Добавить новость
smi24.net
News in English
Март
2023

[Kitchen 143] Fixing up fajitas with flat iron steak

0

Fajita Friday is not for the faint of heart. This very important day of the week can often be confused with Taco Tuesday, but if we are truly honest with ourselves, ANY day is great for a taco, and EVERY day is great to enjoy fajitas. Even more so when the ingredients are readily accessible, super fresh, and easy to whip up in minutes.

NEW CUT. Flat iron steak is a new cut to me, but it will definitely be on my shopping list every week from now on. Photo by Michelle Aventajado/Rappler

If you have time, you can even try making your own flour tortillas for this recipe, but as busy as I have been in the past few months, store-bought tortillas are the perfect way to make my life easier. Plus in the time that it takes to fry up the flat iron steak in the Lodge, you would have already been able to make your guacamole and your salsa.

DINNER IN A PINCH. I literally threw this meal together in 30 minutes. That includes all my prep work of slicing the veggies and measuring the spices. Photo by Michelle Aventajado/Rappler

One of the key ingredients here to finish the flat iron steak is the fresh-squeezed lime juice. Mind you, this affordable cut of tender beef is not to be confused with a skirt steak, flank steak, or any other cut that may sound similar. The flat iron steak from Tender Bites is the star of this show and takes only minutes to cook to perfection.

Ingredients:

For the dry rub on 1 kilo of flat iron steak :

  • 4 cloves garlic minced
  • 1 tablespoon sweet paprika
  • 1 teaspoon cayenne
  • 1 teaspoon onion powder
  • 1 teaspoon oregano
  • 1 teaspoon brown sugar
  • 1/2 teaspoon cumin
  • Salt and black pepper to taste I use 1/2 teaspoon sea salt and 1/4 teaspoon black pepper
  • Chili flakes to taste
  • 2 tbsp EVOO
  • 1 large red pepper sliced
  • 1 large green pepper sliced
  • 1 large yellow pepper sliced
  • 2 large white onions sliced
  • Salsa
  • Guacamole
  • Sour cream
  • 6 tortillas

Procedure:

Combine all the spices and rub the steak on both sides. Set aside.
In a hot cast iron pan, add evoo, onions, and peppers.
Salt and pepper and cook until still crisp on high heat.
Set aside.

Heat up the cast iron pan until just before the smoke point.
This will help you get a good sear on the steak.
Cook on high for 3-4 minutes on each side.
Remove from heat and let rest for 5-7 minutes.
Squeeze the juice of one lime all over the steak.

Slice and serve on warm tortillas with fresh guacamole, salsa, and sour cream.

This affordable cut of steak from Tender Bites is not a tricky cut to prepare. In fact, I imagine that it would taste even better on the grill with a simple marinade as well. After trying this fajita recipe, I have concluded that flat iron steak is one of the best kept secrets to preparing a quick meal that is both delicious and satisfying, and that makes everyone happy because they can eat it with their hands! – Rappler.com








VZLET.MEDIA: 25 лет успешного SEO-продвижения в эпоху искусственного интеллекта

«Это лучшее, что я видела за последнее время». «Тату» вернулись и уже дают концерты. Почему за ними следит вся страна?

Ваше душевное благополучие важно: когда и как лечение в стационаре становится шагом к себе

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo


Закат на планете Мангистау

Специалисты Нацпроектстроя надвигают путепровод СБВ над путями МЦД-2

Продукты линейки СУБД ЛИНТЕР совместимы с ОС «АльтерОС»

Снижены цены на самый дорогой кроссовер Chery в России


Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'



В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки

Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Три кузбасских ветерана СВО выступят на чемпионате «Абилимпикс» в Казани

МЧС предупредило москвичей о жаре до +30℃


Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности

Путин призвал жёстко пресекать вмешательство извне: «Суверенитет и ценности — под защитой»

Рекордный массовый женский нетворкинг: событие от «Мир Бизнес Мам»

Бодрость духа, грация и пластика: памяти Владимира Высоцкого


Медведев обыграл У Ибина и вышел в 1/4 финала турнира в Вашингтоне

Соболенко сохраняет первое место в чемпионской гонке WTA.

Винус Уильямс: Если Серена вернется, она даст вам знать

Россиянин Сидоренко выиграл соревнования по настольному теннису на Универсиаде‑2025


Тихий и опасный. Новые виды коронавируса пошли в наступление и лишают голоса

Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

Сотрудники органов принудительного исполнения обеспечивают безопасность судебных процессов


Музыкальные новости

Почему дочь Волочковой с "рекордным шпагатом" сбежала от матери и тайно обвенчалась вопреки ее воле

Высоцкий снова на сцене: цифровой аватар легендарного барда выступит в Москве

Баста, Слава и Шура снимутся в новом документальном сериале «Вирус попсы»

Баскова, Киркорова и Лазарева погнали с экранов: попались на непотребщине


Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал


Собянин: создание 5 центров женского здоровья завершат в этом году

Отношения с Трампом не сложились: Путин зол. Ультиматум США вышел боком

Пригласите певца A.SERGIO для участия в теле- и радиопрограммах

Акция «Каникулы с Росгвардией» продолжается в Чеченской Республике


Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

В Подмосковье на видео попало, как школьник на питбайке разбился в жестком ДТП

На международном ралли «Шелковый путь – 2025» представили новое моторное масло для мотоциклистов


Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле

Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем


Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая



Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России


Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского 

Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии

Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего


Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию


Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом


6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке

Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.


26-27 июля поезда МЦД-2 в ЮВАО будут ходить с большими интервалами

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

Патрушев: Британия пыталась провокацией на Балтике сорвать переговоры РФ и США

Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена


Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.


Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры


Три кузбасских ветерана СВО выступят на чемпионате «Абилимпикс» в Казани

Тихий и опасный. Новые виды коронавируса пошли в наступление и лишают голоса

Бодрость духа, грация и пластика: памяти Владимира Высоцкого

Патрушев: Британия пыталась провокацией на Балтике сорвать переговоры РФ и США














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *