Добавить новость
smi24.net
News in English
Сентябрь
2023

Raspberry, almond and oat crumble cake

0

An ideal accompaniment to an Elevenses or a piece on the hill, this delicious oat crumble cake will be sure to delight all who try it

This moist, flavourful cake will keep well for a couple of days if kept in a container stored in a cool, dark place. I use Scottish crowdie, which is a wonderfully creamy, tangy soft cheese.

RASPBERRY, ALMOND AND OAT CRUMBLE CAKE

Ingredients

Makes 10 to 12 slices

Cake batter

175g salted butter, room temperature

175g caster sugar

3 medium free-range eggs

200g crowdie or cottage cheese (if using the latter, mash it lightly to break up the big bits)

1 tsp vanilla bean paste

200g self-raising flour

125g ground almonds

1 tsp baking powder

125g raspberries

Topping

50g plain flour

25g oats

25g flaked almonds

50g demerara sugar

50g salted butter, cold

You will need a 22cm-diameter cake tin

METHOD

Cake batter

Preheat the oven to 160°C fan/Gas Mark 4.

Beat the butter and sugar until pale and fluffy.

In a jug, whisk the eggs with the crowdie and vanilla.

In a large bowl mix the flour, almonds and baking powder.

Beat the jug contents into the creamed butter and sugar. Add to the bowl ingredients and mix until just combined.

Pour into a cake tin and scatter over the raspberries.

Topping

In a clean bowl mix the flour, oats, almonds and sugar together. Then, using the large side of a cheese grater, grate in the chilled butter. Rub together with your fingers to work the butter in a little. Scatter over the top of the raspberries.

Bake in the oven on a low/middle shelf for around 1 and a quarter hours or until a cake skewer comes out clean. Allow to cool in the tin.








В Ярославле прошёл Слёт молодёжи Северного филиала компании «ЛокоТех-Сервис»

118 лет назад, 25 июля 1907 года, Ставропольская психиатрическая больница приняла первых 47 пациентов

На банкет – в Fish Point Family Resort

В мэрии назвали условия присвоения Элджею звания почётного жителя


Kolo Muani: Juventus prepare new offer but face Man United and Chelsea threat

Juventus and Roma weigh up McKennie & Cristante swap

The Great Indian Kapil Show: Raghav Chadha reveals telling Parineeti Chopra to manifest he will never become the PM; says ‘Yeh jo bolti hai wo ulta hota hai’

Chat log from R20 of 2025: Richmond vs Collingwood


В мэрии назвали условия присвоения Элджею звания почётного жителя

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

Как начать петь. Как начать петь песни. Как начать петь с нуля

Платформа для нормализации данных EstiOne внесена в реестр программ для ЭВМ


Ninja Party можно предзаказать в мобильных маркетах с релизом в конце июля

Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

«Если бы у Наруто и AC Shadows был ребёнок»: Разбор англоязычной версии Where Winds Meet

Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes



Первый прямой рейс Москва – Пхеньян вылетел из Шереметьево

Возобновлены прямые рейсы из Москвы в Пхеньян

Дорога любви: Жасмин представляет романтичный клип на песню «Ты и я»

Как начать петь. Как начать петь песни. Как начать петь с нуля


Столичные нормы: Минтранс утвердил рекомендации для регионов по управлению парковочным пространством

Пловец из Москвы погиб во время заплыва на Волге

Пловец из Москвы скончался во время заплыва по Волге в Нижнем Новгороде

В Ясной Поляне прошла Летняя школа для учителей русского языка и литературы


Подросткам могут запретить кататься на питбайках по дорогам

Проезд перекрыли из-за обрушения моста в Хабаровском крае

В РФ введут штрафы до 50 тысяч рублей и изъятие земли за захламление участков

Законченные «Циники»: Верник вышел в свет с Гухман, Редькин выпустил комикс


Теннисист Медведев не прошел в полуфинал турнира ATP в Вашингтоне

Медведев проиграл Муте четвертьфинал турнира ATP в Вашингтоне

Россиянин Сидоренко выиграл соревнования по настольному теннису на Универсиаде‑2025

Калинская пробилась в полуфинал турнира в Вашингтоне.


АРМЕНИЯ. Азербайджан развивает связи с Россией и другими соседями – Гаджиев

«Бавария» забирает Диаса, защитник «Спартака» уезжает в Португалию. Трансферы и слухи дня

Задержка и отмена рейсов: Калининградский аэропорт "Храброво" сообщает причины

Специалисты из Москвы прибыли в Тынду для помощи родственникам жертв крушения Ан-24


Музыкальные новости

Высоцкий снова на сцене: цифровой аватар легендарного барда выступит в Москве

Социальная интеграция детей и подростков с особенностями ментального развития средствами фиджитал гимнастики

В мэрии назвали условия присвоения Элджею звания почётного жителя

Как начать петь. Как начать петь песни. Как начать петь с нуля


Потерянная библиотека, подземный город и бункер Сталина: какие секреты хранит Кремль

ИИ в Подмосковье резко снизил количество жалоб на незаконную торговлю

Возобновлены прямые рейсы из Москвы в Пхеньян

Как начать петь. Как начать петь песни. Как начать петь с нуля


Патрушев отметил готовность ВМФ, используя цитаты из советского военного марша.

Рекордный массовый женский нетворкинг: событие от «Мир Бизнес Мам»

"Евро-Футбол.Ру": защитник "Галатасарая" Куэста вряд ли перейдет в "Спартак"

Социальная интеграция детей и подростков с особенностями ментального развития средствами фиджитал гимнастики


Движение в поселке Восточный ограничили из-за пожара

Канал, о котором мечтали несколько веков...

На МКАД движение транспорта затруднено из-за ДТП

Адвокаты  Рублевка, Патриаршие пруды (Патрики), Барвиха, Рождественно, Шульгино, Раздоры, Рублево-Успенское шоссе, Огарево, Жуковка,Крылатское, Хамовники, Дорогомилово, Кунцево, Москва-сити, Филёвский парк, Фили-Давыдково Западного административного округа города Москвы


«Подводная лодка, демонтрированная Путину, произвела шок на Западе»

Путин поздравил Жапарова с юбилеем подписания декларации о союзничестве.

СМИ: Путин на этой неделе отправил США ominous сигнал.

Путин отметил смелость и героизм морских пехотинцев в бою.


Профессор Баранова рассказала, кому опасен новый штамм коронавируса

Приговор экс-руководителю компании по производству вакцин против ковида был смягчен.



Клиника гнатологии в Москве

Приговор экс-руководителю компании по производству вакцин против ковида был смягчен.

Выбор клиники гнатологии в Москве

Пьяный сантехник устроил дебош в столичной студии косметологии из-за жалобы


Киевский режим применил все 18 пакетов санкций ЕС

Запад ударил Зеленского по самому больному месту – кошельку: Киев показательно лишили 1,5 миллиардов помощи

Зеленский настаивает: встреча с Путиным до конца августа с участием Европы


Пловец из Москвы умер во время соревнований в Нижнем Новгороде

Росгвардейцы обеспечили безопасность футбольных матчей в Москве

Круговой оформил дубль за 2 минуты и помог ЦСКА впервые победить в новом сезоне РПЛ

27 июля 2012 года открылись XXX летние Олимпийские игры в Лондоне


«Беларусь-1»: Лукашенко дал интервью одному из американских СМИ

Лукашенко дал интервью одному из американских СМИ

Лукашенко получил приглашения от стран Латинской Америки и Азии для визитов.


Собянин: 90 процентов москвичей живут в пешей доступности от зеленых территорий

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин поздравил работников центров госуслуг с профессиональным праздником

Собянин в День работника МФЦ поздравил сотрудников центров госуслуг Москвы


Сняла скальп и утопила на глазах зрителей: как и почему косатка Тиликум начала убивать

РИА: глава Минприроды Козлов летит первым авиарейсом Москва - Пхеньян

Канал, о котором мечтали несколько веков...

Москвичей предупредили об аномальной жаре 28–30 июля


Семь воздушных судов 28 июля прилетают во Владивосток вне расписания

В Гюмри идут сотни наших танков. Россия готовится к выходу Армении из ОДКБ

Путин поднял флаг на атомном подлодке "Князь Пожарский" в Северодвинске

Вратарь "Ахмата" Шелия хотел бы пригласить Серхио Рамоса в команду


70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В музее-заповеднике «Архангельское» пройдут «Jazzовые сезоны»

В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей


Прогноз погоды в Крыму на 27 июля

К парню с костылем подошли трое с требованием уступить. Он был готов, но заступилась бабушка по соседству

Крымский мост: информация об очередях на утро воскресенья

Губернатор Севастополя поздравил моряков с Днем ВМФ


Цена ОСАГО оказалась выше средней по стране в 16 регионах России

Тройка от «Балтики»: разгром «Спартака» и лидерство «Локомотива»

Задержка и отмена рейсов: Калининградский аэропорт "Храброво" сообщает причины

Облюбовали «звезды». Историк Васькин назвал самый желаемый дом в Москве














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *