Добавить новость
smi24.net
News in English
Март
2023

[Kitchen 143] Fixing up fajitas with flat iron steak

0

Fajita Friday is not for the faint of heart. This very important day of the week can often be confused with Taco Tuesday, but if we are truly honest with ourselves, ANY day is great for a taco, and EVERY day is great to enjoy fajitas. Even more so when the ingredients are readily accessible, super fresh, and easy to whip up in minutes.

NEW CUT. Flat iron steak is a new cut to me, but it will definitely be on my shopping list every week from now on. Photo by Michelle Aventajado/Rappler

If you have time, you can even try making your own flour tortillas for this recipe, but as busy as I have been in the past few months, store-bought tortillas are the perfect way to make my life easier. Plus in the time that it takes to fry up the flat iron steak in the Lodge, you would have already been able to make your guacamole and your salsa.

DINNER IN A PINCH. I literally threw this meal together in 30 minutes. That includes all my prep work of slicing the veggies and measuring the spices. Photo by Michelle Aventajado/Rappler

One of the key ingredients here to finish the flat iron steak is the fresh-squeezed lime juice. Mind you, this affordable cut of tender beef is not to be confused with a skirt steak, flank steak, or any other cut that may sound similar. The flat iron steak from Tender Bites is the star of this show and takes only minutes to cook to perfection.

Ingredients:

For the dry rub on 1 kilo of flat iron steak :

  • 4 cloves garlic minced
  • 1 tablespoon sweet paprika
  • 1 teaspoon cayenne
  • 1 teaspoon onion powder
  • 1 teaspoon oregano
  • 1 teaspoon brown sugar
  • 1/2 teaspoon cumin
  • Salt and black pepper to taste I use 1/2 teaspoon sea salt and 1/4 teaspoon black pepper
  • Chili flakes to taste
  • 2 tbsp EVOO
  • 1 large red pepper sliced
  • 1 large green pepper sliced
  • 1 large yellow pepper sliced
  • 2 large white onions sliced
  • Salsa
  • Guacamole
  • Sour cream
  • 6 tortillas

Procedure:

Combine all the spices and rub the steak on both sides. Set aside.
In a hot cast iron pan, add evoo, onions, and peppers.
Salt and pepper and cook until still crisp on high heat.
Set aside.

Heat up the cast iron pan until just before the smoke point.
This will help you get a good sear on the steak.
Cook on high for 3-4 minutes on each side.
Remove from heat and let rest for 5-7 minutes.
Squeeze the juice of one lime all over the steak.

Slice and serve on warm tortillas with fresh guacamole, salsa, and sour cream.

This affordable cut of steak from Tender Bites is not a tricky cut to prepare. In fact, I imagine that it would taste even better on the grill with a simple marinade as well. After trying this fajita recipe, I have concluded that flat iron steak is one of the best kept secrets to preparing a quick meal that is both delicious and satisfying, and that makes everyone happy because they can eat it with their hands! – Rappler.com








KENGURU GAMES в Звенигороде звенели на всю страну

Лео Канделаки и Анжелика Стубайло посетят Казань в новой трэвел-игре «Кто куда» на ТНТ

Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM

В РФ разработали систему голосового скрининга для диагностики болезни Паркинсона


Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Tourism is increasing over prepandemic levels, overwhelming popular destinations

The founder of Deliciously Ella started a blog when suffering from severe chronic pain. Now, her multimillion-dollar snack empire is going global

The Best Story Of Chicago Bulls’ Offseason Just Got A Happy Ending


Раздвигая горы - к единству и созиданию! Манифест лезгинского народа (письменное обращение, воззвание программного характера)

В Курске потушили пожар в квартире на проспекте Дериглазова

В Курске погиб 36-летний мотоциклист

Новая модель Hyundai Elantra уже доступна в России: какие изменения произошли


Bungie promises to fix Destiny 2's new metroid-style morph ball as it makes players sick and glitches out on ultrawide monitors

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Настройки GameHub и Winlator для игры в Prey (2017) на Android



Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Аудиосказки про Турбозавров теперь на Яндекс Музыке!

Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»

Летняя школа Русского дома приняла детей из Карабаха


История одной семьи: результаты конкурса и победители

Сильный ливень заблокировал людей в авто в центре Москвы

Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM

Нам есть чем гордиться: каким будет Национальный центр «Россия» на Краснопресненской набережной


В Москве готовятся к первому фестивалю вьетнамской культуры

Мария Шувалова. В столице Татарстана чествовали балетную диву за блистательную «Анюту»

Премию за вклад в развитие донорства костного мозга учредил РДКМ

Atelier PM представил тиару "Цветы"


Штаты и расписание: что ждет наших ведущих теннисистов в США

«Саша забрал корону». ATP отреагировал на триумф Александра Бублика

Буассон завоевала свой первый титул в WTA

Шаповалов одержал победу на теннисном турнире в Лос-Кабосе.


Мария Шувалова. В столице Татарстана чествовали балетную диву за блистательную «Анюту»

Лариса Гузеева в Нижнем Новгороде влюбилась в массажиста

Белгородская область фигурирует в деле о превышении полномочий полицией и утечке данных

Atelier PM представил тиару "Цветы"


Музыкальные новости

Metallica спасла Tomorrowland: фестиваль в Бельгии состоится, несмотря на пожар на главной сцене

Баста устроил гендер-пати посреди концерта

Полина Гагарина открыла официальную часть VK Fest в Москве

В сказке были: Джиган на сеновале, IOWA с картины Шагала


Студия Лебедева запустила образовательный проект, в котором заказчики сами создают свой дизайн

Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Аудиосказки про Турбозавров теперь на Яндекс Музыке!

Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»


Собянин: Модернизация двух корпусов ГКБ имени Вересаева завершится в этом году

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Появилось видео тест-драйва патриарха Кирилла на "КАМАЗе" в Набережных Челнах

"Выездные мастер-классы" Межвузовского Чемпионата КВН Санкт-Петербурга


Москвичей предупредили о задержках наземного транспорта из-за ливня

Сильный ливень заблокировал людей в авто в центре Москвы

Рискнул на 100 тысяч рублей: инженер из Смоленска купил более 1,7 тысячи лотерейных билетов и выиграл автомобиль от «Национальной Лотереи» и РОЛЬФ на VK Fest

Зарядки для электромобилей «Энергия Москвы» станут платными


Нам есть чем гордиться: каким будет Национальный центр «Россия» на Краснопресненской набережной

Путин отметил победу синхрониста Мальцева на чемпионате мира в Сингапуре.

Путин отметил успехи российских школьников на математической олимпиаде.

Путин выразил соболезнования семье председателя Верховного суда Подносовой




После вспышки инфекции на теплоходе «Леонид Красин» начали расследование

«Я на инвалидном кресле, он на «Тесле»: что случилось с блогером Мариш Мариш

Офтальмолог Кирилл Светлаков: секреты здоровых глаз для тех, кто носит контактные линзы

Собянин: создание 5 центров женского здоровья завершат в этом году


«СТРАНА.ua»: Зеленский раскритиковал ЕС за непредоставление обещанной помощи

В центре Киева митингуют против реформ Зеленского


В Москве впервые пройдет фестиваль экстремальных видов спорта

Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»

Уже 59 орловчан решили побороться за просветительскую награду «Знание. Премия»


Посланник Трампа рассказал, как «неформально» договаривался с Лукашенко: после нескольких тостов Минск освободил политзаключенных

Куда Лукашенко хочет пристроить лишних дипломатов

Лукашенко призвал белорусских нефтяников «не раскачиваться, а бурить и бурить»


Собянин рассказал, как город заботится о природе при строительстве метро

Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве — Сергей Собянин

Собянин: Модернизация двух корпусов ГКБ имени Вересаева завершится в этом году

Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве - Сергей Собянин


Фестиваль «Сады и цветы»: как Москву превращают в городской оазис

Зарядки для электромобилей «Энергия Москвы» станут платными

Уже 59 орловчан решили побороться за просветительскую награду «Знание. Премия»

Россияне рассказали, по каким критериям выбирают квартиру для покупки в 2025 году


Лицемерная политика многовекторности. "Улыбается всем": Эрдоган в обход Москвы готов дружить с Баку

Как автосервис на востоке Москвы поддерживает участников СВО

Белгородская область фигурирует в деле о превышении полномочий полицией и утечке данных

Госдума приняла закон о жесткой цензуре киновильфом — интересно, запретят ли "Каху"?


В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Девочка упала при посадке на теплоход в порту Архангельска

Центр подготовки личного состава Северо-Западного округа Росгвардии пополнили призывники

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки


Поезда в Крым и из Крыма следуют с задержками до пяти часов

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

В Симферополе наградили юных крымчан за отвагу и решительность

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями


Премию за вклад в развитие донорства костного мозга учредил РДКМ

Молодежь Подмосковья приглашают принять участие в конкурсе к 295-летию русского полководца Александра Суворова

Мебель, которой доверяют профессионалы — в "Аверсе"

Таганрожцы стали победителями чемпионата России по гребле на байдарках и каноэ














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *