Подконтрольный экс-руководителю «Сбербанк Капитала» Вагану Гаспаряну фонд «Бумеранг капитал» выкупил подмосковного производителя салатов «Салатерия». Стоимость сделки могла составить 2 млрд руб. Консолидировав этот бизнес с ранее выкупленной компанией «Прованс», фонд рассчитывает создать на рынке салатов федерального игрока. Но реализовать такую стратегию будет непросто из-за специфики бизнеса.
