Добавить новость
smi24.net
News in English
Июль
2022

Eating With Your Mouth Open Makes Food Taste Better, Apparently

0

If you want to enjoy your food it’s time to throw out those table manners and chew with your mouth open! 

Charles Spence, a professor of experimental psychology at the University of Oxford, has revealed that “we’ve been doing it all wrong” when it comes to eating.

As kids, most of us were taught to keep our lips sealed at the dinner table. But Professor Spence believes the habit is preventing us from enjoying a fuller sensory experience.

Many of our favourite foods, including meat, fruit and vegetables, contain “volatile organic compounds,” he explained in an interview with The Times. 

But by chewing with our mouths open, it allows “more of these compounds to reach the back of the nose” – which stimulates our sense of smell and heightens the eating experience. 

Open-mouthed eating also makes for a noisier experience, which Prof. Spence says is a plus (though many others who’ve sat next to a noisy muncher on the train would probably disagree). 

According to Spence, traditional English table manners were “designed for those who are embarrassed by food”. 

However, this isn’t the only habit he suggests we need to ditch in order to enjoy our food to its full potential.

The academic also advocates forgetting about knives and forks and using our hands when it comes to tucking into our favourite meals – a practice that is already common in many other cultures

“The research shows that what you feel in the hand can change or bring out certain aspects of the tasting experience,” he said. 

Prof. Spence is leading a team of researchers at the University of Oxford exploring the impact our senses can have on the perception of the food we eat.

So if anyone comments in the future about your table manners, you have the backing of science now. 








118 лет назад, 25 июля 1907 года, Ставропольская психиатрическая больница приняла первых 47 пациентов

Зеленая миссия примет участие в международном экоакселераторе

Гордости Angsana Velavaru

VZLET.MEDIA: 25 лет успешного SEO-продвижения в эпоху искусственного интеллекта


Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Félix Auger-Aliassime

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player


Вечер в Кулогорах...

В Московской области задержан томский предприниматель, укравший 8,5 млн рублей

НПС построит новые съезды с Северо-Восточной хорды

В Челябинске арестован председатель правления банка "Снежинский"


Настройки GameHub и Winlator для игры в Prey (2017) на Android

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country



В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Трое российских бойцов две недели ползли к своим позициям

Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

Более 800 студентов прошли практику на предприятиях «Швабе» в 2025 году


Суд арестовал продававшего сведения каналу Baza полицейского из Белгорода

Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ

По речке в сутки. Ливни обрушатся на Москву с 4 августа

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек


Медведев пробился в четвертьфинал турнира в Вашингтоне

Россиянин Сидоренко выиграл золото Универсиады в настольном теннисе

Медведев победил У Ибина и вышел в четвертьфинал турнира ATP в Вашингтоне

Кудерметова: раньше думала, что Сафина из Казани, её с Маратом все связывают с Татарстаном


Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ

Суд Москвы арестовал челябинского министра имущества Белоусова

Клуб Медиалиги «Амкал» предлагал Овечкину сыграть в Кубке России по футболу

Синоптик Позднякова прогнозирует отсутствие дождей в Москве до 29 июля


Музыкальные новости

Баста и Шура снимаются в сериале «Вирус попсы»

Баста, Слава и Шура снимутся в новом документальном сериале «Вирус попсы»

Будь собой, а не "звездой": "Europarty" от White Queen

«Чем твои генералы лучше студентов?»: как Владимир Высоцкий выступал в Калинине


«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Ростовский-на-Дону ЭРЗ ввёл в эксплуатацию новый прошивной станок

Врач Поляков: Киркоров рискует сойти с ума из-за препарата для похудения

Делегация «ЛокоТех» посетила финал II чемпионата профессионалов ОАО «РЖД» в Екатеринбурге

Мосбиржа начала расчет индекса создания стоимости в рамках инициативы с ЦБ РФ


Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

На международном ралли «Шелковый путь – 2025» представили новое моторное масло для мотоциклистов

В Подмосковье на видео попало, как школьник на питбайке разбился в жестком ДТП


У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Путин отметил успех российских школьников на олимпиаде по физике.

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Отношения с Трампом не сложились: Путин зол. Ультиматум США вышел боком


Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса

Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос



Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая


Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского 

«Затрудняет путь в ЕС»: Урсула ждёт от Киева разъяснений по поводу ограничения полномочий НАБУ

Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Назначены судейские бригады на матчи 2-ого тура МИР РПЛ

Делегация «ЛокоТех» посетила финал II чемпионата профессионалов ОАО «РЖД» в Екатеринбурге


Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне


Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»


В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.

Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке


Ефимов: за лето к переселению по реновации приступили 10 тыс. москвичей

РФ выступила против принятия Израилем декларации о суверенитете Иордана

В 128 домах Тамбова качество горячего водоснабжения не соответствует нормативам

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек


Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки


Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями


Okko и ТНТ выпустят драмеди про трёх сестёр «Хай, систерс»

На Западе объяснили попытки наказать Россию

"Если чистить, то чистить всех": Коррупционные дела в России надо довести до ума - военэксперт Михайлов

Росгвардейцы задержали дебошира, повредившего иномарку в Подмосковье














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *