Добавить новость
smi24.net
News in English
Август
2023

Thrifty mum-of-three shares 62p meals she feeds her family to save on her food bill – homemade pie is even on the menu

0

A SINGLE mum has revealed how she finds the time to make mouth-watering family meals for just 62p a head.

Thrifty Jo Rourke has three school-age children but manages to cook slap-up meals most nights.

Jam Press/@thismumcooks
Jo Rourke cooks slap-up meals for her three school-age children[/caption]
TikTok/@thismumcooks
Her creamy chicken pie costs just 62p a head and is a household favourite[/caption]

And to help other mums out, the home chef has turned her recipes into a series on TikTok account @thismumcooks.

She creates hearty comfort food and demonstrates how you can feed a family of four for under £2.50.

In one of her most popular videos, she created a creamy chicken pie using a £1.28 pack of Waitrose chicken, 40p potatoes, 10p of carrots, 200ml of milk at 15p, and half an onion at 10p.

She fried the onion and chicken in a large pan and then added a mix of stock, cornflour and milk.

Her cupboard ingredients cost just a couple pence to include per meal.

The pie recipe is seasoned with salt and pepper before Jo leaves it to simmer until the sauce is thick and creamy.

For extra fiber and flavour, the Manchester-based mum puts in thyme and cooked carrots.

The chicken sauce is then placed in an oven-proof dish and Jo presses the mashed potato on top.

It takes just 20 minutes in the oven and can be further garnished with grated cheese on top.

“Nobody is ever going to believe you pulled this off for just £2.50,” Jo said.

“This is one of my kids’ favourites and one of mine too.

“You can make it in advance and store it in the fridge or freezer and just pull it out on one of those days where you really don’t have time to cook.”

Her recipe went down a storm, with one user commenting: “Who doesn’t love a tummy filling creamy chicken pie?”

“I’ve made this with bacon as well and it’s amazing!” said another fan.

Jo initially joined TikTok to monitor her daughter’s use of the app and was pleasantly surprised by how much attention her cooking videos got, with some followers even claiming she has changed their lives.

“I have had a number of people contact me and tell me that my tips and advice have made a real difference to their lives as they have been struggling to feed their families and that is amazing,” she said.

“It is tough for our generation who have never felt a squeeze like this before.

“We have to change how we view our lives for a period of time and at times make tough choices.”

Bizarrely, Jo has received some criticism from a minority of parents who ask “what about food for kids?”, “kids don’t eat vegetables”, and “are you living in the past darling?”

Jo said she weaned her three children on the same foods she was eating, provided it was safe, and advised parents to be patient with fussy eaters.

“It is difficult to change a child’s diet if they are older,” she said.

“My children have always eaten the same food as me from the time of weaning (obviously excluding foods until the appropriate age).

“Therefore they know no difference and we eat as a family.

“If people want to change their children’s diet I would suggest a slow approach and get the children involved.

“Take them to the supermarket to see all the different fresh foods on offer, let them pick what they want to try and get them involved in the cooking process.”








Делегация «ЛокоТех» посетила финал II чемпионата профессионалов ОАО «РЖД» в Екатеринбурге

118 лет назад, 25 июля 1907 года, Ставропольская психиатрическая больница приняла первых 47 пациентов

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Гордости Angsana Velavaru


Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."


В Фатеже два человека пострадали в ДТП

Свято Боголюбский Женский Монастырь

Предгрозовое...

Специалисты Нацпроектстроя надвигают путепровод СБВ над путями МЦД-2


'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'



В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Chef's table и новое пространство ресторана «Интеллигенция»

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

МИД РФ заявил о готовности подписать документ о безъядерной зоне в Юго-Восточной Азии

Главред Baza Трифонов отказался молчать на допросе в СК и заключен под стражу до сентября


Ефимов: за лето к переселению по реновации приступили 10 тыс. москвичей

Суд арестовал продававшего сведения каналу Baza полицейского из Белгорода

По речке в сутки. Ливни обрушатся на Москву с 4 августа

Суд Москвы арестовал челябинского министра имущества Белоусова


Потапова не прошла во второй раунд турнира в Вашингтоне.

Циципас завершил сотрудничество с Иванишевичем и извинился перед отцом за увольнение

Рублев вместе с чешской теннисисткой заявился в микст на US Open

Медведев сравнил матчи с Опелкой в Нидерландах и США


В 128 домах Тамбова качество горячего водоснабжения не соответствует нормативам

В РПЦ назвали татуировки опознавательным знаком для дьявола

По речке в сутки. Ливни обрушатся на Москву с 4 августа

Суд арестовал продававшего сведения каналу Baza полицейского из Белгорода


Музыкальные новости

Любовь Толкалина: «Ушла от Кончаловского к самому лучшему человеку на Земле — Борису Гребенщикову»

Баста, Слава и Шура снимутся в новом документальном сериале «Вирус попсы»

В Петербурге требуют заблокировать сайты, продающие липовые билеты в Мариинку

Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.


Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Роскосмос опубликовал снимок циклона, который обрушился на Москву

Инсайдер Карпов: "Спартак" предложил "Динамо" Мх за Пальцева 250 млн рублей

Чемпионат по служебно-боевой стрельбе Сибирского округа Росгвардии завершился победой кузбасских стрелков

Okko и ТНТ выпустят драмеди про трёх сестёр «Хай, систерс»


На международном ралли «Шелковый путь – 2025» представили новое моторное масло для мотоциклистов

Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

В Подмосковье на видео попало, как школьник на питбайке разбился в жестком ДТП


Отношения с Трампом не сложились: Путин зол. Ультиматум США вышел боком

Путин отметил успех российских школьников на олимпиаде по физике.

Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем


Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса



Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса

Косметолог-эстетист Наталья Рябинова: как правильно использовать масло для губ

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире

Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского 

«Затрудняет путь в ЕС»: Урсула ждёт от Киева разъяснений по поводу ограничения полномочий НАБУ


Назначены судейские бригады на матчи 2-ого тура МИР РПЛ

"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

Делегация «ЛокоТех» посетила финал II чемпионата профессионалов ОАО «РЖД» в Екатеринбурге

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.


Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом


Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке

Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.

В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала


В 128 домах Тамбова качество горячего водоснабжения не соответствует нормативам

В РПЦ назвали татуировки опознавательным знаком для дьявола

Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ

Синоптик Позднякова прогнозирует отсутствие дождей в Москве до 29 июля


Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки


Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно


В Москве появилось новое общественное пространство — «Столешники Хаус»

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

На борту разбившегося Ан-24 находилась семья медиков из Тынды.

МВД разъясняет, как трудовым мигрантам действовать при изменении данных в паспорте.














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *