Добавить новость
smi24.net
News in English
Декабрь
2023

What you need to know about the deadly outbreak tied to cantaloupes

0

Hundreds of people in the U.S. and Canada have been sickened and at least 10 people have died in a growing outbreak of salmonella poisoning linked to contaminated whole and pre-cut cantaloupe.

Health officials are warning consumers, retailers and restaurants not to buy, eat or serve cantaloupe if they don’t know the source.

That’s especially important for individuals who are vulnerable to serious illness from salmonella infection and those who care for them. High-risk groups include young children, people older than 65 and those with weakened immune systems.

The U.S. Centers for Disease Control and Prevention is especially concerned because many of the illnesses have been severe and because victims include people who ate cantaloupe served in childcare centers and long-term care facilities.

Here’s what we know about this outbreak:

How many people have been sickened in the cantaloupe salmonella outbreak?

Overall, at least 302 people in the U.S. and 153 in Canada have been sickened in this outbreak. That includes four killed and 129 hospitalized in the U.S. and six killed and 53 hospitalized in Canada.

When did the cantaloupe outbreak begin?

The first U.S. case was a person who fell ill on Oct. 16, according to the CDC. The latest illness detected occurred on Nov. 28. Canadian health officials said people fell ill between mid-October and mid-November.

The first recalls were issued Nov. 6 in the U.S., according to the Food and Drug Administration. Multiple recalls of whole and cut fruit have followed.

Where did the cantaloupes come from?

The cantaloupes implicated in this outbreak include two brands, Malichita and Rudy, that are grown in the Sonora area of Mexico. The fruit was imported by Sofia Produce LLC, of Nogales, Arizona, which does business as TruFresh, and Pacific Trellis Fruit LLC, of Los Angeles. So far, more than 36,000 boxes or cases of cantaloupe have been recalled.

On Dec. 15, Mexican health officials temporarily closed a melon-packing plant implicated in the outbreak.

Roughly one-third of FDA-regulated human food imported into the U.S. comes from Mexico, including about 60% of fresh produce imports. The average American eats about 6 pounds of cantaloupe a year, according to the U.S. Department of Agriculture.

How did the cantaloupes get contaminated?

Health officials in the U.S. and Canada are still investigating, but cantaloupes generally are prone to contamination because they are “netted” melons with rough, bumpy rinds that make bacteria difficult to remove.

Salmonella bacteria are found in animals' intestines and can spread if their waste comes in contact with fruit in the field. Contamination can come from tainted water used in irrigation, or in cleaning and cooling the melons.

Poor hygienic practices of workers, pests in packing facilities and equipment that’s not cleaned and sanitized properly can also lead to contamination, the FDA says.

The Mexico growing area saw powerful storms and hurricanes in late summer and early fall that resulted in flooding that could be a factor, said Trevor Suslow, a produce safety consultant and retired professor at the University of California, Davis.

Once the melons are contaminated, the nubby rinds harbor nutrients that can help the salmonella bacteria grow, Suslow said.

If the cantaloupe become moldy or damaged, the bacteria can move from the outside of the rind to the inner layer or into the flesh. Also, when the fruit is sliced — in a home kitchen, grocery store or processing plant — the bacteria can spread to the flesh.

Cut fruit in a tray or clamshell package can harbor the bacteria. If the fruit isn’t kept very cool, the germs can grow.

How should consumers handle cantaloupe?

It is difficult to remove disease-causing bacteria from cantaloupe at home. Food safety experts recommend rinsing whole melons in cool water and scrubbing them with a clean produce brush and then drying completely.

Blanching the cantaloupes briefly in very hot water is another method, Suslow said. And Purdue University researchers found that household items such as vinegar and iodine diluted in water could reduce exterior contamination with salmonella by 99%.

For high-risk people, it might be best to avoid cantaloupe, especially pre-cut cantaloupe and especially during an outbreak, said Amanda Deering, a Purdue University food scientist.

Understanding that certain foods can pose a serious health risk is key, she added.

“As consumers, we just assume that our food is safe,” she said. “You don’t want to think that a cantaloupe is what’s going to take you out.”








Чудо-колонка Детского радио: малыш будет в восторге!

Самые большие водопады в мире, чья мощь впечатляет

Концерт Тимберлейка в Стамбуле превратился в хаос: Мот рассказал о давке, сломанных заборах и драках

Антитела альпак помогли ученым создать новые методы лечения рака


3 Terrifying Horror Series To Watch Ahead Of HBO’s ‘It: Welcome to Derry’

Exclusive: Fintech giant Stripe building ‘Tempo’ blockchain with crypto VC Paradigm

Report: Liverpool decision hands advantage to Man United in midfielder pursuit

Palestinian envoy urges action at UN: “History will judge us all”


Хорошо в деревне летом...

DCLogic и HIDEN создают альянс для защиты ИТ-инфраструктуры от сбоев в электропитании

В Орле легковушка врезалась в многоэтажный дом

В Орле на территории детского сада уничтожили осиное гнездо


Modders are trying their hardest to add an NVMe SSD to the Switch 2, which is both impressive and something I'm not going to do

Открыты сервера MMORPG ROM: Golden Age

The US Air Force wants to test blowing up Cybertrucks because 'it is likely the type of vehicles used by the enemy may transition to Tesla Cyber trucks'

Steam for Chromebooks is getting axed in 2026 instead of exiting its 4-year beta


Овочі можусть стати розкішшю для українців


Платформа «DатаРу Облако» аттестована для работы с государственными данными и информацией повышенной категории

Всё об операциях на почках: показания, какие бывают и как проходят

Клинический психолог Юлия Тарибо: психологические последствия удаленной работы и способы их преодоления

Директор Росгвардии Герой России генерал армии Виктор Золотов принял участие в заседании Национального антитеррористического комитета


Преимущества франшизы «Автополка»

Семейное приключение на «Кораблике Детского радио»

Сотрудники Росгвардии пришли на помощь пенсионеру, внезапно потерявшему сознание в кафе на востоке столицы

Магазин автозапчастей франшиза – успешное и прибыльное предприятие


На городские торги выставили четырехэтажное здание в ЦАО

Приметы и поверья на 13 августа 2025 года

CNN: в США обрадовались согласию Путина приехать на Аляску для встречи с Трампом

"Мосфильм" представил окончательный список фильмов для школы


Синнер пробился в четвертый раунд турнира "Мастерс" в Цинциннати

Андрей Рублёв обыграл Лёнера Тьена на старте «Мастерса» в Цинциннати

Калинская обыграла финалистку Уимблдона на турнире в Цинциннати

Хачанов достиг третьего раунда теннисного турнира «Мастерс»


Приметы и поверья на 13 августа 2025 года

Прогулки по Москве

Новые правила для дачников: запрет на коммерческую деятельность с 1 сентября

Дмитриев: Трамп должен исправить ошибки Байдена ради достижения мира


Музыкальные новости

Продвижение Песни в Импульсе Яндекс Музыка.

Уникальное шоу Натальи Которевой «Женщина за 50» в Москве 20 сентября

Журналист Додолев рассказал о рисунке Цоя, проданном за 50 млн рублей

Ледяной подарок от Басты. «Моя Мишель» в Крыму раскрыла ульяновцам секреты


Платформа «DатаРу Облако» аттестована для работы с государственными данными и информацией повышенной категории

Всё об операциях на почках: показания, какие бывают и как проходят

Клинический психолог Юлия Тарибо: психологические последствия удаленной работы и способы их преодоления

Nexign Interconnect получила сертификат совместимости с российской Java-платформой Axiom JDK


В Пулково 10 августа задержали десяток рейсов – есть отмены

В регионах центральной России росгвардейцы отметили День физкультурника

Абрау Дюрсо, аналитика по компании #ABRD #обзор

Добро в каждой чашке: Елизавета Боярская, фонд «Жизнь в Движении» и сеть кофеен «Ягода» запускают авторский кофе для помощи детям с ОВЗ


Baza: Мотоциклист попал в ДТП в Москве из-за нарушившего ПДД водителя

В Сети появились кадры ДТП с подростками на самокате, которые врезались в столб

Преимущества франшизы «Автополка»

Выяснились детали смертельной аварии с участием 16-летних самокатчиков на западе Москвы


Bloomberg: встреча Путина и Трампа означает победу России

Почему Трамп захотел быстро встретиться с Путиным, объяснил Хазин

Почему Трамп сказал, что едет в Россию, если встреча назначена в Аляске

Bloomberg: встреча Путина и Трампа сама по себе представляет победу Москвы




Главный врач клиники микрохирургии глаза АйМед Элина Санторо: что делать если лопнул сосуд в глазу

Клинический психолог Юлия Тарибо: психологические последствия удаленной работы и способы их преодоления

Подмосковный травматолог дал советы по выбору рюкзака для первоклассника

КГ PROGRESS: в Перми работают самые опытные стоматологи в России


«Будет обмен землей»: Трамп поставил Зеленского на место, вызвав панику в Киеве

Политолог: Алиев пересек красную линию и столкнется с ответом Москвы


Международный чемпионат по алгоритмическому программированию «РуКод»

Соревнования по многоборью кинологов-росгвардейцев завершились в Грозном

«Лето в Москве» в Южном округе объединит спорт, искусство и технологии в ближайшие выходные

В День физкультурника героем рубрики «Знай наших» стал военнослужащий Главного управления Росгвардии по г. Москве Кирилл М.


Лукашенко получил первую золотую монету из белорусского сырья


Собянин рассказал о строительстве нового путепровода на северо-востоке Москвы

Собянин рассказал, как проект «Город героев» укрепляет связь времен и поколений

Собянин объявил об открытии новой детской поликлиники в районе Крюково

Сергей Собянин. Главное за день


В Крыму потушили угрожавший двум селам природный пожар

Хватит морщиться: ученые назвали пользу от участившихся московских ливней

Орловская область планирует войти в число национальных туристических маршрутов с проектом «Бирюзовое кольцо России»

Площадь возгорания на горе Куцай достигла 650 тысяч квадратных метров


Махачкалинский «Динамо» обыграл «Спартак» по пенальти в матче Кубка России

На городские торги выставили четырехэтажное здание в ЦАО

"Мосфильм" представил окончательный список фильмов для школы

Прогулки по Москве


Пинежский заповедник в Архангельской области получит финансирование на создание новой инфраструктуры для научных и исследовательских работ

Сотрудниками полиции и Росгвардии задержан гражданин, причастный к поджогу релейного шкафа в Архангельской области

Здание морского речного вокзала в Архангельске будет обновлено к концу 2026 года

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев проверил ход ремонтных работ в школе № 1 г. Нарьян-Мара


Прогноз погоды в Крыму на 10 августа

Прогноз погоды в Крыму на 12 августа

Прогноз погоды в Крыму на понедельник

Историко-краеведческая выставка «Древности земли крымской»


Приметы и поверья на 13 августа 2025 года

Татарстан попал в топ-5 регионов по спросу на ипотеку

Махачкалинский «Динамо» обыграл «Спартак» по пенальти в матче Кубка России

Новые правила для дачников: запрет на коммерческую деятельность с 1 сентября














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *