Авторские рецепты • Хороший рецепт.
--------
Еще один деревенский рецептик. Называется - горячий торт.
Для его приготовления нужен котелок. Если нет такого, подойдет кастрюля, понадобится так же большое блюдо. И большое количество гостей.
Нам понадобится в равных количествах:
- картошка,
- свинина,
- болгарский перец,
- помидоры,
- баклажаны,
- морковка,
- говядина,
- корень сельдерея,
- свекла,
- огурцы,
- кабачки,
- китайская редька.
Все, кроме корня сельдерея, аккуратно нарезается. Корень - на крупную терку.
Затем берется свинина, укладывается на дно кастрюли, плотно утрамбовывается. Дальше слой морковки. Потом остальные овощи, аккуратными слоями, плотно утрамбовывая.
Последний слой должен подходить под крышку очень плотно.
Внимание!
Не добавляем специй, соль, воду. Не добавляем ничего.
На крышку груз. И на самый маленький огонь, насколько это возможно.
Готовится - пять часов.
Потом кастрюля переворачивается прямо на блюдо. Получается очень красивый слоеный горячий тортик.
Вкуса необыкновенного.
Статистика: Добавлено Бернас — 33 минуты назад