Монастырь в Дзержинском запусти производство молока и сыра

В Николо-Угрешском монастыре заработало производство по переработке молока. Там будут выпускать сыры, сливки и сметану. Об этом сообщил глава Минсельхозпрода региона Владислав Мурашов. Сейчас на территории монастыря перерабатывают около двух тонн молока в неделю. Объемы планируют постепенно увеличивать. «Продукцию уже распространяют в храмах Подмосковья, прорабатывают возможности продажи и в торговых сетях. Конечно, главное отличие такой продукции — отсутствие искусственных добавок», — сказал министр. Монастырь выпускает продукцию под брендом «Угрешский Келарь». Управляющий проектом Валентин Максимов рассказал, что товары уже пользуются спросом у покупателей. К пасхе монастырь планирует увеличить производство масла и творога. «Сейчас заложена первая варка полутвердого сыра, который будет похож на знакомый всем „российский“. Назвали новинку „Монастырский полутвердый“. Ее мы предложим попробовать покупателям к Масленице», — поделился он. Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».