Вкус Востока в сердце Урала: потеснят ли китайские снеки традиционную торговлю с рынка Екатеринбурга

Екатеринбург давно перестал быть гастрономической провинцией. Помимо привычных супермаркетов, в городе растет число специализированных магазинчиков, предлагающих попробовать на вкус «кусочек Азии». От небольших лавочек в подземных переходах до солидных сетей – везде можно найти экзотические сладости, острые закуски, необычные напитки и ингредиенты для аутентичных блюд дальневосточной кухни. Мы прошлись по нескольким таким точкам, чтобы понять, кто и зачем покупает «вкусняшки» с Востока и может ли азиатский «фуд» потеснить привычные нам продукты.