Добавить новость
smi24.net
News in English
Январь
2024

Revolutionising the Food Service Landscape in 2024: Sustainable Practices Take Center Stage

0
Thursday 11 January, 2024

In the months after a groundbreaking COP28, the spotlight intensifies on the food service industry's commitment to sustainable practices, as businesses worldwide gear up to redefine their impact on the environment and enhance client experiences. The imperative to champion sustainability has become a global focus, setting the stage for transformative changes in 2024.


Amidst the myriad challenges and opportunities, experts have identified key focal points that will shape the narrative of sustainable food service practices this year. From local supply chains to zero-waste initiatives and eco-friendly packaging, businesses are aligning their goals with environmental stewardship and client satisfaction.


Alex Kristall, Managing Director of The Good Eating Company, a frontrunner in the industry [www.goodeatingcompany.com], emphasises the urgency of sustainable goals and effective communication with clients: "Clients' growing concern for our environmental impact propels us to innovate and set ambitious goals within GEC. By spotlighting our initiatives, we aim to inspire businesses to join us in fulfilling their ESG commitments. Sustainability is no longer an option but a collective responsibility, with increasing significance to both clients and employees."


Key Focus Areas for 2024:


The Supply Chain Revolution:Prioritising local farmers and suppliers to reduce carbon footprints and bolster regional economies is gaining momentum. Alex Kristall highlights the importance of sourcing locally: "By prioritising fresh, seasonal ingredients, companies contribute to regional vitality and ensure the highest quality offerings."Zero-Waste Initiatives Take the Lead:Companies are intensifying efforts towards zero waste, implementing robust recycling programs and innovative kitchen practices. Kristall notes, "Meticulous consumption management coupled with repurposing leftover food has been a game-changer. GEC's collaboration with Go Dhamic's Feed Everyone Campaign showcases the opportunities there are to redistribute left over food, an champions the industry's commitment to minimizing waste."Eco-Friendly Packaging Revolution:The adoption of sustainable, biodegradable packaging materials is becoming a norm. Alex Kristall highlights their partnership with Notpla, emphasizing the versatility of their materials: "At GEC, we work with Notpla, which decomposes regardless of disposal method. The removal of single-use packaging is challenging but achievable with the increasing availability of alternatives."Empowering the Workforce through Education:Food service providers are taking the initiative to educate their clients' workforces on the importance of sustainable food practices. Kristall comments, "Providing employees with knowledge about food provenance and the impact of a shorter supply chain is anticipated to create a ripple effect, influencing personal choices that employees make at home."

As the food service industry embraces these transformative practices, the year 2024 promises not just to be a turning point but a collective endeavor towards a more sustainable and responsible future.




Distributed by https://pressat.co.uk/







Мичков внесен в Книгу знаменитых людей Кунгура, сообщил директор кунгурского музея: «Никаких его трофеев в музее пока нет, к сожалению»

Рэпер Баста открыл свой ресторан в Marins Park Hotel Екатеринбург

Гордости Angsana Velavaru

Модель Анастасия Решетова перенесла вирус с осложнениями


Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur


Специалисты Нацпроектстроя надвигают путепровод СБВ над путями МЦД-2

Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса

Продукты линейки СУБД ЛИНТЕР совместимы с ОС «АльтерОС»

Летний Петербург. Сад--трасформер на Московской площади.


Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'



В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки

Работа над качеством: цифровой аудитор внедрен на горячей линии московских судов


Красноярцам рассказали о выгодных способах покупки коммерческой недвижимости в Москве

Девушка Рая отреагировала на использование ее лица во время выступления Элджея

Путин призвал жёстко пресекать вмешательство извне: «Суверенитет и ценности — под защитой»

Врач Соловьева: прокрастинация может быть симптомом депрессии


Болбой раздавил спасенного теннисисткой Cаккари жука на турнире WTA-500 в США

Медведев победил У Ибина и вышел в четвертьфинал турнира ATP в Вашингтоне

Медведев пробился в четвертьфинал турнира в Вашингтоне

Мальцев и Платонова взяли серебро ЧМ, Бублик вышел в полуфинал Кицбюэля. Главное к утру


Ученый Толстых объяснил, что московские ливни вызваны мощным атлантическим циклоном

ВДНХ приглашает волонтёров для помощи посетителям выставки

Девушка Рая отреагировала на использование ее лица во время выступления Элджея

Члены семьи Евгения Гинера могли потерять более 1 млрд в финансовой пирамиде


Музыкальные новости

Баста трогательно поздравил жену с днём рождения: «Вечная любовь»

Бузова, Элджей и Боня посетили вечеринку: как развлекались звезды шоу-бизнеса

Владимир Высоцкий в виде цифрового аватара «выступит» в Москве

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)

Парк Юрия Лужкова 19 июля стал территорией мастеров экстремального спорта на фестивале The BOWL

Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.

«ХАЙ, СИСТЕРС» Okko и ТНТ выпустят драмеди про трёх сестёр


В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено

Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы


Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры

"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.


Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса



Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Пластический хирург Софья Абдулаева: подтяжка груди нитями - эффективно ли это


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


Две трети россиян считают, что спортсмены зарабатывают слишком много

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах


Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне


Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Сергей Собянин. Главное за день


Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала

Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке


Участник ЛизаАлерт из Бурятии помог спасти мужчину в лесу подмосковья

Трагедия для всей России: наша любимая актриса из "Служебного романа" скончалась на 82-м году жизни

Ученый Толстых объяснил, что московские ливни вызваны мощным атлантическим циклоном

Врач Щетинина: натуральные соки могут навредить здоровью пожилых


В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома


В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма

Прогноз погоды в Крыму на 25 июля

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму


Врач Щетинина: натуральные соки могут навредить здоровью пожилых

Прогноз погоды на сегодня, 25 июля

Участник ЛизаАлерт из Бурятии помог спасти мужчину в лесу подмосковья

Обломки сбитых дронов повредили контактную сеть на станциях в двух регионах РФ














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *