За грибами в Подмосковье: куда отправляться на тихую охоту и когда пойдут грибы в 2021 году

Подмосковье — излюбленная зона грибников. Эти места славятся разнообразием грибов. С начала теплых весенних дней и до самой поздней осени можно найти множество мест, откуда уйти с пустой корзинкой не получиться. Но это большая зона, поэтому решив отправиться за грибочками, нужно знать, когда пойдут грибы в Подмосковье в 2021 году и в каком направлении нужно искать самые грибные места.

Содержание

Грибы, растущие в Подмосковье

Грибные места в Московской области в 2021 году богаты всеми видами грибов: от самых часто растущих до редких. Однако, встречаются и ядовитые. Чтобы собирать грибы в лесу, нужно знать не только места, где они растут, но и какие виды являются съедобными и безопасными для человека.

Следует помнить!

Грибы не являются растениями, они относятся к разряду живых организмов вида споровых, поэтому они могут быть опасными. Несъедобные грибы содержат токсины, способные привести к интоксикации и даже летальному исходу.

На самых грибных местах в Подмосковье растет множество видов съедобных грибов. Среди них и известные своим благородством белые, вкусные грузди и подберезовики, простые сморчки и скрипицы, и многие другие.

Остерегаться нужно таких видов грибов, как мухоморы, бледная поганка, сатанинский, энтолома, сыроежка рвотная, шампиньон острый, поплавок серый, панэолусом, ложная лисичка, веселка обыкновенная.

Кстати, из грибов можно сделать очень вкусную грибную икру — обязательно попробуйте.

Когда начнутся грибы

Идти за грибами в 2021 году в Подмосковье можно в любой сезон начиная с мая и заканчивая декабрем. Но если стоит цель собрать много грибочков или определенный вид, то делать это нужно в соответствии с декадами роста, а не только погодными условиями и сезоном. Опытные грибники отправляются в лес в периоды, указанные в специальном календаре.

Календарь грибника (основные виды грибов)

Размножение	Слабое (-)			Массовое (+)
Вид	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
Белые		+	—	+	—	+	+	+	—
Подосиновики		—	+	+	+	+	+
Подберезовики		—	+	+	+	+	+
Маслята		—	—			+	+	+	—
Моховики			—	+	+	+	—
Лисички			—	+	—	+	—
Шампиньоны			—	+	+	+	—
Опята		—	—	+	+	+	+

В зависимости от определенных подвидов каждого гриба, сроки размножения могут отличаться. В большинстве споровые организмы начинают обильное размножение после дождей, когда создаются необходимые условия по влажности. Некоторые виды предпочитают сухость, и поэтому их значительный рост наблюдается в засушливый период.

Куда пойти за грибами

Если отправиться на отдых и совместить это времяпрепровождения со сбором грибочков, то можно не подготавливаться, но ехать  за грибами в Подмосковье, которое известно своими просторами, без предварительного ориентирования по грибным местам не стоит. Опытные грибники уже знают зоны, которые позволят собрать хороший «урожай», новичкам же стоит ознакомиться с рекомендованными направлениями (в интернете можно даже найти грибные места на областной карте).

Ярославское направление

Отправляясь в ярославском направлении, отъехать потребуется на 1 и более километров. Рекомендуется ориентироваться в отношении расстояния между платформами и населенными пунктами.

Направление к грибным местам от платформы:

• Софрино — на 3–4 км на запад к Воронино;
• Правда — на 1–2 км от ЖД на восток к Назарьево/на запад к Степаньково;
• Семахоз —на 2–3 км от ЖД на юг к Морозово/на запад к Шапилово;
• Зеленоградская — на 2 км на запад к Дарьино;
• Калистово — на 3–4 км на запад к Артемово/на восток к Голыгино;
• Ашукинская — на 4–5 км на запад к Мартьянково и Воронино;
• Абрамцево — на 4–5 км на запад к Ахтырка и Жучки.

Отправляясь в дорогу нужно взять с собой карту Подмосковья и заранее спланировать направление.

Белорусское направление

Уже не один год грибники подтверждают, что самые обильные грибные зоны расположены от Петелино на протяжении 10 км у более. Основное движение должно быть направлено вдоль рек к Звенигороду.

Места обильного роста в движении от платформ:

• Жаворонки — на 1 км южнее к Дачное, Митькино и Малые Вязьмы или на 2 км севернее ЖД к Назарьево;
• Хлюпино — на 1–2 км на юго-запад к ЖД по лесу к Аляухово или на северо-восток к Горышкино;
• Скоротово — на 2 км на север к Дунино или на восток к Чигасово;
• Звенигород — на 1–2 км на востоке в направлении недалеко от Марьино или на запад возле Клопово и вдоль реки Островка;
• Петелино — на 2—3 км на юг к ЖД в лесном массиве до Киевского шоссе.

Читайте также

Описание и фото съедобных грибов
Грибниками не рождаются, а становятся. Освоить сложную науку о съедобных и ядовитых грибах можно в любом возрасте, главное — иметь под рукой четкое руководство и понятные фотографии. Нужно…

 

В Подмосковье в Белорусском направлении находятся смешанные леса, где растут подосиновики, лисички, подберезовики и даже белые.

Рижское направление

Многие грибники отмечают обилие грибных мест и в рижском направлении. Добраться туда можно и на общественном транспорте, но гораздо удобнее отправиться в дорогу на легковом автомобиле.

Движение к грибным местам к населенным пунктам от платформы:

• Опалиха — на 2–3 км от ЖД на север к Сабурово, а также по берегу рек/ на юг к Никольское-Урюпино;
• Нахабино — на 4 км на север к Козине и по берегам рек;
• Павловская слобода — на 2 км на юго-восток к Степановское;
• Дедовск — на 3–4 км на север от ЖД вблизи Николо-Черкизово и Турово;
• Снегири — на 1–2 км по обе стороны от ЖД в направлении на север к Еремеево и на юг к Жевнево;
• Холщевики — от 1 км на юг в лесах и по берегу рек;
• Ядрошино — на 1 км на север к Курсаково-Марково/на 3 км на юг к Троице или Ново-Дарьино;
• Курсаковская — на 2 км на восток к Курсаково-Марково;
• Румянцево — на 2–3 км на северо-восток к Рыбушкам, Долево и Савельеве, вдоль рек.

Грибные места располагаются и в лесных участках к северу от платформ Устиновка и Лесодолгоруково в направлении поселков Марьино и Нудоль-Шарино.

Интересный факт!

В районе Ново-Никольского в двух километрах от ст. Опалиха, а также на берегу Баньки, можно найти самые обильные грибные зоны.

Ленинградское направление

По области ленинградского шоссе считается одним из районов самого обильного роста сыроежек, груздей, лисичек и рыжиков.

Направление от платформы:

• Подрезково — на 1,5 км на юг от ЖД к Коростово и Ивановское;
• Фирсановка — на 1,5 км на север к Назарьево и Клушина/на 3 км запад к Рузино недалеко от Пятницкого шоссе;
• Алабушево — на 2 км от ЖД к Марьино и Андреевке;
• Поварово — на 2–3 км на запад в леса до водохранилища Истринского;
• Березки — на 1–2 км в обе стороны от ЖД по направлению к Снопово и Кочергино;
• Головково — на 1,5 км на север к Ермаково;
• Покровка — на 1–2 км на север к Коськово и на юг к Замятине.

Многие грибники, двигаясь по Ленинградке, предпочитают останавливаться так же в Химки или Минино, либо добираться до Елено, где местность богата белыми грибами.

Савеловское направление

Не прогадают грибники, если отправятся и в Савеловском направлении. Здесь местность преимущественно лесистая. Обильный рост грибочков отмечается именно после дождей ближе к осени.

Направление движения ориентированное от платформы:

• Лобня — на 3 км на восток от ЖД к Пяловскому водохранилищу;
• Некрасовская — на 1 км на запад к Озерецкое;
• Катуар — на 2 км на запад;
• Икша — на 2 км на запад к Ртищево и Хорошилово;
• Морозки — на 1,5 км на запад к Григорково и на 2 км на восток к Сбоево;
• Турист — на 4 км на запад к Дьячково.

В направлении Савеловской среди хвойных и смешанных лесов можно найти маслят, грузди и лисички.

Казанское направление

Любители совмещать отдых на природе со сбором грибов могут отправиться к лесам в казанском направлении. Начинать грибники рекомендуют с деревней Минино, Данино и Станции Игнатьево.

Направление к грибным участкам от платформ:

• Шевлягино — на 2 км на север к Шабаново и Аверково;
• «64 км» — на 4–5 км от Коломино и на 5–6 км на юг к Турыгино;
• Анциферово — на 1–2 км на юг к Соболево и по правобережью Нерской.

В этой местности грибники найдут хороший «урожай» маслят, благородных белых и вкуснейших подберезовиков.

Это интересно!

Существует миф о том, что при варке ядовитых грибов вода приобретает синий оттенок. Однако, окрашивание отвара происходит из-за синильной кислоты, которая гораздо чаще содержится именно в съедобных грибах.

Киевское направление

Начинать путь нужно от станции Бексово, направляясь от платформы южнее или восточнее. Многие грибники, перемещаясь не на машинах, сходят также на станциях Рассудово и Алабино.

Движение от платформы:

• Победа — на 1 км по обе стороны от ЖД к Калугино и Санники;
• Рассудово — на 2–3 км к Глаголево, Игнатово или Кузнецово;
• Дачная — на 2 км в сторону леса недалеко от Тимонино и Свитино;
• Селятино — на 2 км ближе к Сырьево;
• Бекасово — на 1—2 км на юго-восток к Монутово и Ивановке;
• Бабушкино — по всей лесистой местности недалеко от ЖД.

Читайте также

Как и сколько варить и жарить съедобные лесные грибы, их названия ( 39 фото)
Трудно сегодня себе представить праздничный и даже повседневный стол без грибов. Их можно легко приобрести в любом супермаркете — вырощенные в тепличных условиях, они безопасны и вкусны. Но лесные…

 

Железная дорога в этом направлении проходит по лесистой местности, богатой растительностью, поэтому здесь можно найти почти все основные часто растущие виды грибов.

Курское направление

Поиск грибочков в лиственных лесах по Курскому направлению встречаются самые вкусные и обильно растущие виды грибов. Однако произрастает и много «ложных» видов, поэтому следует быть осторожными.

Направление к местам от платформ:

• Львовская — на 2–3 км на юго-восток к Ивино;
• Гривно — на 3 км к Харитоново и Бережки;
• Чехов — на 1–2 км к Оксино, Максимиха и Алачково;
• Луч — на 4–5 км на запад вблизи Милячино и Поповка;
• Авангард — на 2–3 км на восток к Всходам, и по берегу Лопасни и Речьмы.

Среди лиственного леса встречается изобилие подосиновиков, любимых многими груздей и чернушек.

Павелецкое направление

Одним из грибных мест в павелецком направлении считается березовый лес недалеко от станций Привалово и Белые столбы.

Двигаются от платформ:

• Взлетная — на 3 км на запад за Редькино, Юсупово или Битягово;
• Востряково —на юг от Заборья или на 3 км на запад от ЖД;
• Привалово — на 2–3 на восток к Кишкино или Константиновское/на запад недалеко от Сидорово или Немцова;
• Михнево — на 2—3 км на восток к Игнатьево или Васильевское/на запад недалеко у Усады или Разиньково;
• Шугарово — на 3–4 км на запад к Заварыкино или Торбеево.

Читайте также

Как отличить настоящие рыжики от ложных грибов ( 28 фото)?
Рыжики – популярный в нашей стране лесной деликатес с изысканным вкусом. Своими вкусовыми качествами они не уступают даже грибам рода Боровиков. При повреждении они выделяют особенной сок, поэтому с…

 

Местность богата березовыми лесами, поэтому здесь растут преимущественно подберезовики и белые.

Рязанское направление

Остановиться при передвижении по железнодорожным путям можно прямо на станции Луховицы или Шурово.

Направление от платформ:

• Конев бор —на 1 км на восток к Климовке или Шелухино;
• Фаустово — на 3–4 км на север от ЖД;
• Бронницы — на 5–6 км на северо-восток недалеко от Пласкинино или Бисерово;
• Пески — на 4–5 км около Новоселков или Бредников.

Район не особо богат разнообразием грибов. Здесь можно встретить в большинстве подберезовики или серый трутовик.

Это интересно!

Если хочется собрать экологически чистый грибной «урожай», то отойти от ЖД нужно не менее, чем на 2 км, при этом, от Москвы местность должна быть расположена не ближе, чем на 50 км. от дороги рекомендуется удалиться на 300–500 м.

Советы для начинающих грибников

Многие любители собирать грибы ищут не только грибные места на карте, но и информацию, какие виды произрастают в отдельных районах, и когда их лучше собирать.

Грибы в мае в Подмосковье в 2021 году найти на самом деле не так уж и сложно. Конечно, шампиньоны, белый и грузди в этот период не растут, но можно встретить и другие виды. Первыми начинают появляться сморчки. Искать их нужно в лиственных лесах. На смену сморчкам приходят дождевики, которые растут на лугах и полях. Уже ближе к лету среди хвороста и древесины можно найти и вешенки.

В подмосковных лесах в июне грибы начинают собирать уже в первой половине месяца. В этот период начинается активный рост подберезовиков (березовый лес) и маслят (сосновый лес). Во второй декаде приходит пора белых.

Грибы в июле имеют уже большее разнообразие. В первой половине месяца собирают рыжики, белые и сыроежки. Вторая декада «урожайна» преимущественно в смешанных и хвойных лесах, где произрастают свинушки, грузди, лисички.

Самое изобилие начинается в конце лета, поэтому опытные грибники грибы собирают и в августе. В период дождей в лесах легко набрать полные корзинки сыроежек, рыжиков, белых, маслят, груздей и других.

Продолжают расти грибочки и в сентябре. В первой декаде все так же растут августовские виды, а в конце сентября появляются волнушки, опенки, подберезовики, белянки и белые. Период роста этих грибов длиться до конца октября.

С ноября многие грибники уже перестают ездить в леса за «урожаем», но грибочки еще есть. До начала декабря можно встретить в лесу опята, белые и маслята.

Обратите внимание!

Существует много правил сбора грибов. Если захотелось стать грибником, то нужно не только изучить грибную карту Подмосковья, какие виды споровых опасные, а какие нет, но и научиться правильно их готовить. Случаи отравления часто происходят именно из-за ошибок в неправильном приготовлении грибочков.

Сбор грибов, это не только поиск вкусного продукта, но и приятное времяпрепровождение. К тому же свежий воздух и «контакт» с природой всегда полезны для здоровья человека.