Добавить новость
smi24.net
News in English
Июль
2023

CT restaurant to hold four-course farm-to-table dinner with views to a ‘scenic river’

0

One of Connecticut’s premier restaurants, Present Company in Simsbury, will hold a farm to table dinner Monday, July 24, with a portion of the funds going to Friends of Holcomb Farm.

The four course dinner, paired with wine, is billed as being “on the scenic Farmington River,” and featuring “an exquisite symphony of sounds, tastes, and presentation under the stars.”

One of those sounds will be live jazz music – another, the sound of the Farmington River.

“It should be lovely. We’re very excited about it,” said R. Shane Kennedy, publisher and editor-in-chief of Edible CT East magazine. “Present Company’s food is stellar.”

Kennedy said he and chef/owner Jeff Lizotte, who is French trained, came up with the idea of doing a dinner by the river.

The Feast on the Farmington River with Present Company begins at 6 p.m. with live music under the trees with sparkling wine aperitifs and signature seaweed popcorn.

Most of the food being served is by local producers, farmers artisans, including Holcomb Farms produce, from which Lizzote buys most of his produce.

A portion of each ticket sold will help enable Friends of Holcomb Farm to continue promoting sustainable agriculture, preserving open spaces and providing fresh, locally grown food to those in need.

MICHAEL McANDREWS / Hartford Courant
Holcomb Farm.

Holcomb Farm, a non-profit, “is a 312-acre working historic farm located in the heart of West Granby,” at 113 Simsbury Road, according to the organization. It is a “working farm that is a symbol of Granby’s agricultural history” and works to “promote the health and economic benefits of local food,” the organization says.

The menu is as follows:

First course:

  • Domaine de Pellehaut “L’ete Gascgon” 2020 Salade Gourmande
  • Farm lettuces and bitter greens, shaved radish cucumber and French beans, foie gras mi-cuit,
    and summer truffle vinaigrette.

Second course:

  • Wine – Agricola Brandini “Filari Lunghi” Dolcetto d’Alba 2021
  • Seacoast mushroom pasta
  • Sunchoke-citrus dashi sauce, shaved bottarga.

Third course: (Choice of 2 Wines)

  • Maxime Graillott “Equinoxe” Crozes-Hermitage 2021 or
  • Domaine Cristophe Mittnacht “Gyotaku” 2021
  • Confit of suckling Berkshire pork
  • Roasted corn polenta, Hilltop Apiaries honey and herb sauce, chive blossom tempura
    Branzino en Papillote
  • Summer squash piperade, coconut creamed
  • Holcomb Farm spinach

Fourth course:

  • Wine – Chateau Fontaine Sauternes 2020
  • Blueberry coffee cake
  • Marianne’s lemon verbena ice cream, tonka bean crumbs

Wine pairings curated by General Manager/Sommelier Scott Reynolds. For information about tickets, visit: https://www.presentcompanyct.com/.








Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России

Дети играют, родители отдыхают


Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch

Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo


Компания MONT расширила ИБ-портфель отечественной системой exploitDog

Свято Боголюбский Женский Монастырь

В лобовом столкновении кроссовера и грузовика погибли два человека

Первый маршрут теплохода-ресторана открылся из Петербурга в Кронштадт


Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game



Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Трагедия для всей России: наша любимая актриса из "Служебного романа" скончалась на 82-м году жизни

Гарбузов: виртуальный лифт КМЗ станет экспонатом выставки «Та самая Москва»

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки


Группа Аквилон передала государству первые квартиры

Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена

Врач Щетинина: натуральные соки могут навредить здоровью пожилых

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД


Винус Уильямс получила wild card на турнир категории WTA 1000 в Цинциннати

«Следующая остановка — Монреаль!» Потапова полетела в Канаду для участия в «тысячнике»

Медведев обыграл У Ибина и вышел в 1/4 финала турнира в Вашингтоне

Медведев победил У Ибина и вышел в четвертьфинал турнира ATP в Вашингтоне


Группа Аквилон передала государству первые квартиры

Как мы в Fix Price автоматизировали создание рекламных видео

В Ростовской области обломки БПЛА привели к задержке 10 пассажирских поездов

Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена


Музыкальные новости

Симона Юнусова честно высказалась о популярности своего сына Тимати

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Sky News: умерший Осборн с 2019 года страдал от травмы позвоночника

Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса


Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал


Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса

«Единая Россия» заключила договор с Российским экспортным центром

Собянин: создание 5 центров женского здоровья завершат в этом году

Парк Юрия Лужкова 19 июля стал площадкой фестиваля The BOWL


Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

Поезда не будут ходить на участке Сокольнической линии метро с 26 по 28 июля


В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры


Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос



Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Две трети россиян считают, что спортсмены зарабатывают слишком много

Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего


Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.


Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»

Сергей Собянин. Главное за день


Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала

В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке

Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.


Как мы в Fix Price автоматизировали создание рекламных видео

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

Патрушев: НАТО усиливает давление у морских границ России

Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена


Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P


"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Прогноз погоды в Крыму на 25 июля

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма


Группа Аквилон передала государству первые квартиры

Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности

Россия готова решительно парировать военные угрозы на море, заявил Патрушев

Как мы в Fix Price автоматизировали создание рекламных видео














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *