Добавить новость
smi24.net
News in English
Август
2023

Thrifty mum-of-three shares 62p meals she feeds her family to save on her food bill – homemade pie is even on the menu

0

A SINGLE mum has revealed how she finds the time to make mouth-watering family meals for just 62p a head.

Thrifty Jo Rourke has three school-age children but manages to cook slap-up meals most nights.

Jam Press/@thismumcooks
Jo Rourke cooks slap-up meals for her three school-age children[/caption]
TikTok/@thismumcooks
Her creamy chicken pie costs just 62p a head and is a household favourite[/caption]

And to help other mums out, the home chef has turned her recipes into a series on TikTok account @thismumcooks.

She creates hearty comfort food and demonstrates how you can feed a family of four for under £2.50.

In one of her most popular videos, she created a creamy chicken pie using a £1.28 pack of Waitrose chicken, 40p potatoes, 10p of carrots, 200ml of milk at 15p, and half an onion at 10p.

She fried the onion and chicken in a large pan and then added a mix of stock, cornflour and milk.

Her cupboard ingredients cost just a couple pence to include per meal.

The pie recipe is seasoned with salt and pepper before Jo leaves it to simmer until the sauce is thick and creamy.

For extra fiber and flavour, the Manchester-based mum puts in thyme and cooked carrots.

The chicken sauce is then placed in an oven-proof dish and Jo presses the mashed potato on top.

It takes just 20 minutes in the oven and can be further garnished with grated cheese on top.

“Nobody is ever going to believe you pulled this off for just £2.50,” Jo said.

“This is one of my kids’ favourites and one of mine too.

“You can make it in advance and store it in the fridge or freezer and just pull it out on one of those days where you really don’t have time to cook.”

Her recipe went down a storm, with one user commenting: “Who doesn’t love a tummy filling creamy chicken pie?”

“I’ve made this with bacon as well and it’s amazing!” said another fan.

Jo initially joined TikTok to monitor her daughter’s use of the app and was pleasantly surprised by how much attention her cooking videos got, with some followers even claiming she has changed their lives.

“I have had a number of people contact me and tell me that my tips and advice have made a real difference to their lives as they have been struggling to feed their families and that is amazing,” she said.

“It is tough for our generation who have never felt a squeeze like this before.

“We have to change how we view our lives for a period of time and at times make tough choices.”

Bizarrely, Jo has received some criticism from a minority of parents who ask “what about food for kids?”, “kids don’t eat vegetables”, and “are you living in the past darling?”

Jo said she weaned her three children on the same foods she was eating, provided it was safe, and advised parents to be patient with fussy eaters.

“It is difficult to change a child’s diet if they are older,” she said.

“My children have always eaten the same food as me from the time of weaning (obviously excluding foods until the appropriate age).

“Therefore they know no difference and we eat as a family.

“If people want to change their children’s diet I would suggest a slow approach and get the children involved.

“Take them to the supermarket to see all the different fresh foods on offer, let them pick what they want to try and get them involved in the cooking process.”








Почему новостройки на Северном Кипре — это лучшее решение для жизни и инвестиций

Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал


Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Madeline Brewer Marries Jack Thompson-Roylance in England!

Stanford dropout Sam Altman says college is ‘not working great’ for most people—and predicts major change in the next 18 years


Monochamus scutellatus

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры

В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива

Свято Боголюбский Женский Монастырь


Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

Первый трейлер Battlefield 6

Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'



Росгвардия и МЧС провели совместные учения в Москве

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры

Utrace запускает услугу по валидации IT-систем для фармацевтического рынка

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России


МИД РФ заявил о готовности подписать документ о безъядерной зоне в Юго-Восточной Азии

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

Благодаря новому промышленному объекту в САО возможность трудоустройства получат более тысячи квалифицированных специалистов


Синоптики спрогнозировали потепление до +29 градусов в Москве 25 июля

Вертолет Robinson, рухнувший в Телецкое озеро, совершал свой первый полет

Врач Соловьева: прокрастинация может быть симптомом депрессии

Эксгумация Беринга: что нашли ученые в его могиле спустя 250 лет


Медведев сравнил матчи с Опелкой в Нидерландах и США

Медведев пробился в четвертьфинал турнира в Вашингтоне

Мирра Андреева из России удерживает пятую позицию в рейтинге WTA.

Россиянин Сидоренко выиграл соревнования по настольному теннису на Универсиаде‑2025


Синоптики спрогнозировали потепление до +29 градусов в Москве 25 июля

Месяц в открытом море: студенты ДВФУ отправятся в экспедицию на Камчатку

Вертолет Robinson, рухнувший в Телецкое озеро, совершал свой первый полет

Эксгумация Беринга: что нашли ученые в его могиле спустя 250 лет


Музыкальные новости

Концерт «Шуман. Шуберт. Шопен» покажут на портале мэра Москвы вечером 23 июля

Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса

Бузова, Элджей и Боня посетили вечеринку: как развлекались звезды шоу-бизнеса

Певец Андрей Макаревич признался, что приехал в Юрмалу на фестиваль Вайкуле


В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры

Технологии будущего: MGIMO Ventures объявляет старт четвертого сезона акселерационной программы

Росгвардия и МЧС провели совместные учения в Москве

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России


Группа Аквилон передала государству первые квартиры

Будь собой, а не "звездой": "Europarty" от White Queen

Кабинет Артиста. Яндекс кабинет артиста.

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

В столичном главке Росгвардии проведён смотр спецтехники

На Крымском мосту восстановили движение автотранспорта


В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"


Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Штамм коронавируса "стратус" захватил 22% всех вирусных заболеваний в Москве

Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая



Пластический хирург Софья Абдулаева: подтяжка груди нитями - эффективно ли это

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек



Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах

Две трети россиян считают, что спортсмены зарабатывают слишком много

"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне


Сергей Собянин осмотрел Дом-музей Федора Конюхова

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом


Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.

В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

Бурмистров: лисы могут появляться на улицах Москвы в период расселения

Детеныш боливийской ночной обезьяны родился в Московском зоопарке


Врач Галлямова: сухие шампуни могут навредить коже головы

Тихий и опасный. Новые виды коронавируса пошли в наступление и лишают голоса

Синоптики спрогнозировали ясную погоду на выходных в Москве

Сергей Карякин: **23 июля открыл свой Шахматный клуб на базе московского Единого центра поддержки участников специальной военной операции и членов их семей!


В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P


"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

В центре Балаклавы изменят дорожное движение – причины и сроки

Прогноз погоды в Крыму на 25 июля

Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры


Ветеринары напомнили жителям Подмосковья о необходимости вакцинации питомцев

Синоптики спрогнозировали ясную погоду на выходных в Москве

Месяц в открытом море: студенты ДВФУ отправятся в экспедицию на Камчатку

Вертолет Robinson, рухнувший в Телецкое озеро, совершал свой первый полет














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *