Токсиколог Смелова: в первых весенних грибах содержится яд, разрушающий печень

Токсиколог из Чувашии Надежда Смелова призвала россиян с настороженностью относиться к первым весенним грибам. Некоторые из них содержат яд, разрушающий печень, написало СМИ. Как уточнило издание 7Дней, условно съедобными грибами эксперты считают строчки и сморчки. Именно эти деликатесы, как их называют грибники, содержат гиромитрин, вызывающий сильнейшее отравление. Человек может избежать тяжелых последствий лишь в том случае, если вовремя обратится к врачу, добавила Смелова.