Comparison of nutritional value of snakehead fish from Guangdong and Deqing varieties
by Zeguo Zeng, Miao Zheng, Mengxiao Zhao, Jing Guo, Shuifa Zhu, Xianguo Zou, Qingxiang Zeng
Environmental pollution and overfishing of wild fish resources have led to a significant decrease in snakehead fish, thus leading to the increased demand for breeding the snakehead fish. Guangdong and Deqing snakehead fish are two common consumed varieties. However, their nutritional value was unclear. Therefore, this study aimed to evaluate the nutritional value of snakehead fish from Guangdong and Deqing varieties feeding with different fodders by analyzing and comparing the proximate composition, fatty acids and amino acids. Results showed that the contents of carbohydrate, energy and fat contents in Guangdong variety were lower than that in Deqing variety feeding commercial fodder or offal. Besides, Guangdong variety contained the highest contents of polyunsaturated fatty acids (27.99 ± 1.99%) and EPA + DHA (2.70 ± 0.04%), as well as total essential amino acid content (2550.29), compared to Deqing variety feeding commercial fodder or offal. Overall, snakehead fish from Guangdong variety displayed the highest nutritional value, and thus was a reasonable choice for farmers and consumers. The findings of this study would help farmers to choose the suitable feeding variety and patterns of snakehead fish from the perspective of fish nutritional value, which is beneficial to the sustainable fish farming.
Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом
Гордости Angsana Velavaru
VZLET.MEDIA: 25 лет успешного SEO-продвижения в эпоху искусственного интеллекта
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch
Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur
Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."
La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo
Компания MONT расширила ИБ-портфель отечественной системой exploitDog
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
Axenix и RightStep стали партнерами в области комплексной цифровизации промышленных предприятий
НПС построит новые съезды с Северо-Восточной хорды
The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game
Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes
'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'
Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'
В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России
ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей
Кара небесная: людей какого типа молния поражает смертельным ударом
Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
Время в деталях. Как антиквары Барнаула сохраняют историю
Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах
Как мы в Fix Price автоматизировали создание рекламных видео
Соболенко сохраняет первое место в чемпионской гонке WTA.
Мирра Андреева из России удерживает пятую позицию в рейтинге WTA.
Теннисистка Саккари спасла жука во время матча на турнире в США
Елена Рыбакина вызвала восхищение на старте турнира в Вашингтоне. Видео
Обрушившийся потолок забаррикадировал четыре квартиры на востоке Москвы
Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена
МЧС предупредило москвичей о жаре до +30℃
Кара небесная: людей какого типа молния поражает смертельным ударом
Музыкальные новости
Бузова, Элджей и Боня посетили вечеринку: как развлекались звезды шоу-бизнеса
Кажетта Ахметжанова: 5 камней для усиления женской энергии
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Технологии будущего: MGIMO Ventures объявляет старт четвертого сезона акселерационной программы
В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России
Будь собой, а не "звездой": "Europarty" от White Queen
Нижегородская область входит в число лидеров по размеру маткапитала в России
Аудиосказки про Турбозавров теперь на Яндекс Музыке!
Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.
Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы
В столичном главке Росгвардии проведён смотр спецтехники
В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)
На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено
У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.
"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"
Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Штамм коронавируса "стратус" захватил 22% всех вирусных заболеваний в Москве
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Пластический хирург Софья Абдулаева: подтяжка груди нитями - эффективно ли это
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
Utrace запускает услугу по валидации IT-систем для фармацевтического рынка
Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире
"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"
Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.
Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию
Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне
Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве
Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова
Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике
Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом
Сергей Собянин. Главное за день
Москвичи теперь должны платить за зарядку своих электромобилей
Бурмистров: лисы могут появляться на улицах Москвы в период расселения
Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.
В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России
Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена
Шаляпин успокоил дочь Бони Анджелину после ее конфликта с мамой
Кара небесная: людей какого типа молния поражает смертельным ударом
Как мы в Fix Price автоматизировали создание рекламных видео
В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.
В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P
Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма
Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры
"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму
В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями
«Ъ»: руководство «Шанинки» опасается отзыва госаккредитации
Кара небесная: людей какого типа молния поражает смертельным ударом
Обломки сбитых дронов повредили контактную сеть на станциях в двух регионах РФ
Время в деталях. Как антиквары Барнаула сохраняют историю