Региональный этап чемпионата «Профессионалы-2026» проходит в Брянске
Участники чемпионата по кулинарному мастерству готовили блюда в номинациях «Поварское дело» и «Кондитерское дело». Они представили вафли с грибным гарниром, бузы, котлеты по-киевски, торт «Опера», пирог «Бакский», шоколадные батончики и фигуры из шоколада. Жюри оценивало блюда по критериям привлекательности, оригинальности, использования технологий и вкусовых качеств, а также соблюдения санитарных…