Добавить новость
smi24.net
News in English
Январь
2024

Revolutionising the Food Service Landscape in 2024: Sustainable Practices Take Center Stage

0
Thursday 11 January, 2024

In the months after a groundbreaking COP28, the spotlight intensifies on the food service industry's commitment to sustainable practices, as businesses worldwide gear up to redefine their impact on the environment and enhance client experiences. The imperative to champion sustainability has become a global focus, setting the stage for transformative changes in 2024.


Amidst the myriad challenges and opportunities, experts have identified key focal points that will shape the narrative of sustainable food service practices this year. From local supply chains to zero-waste initiatives and eco-friendly packaging, businesses are aligning their goals with environmental stewardship and client satisfaction.


Alex Kristall, Managing Director of The Good Eating Company, a frontrunner in the industry [www.goodeatingcompany.com], emphasises the urgency of sustainable goals and effective communication with clients: "Clients' growing concern for our environmental impact propels us to innovate and set ambitious goals within GEC. By spotlighting our initiatives, we aim to inspire businesses to join us in fulfilling their ESG commitments. Sustainability is no longer an option but a collective responsibility, with increasing significance to both clients and employees."


Key Focus Areas for 2024:


The Supply Chain Revolution:Prioritising local farmers and suppliers to reduce carbon footprints and bolster regional economies is gaining momentum. Alex Kristall highlights the importance of sourcing locally: "By prioritising fresh, seasonal ingredients, companies contribute to regional vitality and ensure the highest quality offerings."Zero-Waste Initiatives Take the Lead:Companies are intensifying efforts towards zero waste, implementing robust recycling programs and innovative kitchen practices. Kristall notes, "Meticulous consumption management coupled with repurposing leftover food has been a game-changer. GEC's collaboration with Go Dhamic's Feed Everyone Campaign showcases the opportunities there are to redistribute left over food, an champions the industry's commitment to minimizing waste."Eco-Friendly Packaging Revolution:The adoption of sustainable, biodegradable packaging materials is becoming a norm. Alex Kristall highlights their partnership with Notpla, emphasizing the versatility of their materials: "At GEC, we work with Notpla, which decomposes regardless of disposal method. The removal of single-use packaging is challenging but achievable with the increasing availability of alternatives."Empowering the Workforce through Education:Food service providers are taking the initiative to educate their clients' workforces on the importance of sustainable food practices. Kristall comments, "Providing employees with knowledge about food provenance and the impact of a shorter supply chain is anticipated to create a ripple effect, influencing personal choices that employees make at home."

As the food service industry embraces these transformative practices, the year 2024 promises not just to be a turning point but a collective endeavor towards a more sustainable and responsible future.




Distributed by https://pressat.co.uk/







Лермонтовские места: не только Кавказ

В мэрии назвали условия присвоения Элджею звания почётного жителя

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

Баскова, Киркорова и Лазарева погнали с экранов: попались на непотребщине


The Great Indian Kapil Show: Raghav Chadha reveals telling Parineeti Chopra to manifest he will never become the PM; says ‘Yeh jo bolti hai wo ulta hota hai’

Chat log from R20 of 2025: Richmond vs Collingwood

Kolo Muani: Juventus prepare new offer but face Man United and Chelsea threat

Juventus and Roma weigh up McKennie & Cristante swap


В лобовом столкновении кроссовера и грузовика погибли два человека

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры

В Орловской области в реке утонула женщина

Юный мотоциклист попал в больницу в результате аварии в центре Орла


Ninja Party можно предзаказать в мобильных маркетах с релизом в конце июля

«Если бы у Наруто и AC Shadows был ребёнок»: Разбор англоязычной версии Where Winds Meet

Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

Первый трейлер Battlefield 6



Потерянная библиотека, подземный город и бункер Сталина: какие секреты хранит Кремль

Возобновлены прямые рейсы из Москвы в Пхеньян

Как начать петь. Как начать петь песни. Как начать петь с нуля

Дорога любви: Жасмин представляет романтичный клип на песню «Ты и я»


Пловец из Москвы скончался во время заплыва по Волге в Нижнем Новгороде

Преподаватели-русисты из четырех стран повысили квалификацию в Иркутском политехе

Самолёт совершил первый прямой авиарейс из Москвы в Пхеньян

Нутрициолог Порхун назвала опасные для детей продукты


Семь воздушных судов 28 июля прилетают во Владивосток вне расписания

Путин поднял флаг на атомном подлодке "Князь Пожарский" в Северодвинске

В Вашингтоне задержан перелезший через ограду здания Минфина мужчина

Дорога любви: Жасмин представляет романтичный клип на песню «Ты и я»


Теннисист Медведев не прошел в полуфинал турнира ATP в Вашингтоне

Александр Бублик посвятил супруге победу на турнире ATP-250 в Кицбюэле

Чемпион Универсиады по настольному теннису Сидоренко будет выступать за японский клуб

Весной его дисквалифицировали за мат, а теперь он герой Универсиады. Кто такой Владимир Сидоренко?


Проезд перекрыли из-за обрушения моста в Хабаровском крае

Специалисты из Москвы прибыли в Тынду для помощи родственникам жертв крушения Ан-24

В Вашингтоне задержан перелезший через ограду здания Минфина мужчина

Путин поднял флаг на атомном подлодке "Князь Пожарский" в Северодвинске


Музыкальные новости

Пресняков назвал главное преимущество Москвы перед Нью-Йорком

Ресторан рэпера Басты откроют в Красноярске

Концерт Егора Крида в Екатеринбурге перенесли из-за проблем с продажей билетов

«Я потеряла лучшего друга»: Келли Осборн впервые прокомментировала смерть отца


Первый прямой рейс Москва – Пхеньян вылетел из Шереметьево

Как начать петь. Как начать петь песни. Как начать петь с нуля

Потерянная библиотека, подземный город и бункер Сталина: какие секреты хранит Кремль

Возобновлены прямые рейсы из Москвы в Пхеньян


27 июля 2012 года открылись XXX летние Олимпийские игры в Лондоне

Fix Price подготовил всё необходимое к 1 сентября

«Ужас, который я пережила, никому не пожелаю!»  Алёна Блин взяла в заложники ловца в новой серии «Погони» на ТНТ

Дорога любви: Жасмин представляет романтичный клип на песню «Ты и я»


Движение в поселке Восточный ограничили из-за пожара

ДТП произошло на внешней стороне 26-го километра МКАД

На МКАД движение транспорта затруднено из-за ДТП

В Кот-д'Ивуаре в результате аварии с участием автобуса и самосвала погибли 16 человек.


«Внезапно»: Запад встревожен новым указом Путина

СМИ: Путин на этой неделе отправил США ominous сигнал.

Путин в День ВМФ прибыл на территорию Главного Адмиралтейства в Санкт-Петербурге

«Подводная лодка, демонтрированная Путину, произвела шок на Западе»


Приговор экс-руководителю компании по производству вакцин против ковида был смягчен.

Профессор Баранова рассказала, кому опасен новый штамм коронавируса



Выбор клиники гнатологии в Москве

Пьяный сантехник устроил дебош в столичной студии косметологии из-за жалобы

Подозреваемый в деле бывшего руководителя вакцинного производства подписал контракт с Министерством обороны.

Клиника гнатологии в Москве


Зеленский настаивает: встреча с Путиным до конца августа с участием Европы

Запад ударил Зеленского по самому больному месту – кошельку: Киев показательно лишили 1,5 миллиардов помощи

Киевский режим применил все 18 пакетов санкций ЕС


Пловец из Москвы умер во время соревнований в Нижнем Новгороде

Круговой оформил дубль за 2 минуты и помог ЦСКА впервые победить в новом сезоне РПЛ

Росгвардейцы обеспечили безопасность футбольных матчей в Москве

Канал, о котором мечтали несколько веков...


Лукашенко дал интервью одному из американских СМИ

«Беларусь-1»: Лукашенко дал интервью одному из американских СМИ

Лукашенко получил приглашения от стран Латинской Америки и Азии для визитов.


Собянин: На территории промзоны «Кирпичные улицы» будет создана социнфраструктура

Собянин поздравил работников центров госуслуг с профессиональным праздником

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин: 90 процентов москвичей живут в пешей доступности от зеленых территорий


РИА: глава Минприроды Козлов летит первым авиарейсом Москва - Пхеньян

Сняла скальп и утопила на глазах зрителей: как и почему косатка Тиликум начала убивать

Канал, о котором мечтали несколько веков...

Козлов объявил о возможных прямых рейсах из России в курорт Вонсан, КНДР.


В Вашингтоне задержан перелезший через ограду здания Минфина мужчина

Симоньян предложила вернуть Москве особняк Игумнова из-под контроля Франции

Путин поднял флаг на атомном подлодке "Князь Пожарский" в Северодвинске

Дорога любви: Жасмин представляет романтичный клип на песню «Ты и я»


В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей

В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.


В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей

Губернатор Севастополя поздравил моряков с Днем ВМФ

К парню с костылем подошли трое с требованием уступить. Он был готов, но заступилась бабушка по соседству

Крымский мост: информация об очередях на утро воскресенья


В Вашингтоне задержан перелезший через ограду здания Минфина мужчина

Специалисты из Москвы прибыли в Тынду для помощи родственникам жертв крушения Ан-24

Семь воздушных судов 28 июля прилетают во Владивосток вне расписания

Симоньян предложила вернуть Москве особняк Игумнова из-под контроля Франции














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *