Мяса нет, лишь соя: Росконтроль назвал марки колбасы, которые нельзя брать. А мы ей детей кормим
Эти бренды обходите за километр
Рядовые покупатели должны быть очень внимательны при приобретении колбас и других мясных продуктов в магазинах. Согласно результатам масштабных исследований, проведенных экспертным центром Союза потребителей "Росконтроль", на российском рынке представлен широкий ассортимент некачественной и даже опасной для здоровья продукции.
Колбаса, как выяснилось, является одним из тех продуктов, которые, по мнению специалистов, лучше не употреблять регулярно. Причина проста - настоящая колбаса должна изготавливаться исключительно из натурального мяса высокого качества, но такие образцы встречаются достаточно редко. Вместо этого все чаще в ход идут более дешевые компоненты, включая волокна от скота, накачанного антибиотиками, а также различные нежелательные части туши, считающиеся непригодными для человеческого употребления.
Тем не менее, на полках магазинов все еще можно найти качественные и натуральные колбасные продукты. Эксперты "Росконтроля" особо выделили краковскую колбасу от производителя "Мираторг" и сервелат "Раменский деликатес", которые полностью соответствуют заявленным характеристикам и не содержат посторонних ингредиентов.
Однако список брендов, которые эксперты рекомендуют избегать, оказался намного шире. В "черный список" вошли сервелат "Российский", варено-копченая колбаса "Суджук классический", краковская колбаса от одного из подмосковных заводов, а также сервелаты из Москвы и Челябинска. Лабораторные проверки показали, что во всех этих образцах присутствовали различные посторонние добавки - крахмал, соя и даже заменители мяса.
Такая ситуация складывается во многом из-за стремления производителей сэкономить на сырье и компонентах ради увеличения прибыли. Впрочем, встречаются и недобросовестные производители, намеренно фальсифицирующие состав колбасы в ущерб качеству и безопасности.
Чтобы избежать приобретения некачественной продукции, эксперты рекомендуют покупателям тщательно изучать маркировку, состав и сертификаты качества. Отдавать предпочтение следует известным и проверенным брендам, а также крупным торговым сетям, где риск попадания фальсификата ниже. Даже если колбаса продается по низкой цене, увлекаться такими "выгодными" покупками не стоит - скорее всего, это будет некачественный и опасный для здоровья продукт.
Только со 100% уверенностью в натуральности и безопасности колбасных изделий можно включать их в рацион. Ведь злоупотребление некачественной продукцией способно нанести серьезный вред организму человека. Осознанный подход к выбору колбасы позволит сохранить здоровье и получить удовольствие от действительно вкусного и полезного продукта.