Добавить новость
smi24.net
News in English
Июль
2023

Use A Wooden Chopping Board? This Chef Has A Warning For You

0

A wooden chopping board should be one of the easiest kitchen items to clean. Just pop it in the sink, wash it off with some washing-up liquid and you should be good to go, right? Apparently not. 

Wooden boards are actually quite hard to sanitise effectively and if you aren’t cleaning it right it can lead to potential bacteria growth. Plastic boards, on the other hand, are quite easy to clean and maintain. 

Though wooden boards are safe when cleaned properly, opting for plastic boards for meat is often a much safer bet to significantly minimise the risk of bacteria growth.

“A proper selection of chopping boards is essential for maintaining food safety and preventing cross-contamination. Wooden and plastic boards offer different advantages and both can be effective, but care must be taken to ensure food safety,” Stevie Cheape, Head Chef at Campbells Prime Meat says. 

If you don’t want to swap your wooden board out for a plastic one just yet, the team at Campbell’s shares five ways you can sanitise your wooden chopping board.

Clean thoroughly after each use

The first thing you should do when cleaning a wooden chopping board is remove any food debris with a scraper or spatula.

Then, wash the board with hot, soapy water, using a brush or sponge to scrub all the surfaces, including the sides. Make sure to reach into any crevices or grooves. Rinse the board thoroughly with hot water to remove all the soap residue.

Disinfect with a natural solution

If you want to find an effective way of killing bacteria and sanitising your wooden chopping board, you should use a natural disinfectant. 

One effective solution is a mixture of equal parts water and white vinegar.

Fill a spray bottle with the solution and spray it all over the board. Let it sit for a few minutes to allow the vinegar’s acidic properties to kill any bacteria. Then, rinse the board with hot water to remove the vinegar smell.

Salt to remove stains and odours

To remove stains and odours from your wooden chopping board, sprinkle a good amount of coarse salt (such as kosher salt) across the surface.

Use a lemon or half a cut of lemon to scrub the salt into the wood. The acidic properties of the lemon juice mixed with the abrasive salt help break down stains and eliminate odours.

Let the salt and lemon mixture sit on the board for twenty minutes, then wipe away the residue with a damp cloth or sponge. Rinse the board with hot water and pat it dry. Do this once every month or two. 

Lightly sand for smoothing

Every few months or so you should sand your wooden chopping board to smoothen the surface and remove any knife marks.

Use fine-grit sandpaper and gently sand the board in the direction of the grain. Sanding helps remove rough areas, stubborn stains, and any buildup on the surface. After sanding, wipe away any sawdust with a clean cloth or rinse the board with water and let it dry.

Treat with oil 

You should also be oiling your board every few months or whenever you salt or sand your wooden board. 

Wood is porous, and regular oiling helps maintain its condition and prevents the growth of bacteria.

Apply food-grade mineral oil or a specialised cutting board oil to the wooden chopping board once a month or as needed. Spread a thin layer of oil all over the board, including the sides, and let it penetrate the wood for several hours or overnight. Wipe off any excess oil with a clean cloth before using the board again.








Джим Керри избавился от особняка в США c многомиллионной скидкой

«Анька Михалкова – лучшая, у нее самые нежные поцелуи»: Гоша Куценко рассказал в «Шоу Воли» на ТНТ, с кем из актрис ему понравилось целоваться

Зеленая миссия примет участие в международном экоакселераторе

В сервисном локомотивном депо «Югра» успешно реорганизован цех по ремонту автотормозного и пневматического оборудования по системе 5S


The Best Story Of Chicago Bulls’ Offseason Just Got A Happy Ending

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Tourism is increasing over prepandemic levels, overwhelming popular destinations

OpenAI warns that its new ChatGPT Agent has the ability to aid dangerous bioweapon development


Вечер в Кулогорах...

В Курске погиб 36-летний мотоциклист

Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM

Проазербайджанский агент Сергей Марков в оккупированном Шуши восхищается Алиевым, пока тот унижает Россию: намечается новый «иноагент»?


'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Bungie promises to fix Destiny 2's new metroid-style morph ball as it makes players sick and glitches out on ultrawide monitors

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'



Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM

В Москве подростки жестоко избили юношу из-за долга

В регионах Центральной России продолжается ведомственная акция «Каникулы с Росгвардией»

Роскосмос опубликовал снимок циклона, который обрушился на Москву


Москва отменяется: героиня шоу «Мама в 16» дала еще один шанс отцу своего ребенка и возвращается в Симферополь

Нам есть чем гордиться: каким будет Национальный центр «Россия» на Краснопресненской набережной

Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM

Старт продаж кроссовера «Москвич 8» на базе JAC объявили в России. Цены и комплектации


В Москве простились с известным кинорежиссером Юрием Карой

Владимир Ефимов: В Южном Бутове построили уникальный крупный спортивный комплекс

В МВД рассказали о ключевых фразах мошенников в разговоре с детьми

VK Fest завершил фестивальный тур по России


Архангельская теннисистка завершила выступление на турнире WTA 250 в Яссах

Теннисистка Мур высказалась о проблемах в антидопинговой системе.

Рублев уступил в полуфинале теннисного турнира в Лос-Кабосе.

Румынская теннисистка Бегу выиграла турнир в Яссах.


Князь-кесарь Фёдор Ромодановский на вершине власти

Владимир Ефимов: В Южном Бутове построили уникальный крупный спортивный комплекс

Юная шахматистка из Калмыкии вошла в пятерку лучших на международном турнире «Moscow Open»

Врач Пьявченко рассказал про средство восстановления мозга после инсульта


Музыкальные новости

VK Fest 2025 побил рекорд по числу артистов и вошёл в Книгу рекордов России

Симфония Linkin Park, та самая пила. 8 идей, куда сходить на этой неделе в Барнауле 

В "Лужниках" завершился VK Fest 2025

Музкритик Троицкий вспомнил, что на прощании с Цоем стояла гробовая тишина


Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM

В регионах Центральной России продолжается ведомственная акция «Каникулы с Росгвардией»

Нам есть чем гордиться: каким будет Национальный центр «Россия» на Краснопресненской набережной

Роскосмос опубликовал снимок циклона, который обрушился на Москву


Аэропорт Пулково будет принимать авиарейсы из Москвы на фоне ограничений

В зоне СВО погиб общавшийся с Путиным учитель ОБЖ Старунов

Температура морской воды на крымских пляжах, 20 июля

Овечкин раздал автографы на "коробке" своего детства в Москве


«КАМАЗ» на конференции «Литейный интенсив»

На МКАД из-за аварии образовалась пробка длиной в три километра

Рискнул на 100 тысяч рублей: инженер из Смоленска купил более 1,7 тысячи лотерейных билетов и выиграл автомобиль от «Национальной Лотереи» и РОЛЬФ на VK Fest

ДТП парализовало движение на МКАД: три километра пробки


Путин отметил успехи российских школьников на математической олимпиаде.

Путин удостоил Манучарова ордена "За заслуги в культуре и искусстве"

Путин отметил победу синхрониста Мальцева на чемпионате мира в Сингапуре.

Путин наградил медалями I степени руководителей клуба "Валдай" Лаврентьеву и Лукьянова




Врач Мескина: Бактерии в Турции могут быть не только в море, но и в бассейнах

Иммунолог Логина рассказала, чем опасна лишняя влага в квартире

Врач-косметолог Зухра Балакеримова: как убрать следы от акне

Затишье перед бурей? Чего ждать метеозависимым 22 июля — прогноз


«СТРАНА.ua»: Зеленский раскритиковал ЕС за непредоставление обещанной помощи

Перед новыми переговорами? Москва отбивается от дронов, в Киеве - «реально ад»

Пока вы не уснули: открытая поддержка Алиевым Киева и «подзатыльник» Зеленскому от Трампа


Методичка

KENGURU GAMES в Звенигороде звенели на всю страну

Чёртова дюжина на счастье. По итогам чемпионата России семеро спортсменов региона выступят на чемпионате и первенстве мира

Гафин: предпосылок для возвращения Захаряна в «Динамо» немного


Вячеслав Федорищев и Александр Лукашенко наметили направления развития сотрудничества Самарской области и Беларуси

Самарская делегация встретится с Александром Лукашенко в рамках работы в Минске

«Выпил две рюмки, не вырвало»: юрист Трампа рассказал, как пил водку с Лукашенко ради освобождения заключенных

Куда Лукашенко хочет пристроить лишних дипломатов


Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве — Сергей Собянин

Сергей Собянин открыл школу на 1100 мест в стремительно растущей Коммунарке

Собянин: Летевший к Москве БПЛА ликвидирован системой ПВО Минобороны

Собянин рассказал, как город заботится о природе при строительстве метро


В Москве уже более 2,4 тысячи электробусов российского производства

Фестиваль «Сады и цветы»: как Москву превращают в городской оазис

Зеленая миссия примет участие в международном экоакселераторе

Собянин рассказал, как Москва заботится о природе при строительстве метро


Для детей постарше предусмотрены спортивные комплексы, развивающие панели, другие элементы для интересного отдыха

Юная шахматистка из Калмыкии вошла в пятерку лучших на международном турнире «Moscow Open»

Сотрудниками Госавтоинспекции ЮЗАО проведено профилактическое мероприятие в рамках акции «Безопасный велосипед»

Фестиваль «Сады и цветы»: как Москву превращают в городской оазис


Девочка упала при посадке на теплоход в порту Архангельска

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Центр подготовки личного состава Северо-Западного округа Росгвардии пополнили призывники

Собянин: Первый участок Рублево-Архангельской линии метро полностью пройден


В Симферополе наградили юных крымчан за отвагу и решительность

"Гранд сервис экспресс" сообщил о задержках 16 поездов в Крым и из Крыма

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно


В Шереметьево начали бесплатно раздавать матрасы ожидающим рейсов

Space.com: 10 июля признают самым коротким днем в году

В Москве простились с известным кинорежиссером Юрием Карой

Почти полторы тысячи машино-мест реализовали на ...














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *