Добавить новость
smi24.net
News in English
Август
2023

From robot baristas to cooks, US fast-food chains add automation to boost speed

0

From robotic grills to faster blenders with custom ice and milk dispensers, major US restaurant chains including Starbucks, Domino’s, and Chipotle are touting new technologies to automate production, cut labour costs and potentially boost profit margins.

Starbucks said it plans to roll out a coffee-making machine, the Siren System, in around 10 per cent of its stores starting next year. Starbucks claims that baristas using the machine will be able to produce a drink with less time and fewer steps, making a grande mocha frappucinno in 36 seconds rather than 87 seconds.

With mass shortages of low-cost labor due to the pandemic, chains shifted to technology investments in their kitchens to fill the gap. The addition of automation tools in restaurant chains could cut down on wait times, driving higher consumer engagement and increasing sales for the rest of the year, restaurant executives say.

Starbucks’ chief financial officer Rachel Ruggeri said Tuesday that the coffee chain envisions “a more stabilised production environment, which will help drive margin expansion well into the future.”

Around 58 per cent of restaurant operators said the use of automation and tech to help address labor shortages will become more common this year, according to a report by the National Restaurant Association in February.

Thirty-six percent of 1,000 US people told HungerRush in a survey in May that they believed major restaurant chains don’t have enough staff to take orders, prepare food, and handle deliveries.

“Now most consumers expect their local pizza place and their favorite coffee house to remember their last order, know what credit card they want to use, and make it quick and easy for them to complete an order,” said Aaron Nilsson, chief information officer of Jet’s Pizza, a Michigan-based chain that recently launched an AI-powered phone bot for taking pizza orders. “Society has moved on and automation is expected — even from the small-time operator.”

Chipotle introduced a robotic prototype in July that cuts and peels avocados to reduce prep time by 50 per cent and help employees prepare orders faster. The Colorado-based chain also rolled out a dual-sided grill, which cooks 70 per cent faster than the average employee, to 10 high-volume locations, Chipotle CEO Brian Niccol said during an earnings call last week.

Domino’s has launched several automation projects over the past years. In 2021, Domino’s released a pizza delivery robot car in selective stores at its Houston locations. Last year, Domino’s Pizza Enterprises announced an automated pizza prep device in partnership with Picnic Works, a Seattle-based food-automation startup.

Domino’s also added an automated supply chain center in Indiana with machines that make batches of dough. The center, opened in March, will service Domino’s shops throughout Indiana, Illinois, Michigan and Wisconsin.

“Anytime there’s new automation, it creates new kinds of jobs,” said Gaurav Kachhawa, chief product officer at Gupshup, a conversational messaging platform. “It’s not going to be net shrinking. I think it’s going to be expanding the overall economy and its efficiency.”

(This story has been refiled to correct ‘Jet Pizza’ to ‘Jet’s Pizza’ in paragraph 7)

(Reporting by Kailyn Rhone; editing by Jonathan Oatis)

The post From robot baristas to cooks, US fast-food chains add automation to boost speed appeared first on Inside Retail.








Мичков внесен в Книгу знаменитых людей Кунгура, сообщил директор кунгурского музея: «Никаких его трофеев в музее пока нет, к сожалению»

Зеленая миссия примет участие в международном экоакселераторе

«Это лучшее, что я видела за последнее время». «Тату» вернулись и уже дают концерты. Почему за ними следит вся страна?

Делегация «ЛокоТех» посетила финал II чемпионата профессионалов ОАО «РЖД» в Екатеринбурге


Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Félix Auger-Aliassime

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo


Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

В Курской области завершается ремонт трассы "Короча-Губкин-Горшечное-Курск-Борисоглебск"

В Фатеже два человека пострадали в ДТП

Первый маршрут теплохода-ресторана открылся из Петербурга в Кронштадт


The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Настройки GameHub и Winlator для игры в Prey (2017) на Android



«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)


Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Трое российских бойцов две недели ползли к своим позициям

Главред Baza Трифонов отказался молчать на допросе в СК и заключен под стражу до сентября

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки


Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

В 128 домах Тамбова качество горячего водоснабжения не соответствует нормативам

Суд Москвы арестовал челябинского министра имущества Белоусова

Суд арестовал продававшего сведения каналу Baza полицейского из Белгорода


«Следующая остановка — Монреаль!» Потапова полетела в Канаду для участия в «тысячнике»

Потапова не прошла во второй раунд турнира в Вашингтоне.

Винус Уильямс получила wild card на турнир категории WTA 1000 в Цинциннати

Сидоренко из России одержал победу и стал чемпионом по настольному теннису на Универсиаде.


Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ

Суд Москвы арестовал челябинского министра имущества Белоусова

Синоптик Позднякова прогнозирует отсутствие дождей в Москве до 29 июля

Ефимов: за лето к переселению по реновации приступили 10 тыс. москвичей


Музыкальные новости

Рискнул на 100 тысяч рублей: инженер из Смоленска купил более 1,7 тысячи лотерейных билетов и выиграл автомобиль от «Национальной Лотереи» и РОЛЬФ на VK Fest

Питчинг Релиза. Отправить релиз на Питчинг.

Алексей Парамонов о скандале: отмена концерта Валерия Гергиева в Италии

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


Нижегородская область входит в число лидеров по размеру маткапитала в России

Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса

Будь собой, а не "звездой": "Europarty" от White Queen

Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби


На международном ралли «Шелковый путь – 2025» представили новое моторное масло для мотоциклистов

В Подмосковье на видео попало, как школьник на питбайке разбился в жестком ДТП

Специалисты Нацпроектстроя надвигают путепровод СБВ над путями МЦД-2

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)


У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле

Отношения с Трампом не сложились: Путин зол. Ультиматум США вышел боком

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.


Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса



Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая


Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского 

Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Назначены судейские бригады на матчи 2-ого тура МИР РПЛ


Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне


Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом


Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала

Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.

В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин


Суд арестовал продававшего сведения каналу Baza полицейского из Белгорода

Синоптик Позднякова прогнозирует отсутствие дождей в Москве до 29 июля

Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ

РФ выступила против принятия Израилем декларации о суверенитете Иордана


Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома


"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно


Клуб Медиалиги «Амкал» предлагал Овечкину сыграть в Кубке России по футболу

Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ

РФ выступила против принятия Израилем декларации о суверенитете Иордана

Суд арестовал продававшего сведения каналу Baza полицейского из Белгорода














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *