Что нужно делать, чтобы избежать кишечной инфекции

Кишечные инфекции — группа заболеваний, объединенных общим механизмом передачи и локализацией возбудителя в организме. Все кишечные инфекции объединяет фекально-оральный механизм передачи возбудителя; средой обитания этих микроорганизмов является кишечник.

Основные патологические процессы при заболевании возникают в кишечнике, ведущим клиническим проявлением этих болезней является диарея.

Источником заболевания при большинстве кишечных инфекций является больной человек или бактерионоситель, при этом бактерионосителем может быть человек, перенесший инфекционное заболевание и не имеющий симптомов болезни.

Среди всех инфекционных патологий острые кишечные инфекции составляют 20%.

Кишечные инфекции встречаются во всех возрастных группах, однако чаще всего болеют дети грудного и раннего (до 3 лет) возраста, для которых характерна неустойчивость процессов пищеварения и незрелость лимфоидного аппарата кишечника. Эти факторы приводят к тому, что у детей при кишечных инфекциях происходят быстрое всасывание токсинов, быстрая и яркая манифестация болезни. Также восприимчивы к кишечным инфекциям люди преклонного возраста, лица с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, люди с ослабленным иммунитетом.

Пути инфицирования

В организм человека бактерии или вирусы попадают через рот, вместе с пищей, водой или через грязные руки. Например, дизентерия может начаться при употреблении некипяченого молока; кишечная палочка может попасть в организм с испорченным кисломолочным продуктом; сальмонеллезом можно заразиться, употребив в пищу зараженные продукты, такие как куриное мясо и яйца, плохо промытые водой овощи и зелень.

Чтобы избежать кишечной инфекции и полноценно отдохнуть летом необходимо выполнять меры профилактики:

- соблюдать правила личной гигиены, чаще мыть и обрабатывать руки антисептиками, особенно после туалета и общественных мест;

- прививать детям навыки личной гигиены;

- тщательно мыть фрукты, ягоды, овощи, зелень перед употреблением под проточной, а для детей — кипячёной водой;

- проверять сроки годности пищевых продуктов при покупке;

- соблюдать принципы хранения продуктов;

- проводить тщательную термическую обработку необходимых продуктов;

- употреблять пищу желательно сразу после её приготовления;

- готовую пищу хранить на холоде,

- не допускать контакт готовых продуктов с насекомыми, регулярно проводить дезинсекцию (уничтожение мух, тараканов), засетчивать окна в летний период;

- не приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль дорог.

- не использовать для питья непроверенные источники-ручьи, родники и т.д.

употреблять для питья кипячёную или бутилированную воду.

В случае недомогания и появления первых симптомов острых кишечных инфекций (тошнота, рвота, диарея, температура, боли в животе) необходимо сразу обратиться за медицинской помощью. Самостоятельное лечение не всегда приводит к выздоровлению и может способствовать затягиванию заболевания.

Помните! Заболевание легче предупредить, соблюдая элементарные меры профилактики. Берегите себя и своих детей! Будьте здоровы!