Осень - идеальное время для квашения капусты. В этот период овощ достигает пика зрелости и содержит максимум полезных веществ. Рассмотрим, почему квашеная капуста так полезна для нашего организма.
Квашеная капуста - настоящая витаминная бомба. В ней содержатся витамины А, С, Е, К, РР, U и группы В, а также множество микро- и макроэлементов. Кроме того, в составе присутствуют клетчатка, биофлавоноиды, пектины и органические кислоты. По содержанию витамина С квашеная капуста даже превосходит лимоны - всего 100 граммов обеспечивают суточную норму аскорбиновой кислоты.
Регулярное употребление квашеной капусты приносит множество преимуществ:
Укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость простудам
Улучшает состояние зубов, десен и костей
Благотворно влияет на зрение и умственную активность
Способствует очищению печени и нормализации пищеварения
Восстанавливает кишечную микрофлору
Замедляет процессы старения
Обладает противоопухолевым эффектом
При этом квашеная капуста низкокалорийна (около 20 ккал на 100 г), что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Включение квашеной капусты в рацион - простой способ обогатить свое питание полезными веществами и поддержать здоровье организма.
Как адаптировать коллектив к новым вызовам и изменениям
Первую партию «Морских лесов» высадили в Японском море
Токсиколог Кутушов рассказал, как не запутаться в витаминах D и D3
Команда сервисного локомотивного депо «Вологда» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» стала серебряным призёром турнира по мини-футболу «Рабочее первенство»
Helldivers 2 players have been tasked with building the 'Democracy Space Station,' a 'gigastructure' of indeterminate firepower that will be aimed by literal democracy
Мафия-НН: У него было несколько личностей, каждая из которых появлялась в зависимости от ситуации, и никто не знал, кем он будет через минуту.
New California law inspired by Ubisoft and Sony requires retailers to warn consumers that the digital games they buy can be taken away at any time
Чемпионат по оказанию первой медпомощи прошел среди школьников в Коломне
Последняя выпущенная песня Вячеслава Добрынина “Родная Земля”, исполненная Сергеем Арутюновым и Львом Лещенко, навсегда сохранит память о великом композиторе
Искусствоведы узнали о крупнейшей в мире частной коллекции русского императорского фарфора Елены Батуриной
Президент ТПП РФ Сергей Катырин поздравил работников атомной промышленности с профессиональным праздником