Добавить новость
smi24.net
News in English
Декабрь
2023

What you need to know about the deadly outbreak tied to cantaloupes

0

Hundreds of people in the U.S. and Canada have been sickened and at least 10 people have died in a growing outbreak of salmonella poisoning linked to contaminated whole and pre-cut cantaloupe.

Health officials are warning consumers, retailers and restaurants not to buy, eat or serve cantaloupe if they don’t know the source.

That’s especially important for individuals who are vulnerable to serious illness from salmonella infection and those who care for them. High-risk groups include young children, people older than 65 and those with weakened immune systems.

The U.S. Centers for Disease Control and Prevention is especially concerned because many of the illnesses have been severe and because victims include people who ate cantaloupe served in childcare centers and long-term care facilities.

Here’s what we know about this outbreak:

How many people have been sickened in the cantaloupe salmonella outbreak?

Overall, at least 302 people in the U.S. and 153 in Canada have been sickened in this outbreak. That includes four killed and 129 hospitalized in the U.S. and six killed and 53 hospitalized in Canada.

When did the cantaloupe outbreak begin?

The first U.S. case was a person who fell ill on Oct. 16, according to the CDC. The latest illness detected occurred on Nov. 28. Canadian health officials said people fell ill between mid-October and mid-November.

The first recalls were issued Nov. 6 in the U.S., according to the Food and Drug Administration. Multiple recalls of whole and cut fruit have followed.

Where did the cantaloupes come from?

The cantaloupes implicated in this outbreak include two brands, Malichita and Rudy, that are grown in the Sonora area of Mexico. The fruit was imported by Sofia Produce LLC, of Nogales, Arizona, which does business as TruFresh, and Pacific Trellis Fruit LLC, of Los Angeles. So far, more than 36,000 boxes or cases of cantaloupe have been recalled.

On Dec. 15, Mexican health officials temporarily closed a melon-packing plant implicated in the outbreak.

Roughly one-third of FDA-regulated human food imported into the U.S. comes from Mexico, including about 60% of fresh produce imports. The average American eats about 6 pounds of cantaloupe a year, according to the U.S. Department of Agriculture.

How did the cantaloupes get contaminated?

Health officials in the U.S. and Canada are still investigating, but cantaloupes generally are prone to contamination because they are “netted” melons with rough, bumpy rinds that make bacteria difficult to remove.

Salmonella bacteria are found in animals' intestines and can spread if their waste comes in contact with fruit in the field. Contamination can come from tainted water used in irrigation, or in cleaning and cooling the melons.

Poor hygienic practices of workers, pests in packing facilities and equipment that’s not cleaned and sanitized properly can also lead to contamination, the FDA says.

The Mexico growing area saw powerful storms and hurricanes in late summer and early fall that resulted in flooding that could be a factor, said Trevor Suslow, a produce safety consultant and retired professor at the University of California, Davis.

Once the melons are contaminated, the nubby rinds harbor nutrients that can help the salmonella bacteria grow, Suslow said.

If the cantaloupe become moldy or damaged, the bacteria can move from the outside of the rind to the inner layer or into the flesh. Also, when the fruit is sliced — in a home kitchen, grocery store or processing plant — the bacteria can spread to the flesh.

Cut fruit in a tray or clamshell package can harbor the bacteria. If the fruit isn’t kept very cool, the germs can grow.

How should consumers handle cantaloupe?

It is difficult to remove disease-causing bacteria from cantaloupe at home. Food safety experts recommend rinsing whole melons in cool water and scrubbing them with a clean produce brush and then drying completely.

Blanching the cantaloupes briefly in very hot water is another method, Suslow said. And Purdue University researchers found that household items such as vinegar and iodine diluted in water could reduce exterior contamination with salmonella by 99%.

For high-risk people, it might be best to avoid cantaloupe, especially pre-cut cantaloupe and especially during an outbreak, said Amanda Deering, a Purdue University food scientist.

Understanding that certain foods can pose a serious health risk is key, she added.

“As consumers, we just assume that our food is safe,” she said. “You don’t want to think that a cantaloupe is what’s going to take you out.”








В Marins Москва Пражская остановились участники международного турнира по гандболу

Роспотребнадзор подтвердил риски завоза из Китая лихорадки чикунгунья

«Прошли два удара»: Гребенщиков рассказал свою версию драки с Пирцхалавой

Яблоня Сиверса: как скромный аптекарь открыл прародительницу всех яблок


Report: Liverpool decision hands advantage to Man United in midfielder pursuit

Cameroon star has said yes to Man Utd transfer but Red Devils face hurdle

OpenAI launches GPT-5, its most powerful AI yet—will it be enough to stay ahead in today’s ruthless AI race? 

Man Utd have agreed deal with AC Milan for £40m star's exit, await player decision - report


Добро в каждой чашке: Елизавета Боярская, фонд «Жизнь в Движении» и сеть кофеен «Ягода» запускают авторский кофе для помощи детям с ОВЗ

Семейное приключение на «Кораблике Детского радио»

Сотрудниками полиции и Росгвардии задержан гражданин, причастный к поджогу релейного шкафа в Архангельской области

DCLogic и HIDEN создают альянс для защиты ИТ-инфраструктуры от сбоев в электропитании


Находи идеальные места для персонажей-фигурок в «Is This Seat Taken?»

Steam for Chromebooks is getting axed in 2026 instead of exiting its 4-year beta

The US Air Force wants to test blowing up Cybertrucks because 'it is likely the type of vehicles used by the enemy may transition to Tesla Cyber trucks'

Modders are trying their hardest to add an NVMe SSD to the Switch 2, which is both impressive and something I'm not going to do


Овочі можусть стати розкішшю для українців


Чудо-колонка Детского радио: малыш будет в восторге!

Семейное приключение на «Кораблике Детского радио»

Чемпионат по самбо столичного главка Росгвардии завершился в Москве

Сотрудники Росгвардии пришли на помощь пенсионеру, внезапно потерявшему сознание в кафе на востоке столицы


Семейное приключение на «Кораблике Детского радио»

В столичном главке Росгвардии подвели итоги за неделю

Павлово-Посадский Гофрокомбинат запускает высокотехнологичную линию плоской высечки Eterna

Антиармянские публикации в российском научном журнале «Современная научная мысль»: расследование фонда «Гегард»


Рок-фестиваль «Окна Открой» в Петербурге: возвращение звезд и открытие новых талантов

Полузащитник «Ростова» Миронов: «Нам очень нужна была победа»

CHANGAN представил свои автомобили на XII Всероссийском чемпионате по пахоте в Санкт-Петербурге

Синоптики сообщили об облачной погоде с дождем 11 августа в Москве


Анна Калинская вышла в третий круг турнира WTA 1000 в Цинциннати

Вероника Кудерметова в третьем круге турнира WTA: победа в Цинциннати!

Фриц достиг третьего раунда на турнире в Цинциннати

Александрова снизилась в рейтинге в борьбе за титул WTA


Семейное приключение на «Кораблике Детского радио»

CHANGAN представил свои автомобили на XII Всероссийском чемпионате по пахоте в Санкт-Петербурге

Чудо-колонка Детского радио: малыш будет в восторге!

Лендруш Егикян: человек, который сохраняет высокую миссию быть армянином вдали от Родины


Музыкальные новости

Но есть на свете «Ветер перемен»: на подходе байопик о группе Scorpions

Дима Билан сплясал на крыше трактора в Ленинградской области

МакSим показала фигуру на яхте, а беременная Муцениеце отдыхает с сыном в Крыму

В Курске на улице Ленина восстановили фонтан возле памятника Георгию Свиридову


Чудо-колонка Детского радио: малыш будет в восторге!

Семейное приключение на «Кораблике Детского радио»

В регионах центральной России росгвардейцы отметили День физкультурника

Чемпионат по самбо столичного главка Росгвардии завершился в Москве


Антироссийский курс Трампа: новая стратегия США вызывает опасения экспертов

Дима Билан сплясал на крыше трактора в Ленинградской области

Сотрудники Росгвардии пришли на помощь пенсионеру, внезапно потерявшему сознание в кафе на востоке столицы

Московское «Торпедо» и «Спартак» из Костромы обменяются голами, «Пюник» возьмет три очка. Экспресс дня 11 августа: прогноз и ставка


Дептранс Москвы предупредил автомобилистов об ухудшении погоды

На юго-западе Москвы трактор без водителя раздавил ковшом такси и попал на видео

У Крымского моста скопилась очередь из 1,1 тысячи автомобилей

Российский рэпер сжег кабриолет BMW прямо на сцене


Российские акции демонстрируют уверенный рост на фоне ожиданий встречи Путина и Трампа

Медиа сообщили о предполагаемой локации встречи Путина и Трампа на Аляске

Генсек НАТО предположил возможный итог встречи Трампа и Путина

Путин обратился с приветствием к участникам форума «Машук»




Уровень медицины в Некрасовке растет

В регионах центральной России росгвардейцы отметили День физкультурника

Столичные росгвардейцы приняли участие в забеге, посвященном Дню физкультурника

Косметолог-эстетист Наталья Рябинова: самые эффективные способы борьбы с веснушками



В регионах центральной России росгвардейцы отметили День физкультурника

Чемпионат по самбо столичного главка Росгвардии завершился в Москве

Росгвардейцы охраняли правопорядок на фестивале «ЛИГА ТРИАТЛОНА & IRONSTAR МОСКВА 2025»

Охрану общественного порядка и безопасность на футбольных матчах в Москве обеспечила Росгвардия


Интервью Лукашенко на "Беларусь 1" стало примером пропагандистской одержимости

В Минске считают, что интервью Лукашенко превратили в пропагандистский опус


Сергей Собянин: С 2011 года в Москве привели в порядок более 90 км набережных

Собянин: Окончен основной этап благоустройства набережной в Покровском-Стрешневе

Собянин заявил об уничтожении пятого БПЛА, который летел на Москву

Собянин: с 2011 года в Москве привели в порядок более 90 км набережных


Было-стало. Какая улица вела на Москву, а привела в заповедник

Преимущества применения озона для очистки воды

Москва: Новая эра зарядных станций для электромобилей с поддержкой инвесторов

Новости: в Колорадо из-за масштабного лесного пожара эвакуировали исправительное учреждение


Аренда аккаунта IronSource: как обойти строгую модерацию и запустить рекламу

CHANGAN представил свои автомобили на XII Всероссийском чемпионате по пахоте в Санкт-Петербурге

Премьера песни «Птицы любви» — посвящение дочери, которая всегда будет рядом

CHANGAN представил свои автомобили на XII Всероссийском чемпионате по пахоте в Санкт-Петербурге


В Алтайском крае не будут проводить проверку на предмет чрезмерного роста тарифов на ЖКУ

Стало известно, у кого в Архангельске самый длинный отпуск

без заголовка

Сотрудниками полиции и Росгвардии задержан гражданин, причастный к поджогу релейного шкафа в Архангельской области


Прогноз погоды в Крыму на понедельник

Прогноз погоды в Крыму на 11 августа

Историко-краеведческая выставка «Древности земли крымской»

Когда достроят больницу скорой помощи и онкодиспансер в Севастополе


Лендруш Егикян: человек, который сохраняет высокую миссию быть армянином вдали от Родины

Рок-фестиваль «Окна Открой» в Петербурге: возвращение звезд и открытие новых талантов

СК «Двадцать первый век» застраховала Управление делами Правительства Ленинградской области

CHANGAN представил свои автомобили на XII Всероссийском чемпионате по пахоте в Санкт-Петербурге














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *