыске.
Обзор известных приложений, созданных на iOS
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Проект «Райтек ДТГ» стал лучшим в ПФО
Кровь, кишки и всё такое в трейлере новых добиваний для Mortal Kombat 1
Над Destiny Rising работают бывшие разработчики Diablo Immortal
Sony потратила 400 миллионов долларов на создание Concord?..
Мафия-НН: Все началось за длинным столом на пивном заводе.
Як обрати дверну ручку для дому: Поради та рекомендації
ТНТ объявляет дату премьеры нового сезона шоу «Ярче звёзд»
Начальник почтового отделения из Заринска вошла в топ-3 лучших в стране
В стране продолжается работа над развитием туристической отрасли
Сразу несколько светофоров отключат на разных участках в Барнауле
Это еще не конец. Туристические итоги лета подвели на Алтае и не только
В СГК ответили на претензии бийчан к цвету горячей воды
Самые длинные реки России
Дни Алтайского края стартовали в Совете Федерации
В Бийске женщина украла из магазина туалетную воду за 10 тыс. рублей
В Бийске за неделю 26 детей с различными травмами увезли на скорой в больницы
Жительница Бийска украла дорогие духи из магазина и попала под "уголовку"
Исчезнут с улиц ближе к зиме: когда в Бийске уберут электросамокаты
Титулы Самсоновой и Хромачёвой, неудача Касаткиной и прорыв Качмазова: как российские теннисисты проводят турниры в Азии
Елена Рыбакина снялась с турнира WTA-1000 в Пекине
Эйсинг-777 // Марин Чилич стал самым низкорейтинговым чемпионом турнира АТР
Дарья Касаткина поднялась на две позиции в мировом рейтинге
В Бийске 25 и 26 сентября из-за ремонта закроют движение трамваев по маршруту №7
На Чуйском тракте произошло смертельное дорожно-транспортное происшествие
Дни Алтайского края стартовали в Совете Федерации
В Алтайском крае на строительство спортивной площадки выделили более 6 миллионов рублей
Музыкальные новости
Shaman закрыл концерт в Перми песней «Я останусь с тобой» и бросил толстовку
Песня под Ключ. Купить Песню под Ключ. Запись Песни под Ключ.
Кажетта Ахметжанова: какие обереги помогают от сглаза
ДС «Олимпийский»: в Рязани отменен концерт Арбениной 9 ноября
Мэр Бийска принял участие в Днях Алтайского края в Совете Федерации
Пассажи и школа искусств. Какие проекты на Алтае может помочь реализовать Совфед
В Бийске пройдет «День открытых дверей» для предпринимателей
Это еще не конец. Туристические итоги лета подвели на Алтае и не только
"Яндекс Недвижимость": в большинстве городов России подешевели новые однушки
Бастрыкин поручил доложить о деле пензенского мигранта, пристававшего к девочке
Центр восточной медицины в Петербурге
Депутат ЗСК Виктор Тепляков принял участие в 44-й сессии региональной Думы
Начальник почтового отделения из Заринска вошла в топ-3 лучших в стране
Глава СК России поручил возбудить уголовное дело по факту противоправных действий мужчины в Алтайском крае
Начальник почтового отделения из Заринска вошла в топ-3 лучших в стране
Сразу несколько светофоров отключат на разных участках в Барнауле
Путин назвал враждебными действия Запада против финансовых организаций из РФ
Развитие международного сотрудничества в Алтайском крае
Владимир Путин направил приветствие участникам и гостям Международного форума «Российская энергетическая неделя — 2024»
Путин назвал враждебными действия Запада против финансовых организаций из РФ
Находимся на пике. Почти 30 тысяч жителей Алтайского края заразилось ОРВИ за неделю
Сопливый вирус, новый ковид и тяжелый грипп. Чем рискуют заразиться жители Алтайского края осенью 2024
«Эвалар» профинансировал открытие памятника врачам в Барнауле
В три раза выросла заболеваемость вирусами в Алтайском крае
Разбушевавшиеся вирусы и Совет по улучшению качества жизни. Что произошло в Алтайском крае 24 сентября
Как на Алтае идет вакцинация от гриппа, который может нагрянуть раньше обычного?
"Неважно, где живет пациент". Как сделать здравоохранение на Алтае единым механизмом?
Санатории Алтайского края вошли в десятку лучших по России
В Кремле назвали позицию Зеленского «фатальной ошибкой»
Пушков объяснил, почему Трамп не захотел встречаться с Зеленским
AP: Киев считает условием прекращения огня невозможность вторжения со стороны РФ
Сенатор Пушков прокомментировал отказ Трампа от встречи с Зеленским
Роман Костомаров приедет в Барнаул с новым ледовым шоу Ильи Авербуха
Бердчанин завоевал бронзу на чемпионате по «медленной гонке»
Представители Подмосковья примут участие в форуме «Улицы России»
В Алтайском крае благоустраивают дворы и парки
Лукашенко: Минск не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Собянин: В районе «Южного порта» появится зеленая набережная без автомобилей
Сергей Собянин: Разработки резидентов кластера «Ломоносов» превосходят аналоги
Губернатор Алтайского края пробежал полумарафон в честь «Кросса нации»
Сергей Собянин сообщил об открытии второго в Москве рыбного рынка
Волонтеры очистили берега Пивоварки в Барнауле от мусора
Помыться не для всех. Какими были первые общественные бани в Барнауле и что с ними стало
Деятельность группы «чёрных лесорубов», спиливших в Алтайском крае 58 берёз, пресекли сотрудники полиции
Краснокнижный гриб-вонючку нашли на Алтае
Пользовалась как своим: бийчанку подозревают в краже телефона
Водитель легковушки погиб при неудачном обгоне на Чуйском тракте
На Чуйском тракте произошло смертельное дорожно-транспортное происшествие
В Алтайском крае мошенники крадут личные данные под предлогом замены счетчиков
Маргаритинка-2024: в Архангельске молодым предпринимателям рассказали о мерах поддержки бизнеса
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Архангельске завершились всероссийские соревнования по теннису
Инфографика: сентябрьские изменения для автомобилистов при оформлении ДТП по европротоколу
Смертельное ДТП на "Тавриде": грузовик въехал в цистерну и сбил водителя
МВД: полиция в Симферополе задержала пенсионерку по подозрению в убийстве детей
Литературно-биографическая страничка "Жизнь, отданная людям", к 120-летию со дня рождения Н.Островского
Урок безопасности «Огонь ошибок не прощает».
Более 5 млн рублей готовы потратить в Бийске на содержание парков и площадок
Исчезнут с улиц ближе к зиме: когда в Бийске уберут электросамокаты
Лжеоператоры и проститутка. Жители Бийска за неделю отдали мошенникам 1 млн рублей
В Алтайском крае мошенники крадут личные данные под предлогом замены счетчиков
