Кулинарная книга • Рецепты самых вкусных блинов

Начинку делаю разную: варенье, мясная, икорочка красная иногда...
А рецепт такой:
Само тесто готовиться максимум минут 10, все остальное время — это выпечка — зависит от сковороды и плитки.

Ингредиенты:
1 литр молока,
2 яйца,
1,5 стакана муки (у меня всегда получается больше, т. к. мука разная, но должно быть как жидкая сметана и даже чуть жиже),
соль,
сахар (по вкусу).
Приготовление:
Все смешать до однородной массы.

Теперь главное! На сковородку наливать масла ни в коей мере не нужно!!!! Берете лук, срезаете немного, нанизываете на вилку и опуская в растительное масло ПРОТИРАЕТЕ этим сковородку (не бойтесь луком ваши блины вонять не будут) , после этого берете примерно половину половника теста и выливаете на сковородку, хорошенько ее прокручиваете, чтобы тесто ровно разошлось по поверхности и через секунд 30 переворачиваете.
Приятного аппетита!

Статистика: Добавлено Лучезарная — Вчера, 20:18

---