Добавить новость
smi24.net
News in English
Март
2023

Bobby Flay Just Shared His Restaurant-style Chicken Parm Recipe & It Uses One Special Ingredient

0

If you purchase an independently reviewed product or service through a link on our website, SheKnows may receive an affiliate commission.

Bobby Flay is one of the most famous names in the food world. The restaurateur isn’t just a chef, he’s a celebrity chef, and anyone with a TV has likely seen him grace their screens on one of his many cooking shows over the decades. But inspite of his world-wide fame, there’s something we all have in common with Flay — his love of chicken parm. On Instagram, his The Kitchen co-star Sunny Anderson recently asked “Bobby…give us the recipe for being rich.” And though he couldn’t reveal that secret, he did decide to share his Chicken Parmigiano recipe, which he says is “a dish I crave weekly.”

Flay made a name for himself cooking Southwestern food, but what you might not realize is that the chef has a passion for Italian cuisine, too, which was apparent both in his appearance in Bobby and Giada in Italy, and also in the food served at his coastal Italian-inspired restaurant Amalfi inside Caesars Palace.

That means this recipe is no ordinary chicken parmesan. He calls it Chicken Parmigiano, because it uses real Parmigiano Reggiano cheese, not one of the American copycats or the powdery stuff that’s made with wood pulp. Parmigiano Reggiano cheese is the crowning star of the dish, so make sure you’re using the real-deal stuff when making this recipe, so it comes out as restaurant-worthy as Flays.

His technique is important, too. Flay seasons all three elements of his breading station individually to build flavor. He dredges the chicken cutlets in flour, beaten eggs, and panko breadcrumbs before frying until golden-brown on both sides in some canola oil.

Courtesy of Clarkson Potter.
Sundays with Sophie: Flay Family Recipes for Any Day of the Week $25.49
Buy now

Then comes the first round of cheese. The chicken cutlets are topped with slices of fresh buffalo mozzarella, and the mozarella is seasoned, too — it’s that attention to detail that makes this recipe special. A pop in the oven melts the cheese like a blanket over the crisp cutlets.

Then to plate it, Flay lays the chicken cutlets atop a swirl of homemade marinara sauce, and showers each one generously with finely shredded Parmigiano Reggino. He urges cooks not to be stingy, as a lot of the dish’s flavor comes from the cheese. Last but not least, peppery arugula and fragrant basil top off each plate. Just one bite and we have a feeling you’ll be saying “this is the best chicken parm I’ve ever had in my life,” and much like Flay, it could become your weekly craving.

Before you go, check out our gallery:

Watch: How to Make Giada De Laurentiis’ Stuffed Lasagna Rolls








VZLET.MEDIA: 25 лет успешного SEO-продвижения в эпоху искусственного интеллекта

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

118 лет назад, 25 июля 1907 года, Ставропольская психиатрическая больница приняла первых 47 пациентов

Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом


Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."


Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Снижены цены на самый дорогой кроссовер Chery в России

НПС построит новые съезды с Северо-Восточной хорды


Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes



«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал


Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Вертолет Robinson, рухнувший в Телецкое озеро, совершал свой первый полет

Автоэксперт Олег Мосеев: автопарк России на 71,3% состоит из машин старше 10 лет

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Патрушев: НАТО усиливает давление у морских границ России

Участник ЛизаАлерт из Бурятии помог спасти мужчину в лесу подмосковья

Якутянин Афанасий Фёдоров признан лучшим игроком Суперлиги РФ по футзалу

Тихий и опасный. Новые виды коронавируса пошли в наступление и лишают голоса


Соболенко сохраняет первое место в чемпионской гонке WTA.

Фриц пробился в четвертьфинал турнира в Вашингтоне.

Теннисистка Саккари спасла жука во время матча на турнире в США

Россиянин Сидоренко выиграл соревнования по настольному теннису на Универсиаде‑2025


Пир на Волге и новый штамм ковида: главные новости Ярославля за 24 июля

Ветеринары напомнили жителям Подмосковья о необходимости вакцинации питомцев

Обрушившийся потолок забаррикадировал четыре квартиры на востоке Москвы

В Главном управлении ФССП России по Московской области состоялось заседание коллегии


Музыкальные новости

Питчинг Релиза. Отправить релиз на Питчинг.

Скандальный Сергей Шнуров неожиданно снял стильный путеводитель по Костроме

Певец Андрей Макаревич признался, что приехал в Юрмалу на фестиваль Вайкуле

Высоцкий снова на сцене: цифровой аватар легендарного барда выступит в Москве


В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)

Модель Анастасия Решетова перенесла вирус с осложнениями

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Как мы в Fix Price автоматизировали создание рекламных видео


Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы

На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)


Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.


Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос

Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая



Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Пластический хирург Софья Абдулаева: подтяжка груди нитями - эффективно ли это


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах

"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего


Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне


Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Сергей Собянин. Главное за день


Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала


Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

Обрушившийся потолок забаррикадировал четыре квартиры на востоке Москвы

Участник ЛизаАлерт из Бурятии помог спасти мужчину в лесу подмосковья

В Лианозове проходит фотовыставка «Алюминий – метрополитену»


70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки


Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма

Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

Прогноз погоды в Крыму на 25 июля


Якутянин Афанасий Фёдоров признан лучшим игроком Суперлиги РФ по футзалу

Синоптики спрогнозировали ясную погоду на выходных в Москве

Кара небесная: людей какого типа молния поражает смертельным ударом

Дом с аркой отремонтируют в Отрадном














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *