Салат "Простецкий", но очень вкусный
А ведь этому рецепту уже много лет. Раньше в каждом ресторане его готовили, теперь забыт. Напомним!
Этот салат пригодится на любой случай, хоть на праздник, хоть просто на ужин. А ещё, он лёгкий в приготовлении. Когда думаю, какой салат приготовить на ужин, часто вспоминаю об этом салате, пять минут и он на столе!
Яйца - 3 шт
Сыр - 80-100 гр
Горошек зелёный консервированный - 1 банка
Чёрный молотый перец, укроп, петрушка
Майонез - 3 ст.л
Лук - 1 шт
Маринад для лука:
Уксус 9% - 1 ст.л ( можно сок лимона)
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Вода - 100 мл
Начну с лука. В салате он маринованный. Для этого одну луковицу нарезаю четверть кольцами, отправляю в ёмкость.
![scale_1200 (1) (700x393, 274Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071508_scale_1200__1_.png)
Добавляю соль 0,5 ч.ложки, сахар 1 ч.ложку, уксус 1.ст.л ( можно лимонный сок). Заливаю лук холодной водой. Стараюсь всегда попробовать маринад, по вкусу он должен быть кисло-сладкий, приятный на вкус. Минут на 20 отставляю лук мариноваться , можно дольше.
![scale_1200 (2) (700x393, 247Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071509_scale_1200__2_.png)
Беру 3 варёных яйца. Нарезаю и отправляю в салатник.
![scale_1200 (3) (700x393, 326Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071510_scale_1200__3_.png)
Большой пучок укропа нарезаю и тоже отправляю в салатник.
![scale_1200 (4) (700x393, 342Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071511_scale_1200__4_.png)
Люблю, когда в салатах много зелени. Поэтому кладу в салат ещё и петрушку.
![scale_1200 (5) (700x393, 326Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071512_scale_1200__5_.png)
Зелень добавляйте ту, что любите. Но в этом салате она обязательна!
В этот салат всегда добавляю сыр, он тут очень уместен. Тру его на крупной тёрке. Ну и конечно, сыр использую только хорошего качества.
![scale_1200 (6) (700x393, 323Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071513_scale_1200__6_.png)
Теперь зелёный горошек. Сливаю жидкость (кстати, многие пишут, что на этой жидкости готовят майонез. Говорят вкусно). Добавляю в салат горошек.
Теперь замаринованный лук. Маринад, конечно, слили.
![scale_1200 (8) (700x393, 310Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071534_scale_1200__8_.png)
Добавлю немного молотого чёрного перца.
![scale_1200 (9) (700x393, 322Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071535_scale_1200__9_.png)
Майонез, рекомендую домашний.
![scale_1200 (10) (700x393, 281Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071536_scale_1200__10_.png)
Перемешиваем и салат готов!
![scale_1200 (11) (700x394, 302Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/71/162071537_scale_1200__11_.png)
Простой вкусный салат, на все случаи в жизни. Друзья, приходите ко мне ещё. Наготовим!!!