Миф про овощи необычного цвета развеяли эксперты Роспотребнадзора

Откуда берутся овощи необычного цвета: желтые помидоры, белые баклажаны? Многие псковичи задаются этим вопросом. Центр Деловой Информации попросил экспертов Роспотребнадзора ответить на него.


Миф:

Все овощи необычного цвета – генно-модифицированные и опасные для здоровья.

Правда:

Это не так. Овощи необычного цвета – результат селекции, генно-модифицированными они не являются. По пищевой ценности они, за редким исключением, практически не отличаются от своих сородичей традиционной окраски.