Добавить новость
smi24.net
News in English
Ноябрь
2024

‘How does Jack in the Box do it?’: Former McDonald’s chef reveals what really happened to the all-day breakfast

0

Ever wonder why McDonald’s doesn’t offer hash browns and fries all day anymore? 

According to former McDonald’s corporate chef Mike Haracz (@chefmikeharacz), the decision isn't random—it actually comes down to the logistics of running a smooth operation.

In one of his most recent TikTok videos, which has garnered over 18,000 views so far, he responds to a user’s question and explains why McDonald’s made the change.

Why doesn’t McDonald’s do hash browns and fries 'like they used to'?

Balancing different products requires specific training and extra staff, and, according to Haracz, McDonald’s discovered it was hard to maintain quality while keeping up with the increased demand.

“There was all-day breakfast for a while,” Haracz explains. “But then they realized that the training, the amount of crew that they would have needed… was way too difficult. You needed too many people.” 

Beyond staffing, the chef claims there’s also a frying issue.

“The fries and the hash browns are fried in the same fryer,” he says, but with an important difference. “The gold standard… there is a different temperature for the oil.” 

While it is technically possible to make hash browns and fries in the same oil, the chef mentions it wouldn’t meet McDonald’s “gold standard” for quality. 

On top of that, hash browns take up space in the heat lamps that are typically dedicated to fries. “The amount of fries… you would have less real estate because you also need to put hash browns in there.”

Finally, McDonald’s aims to make operations as efficient as possible, knowing customers are likely to order what’s available. 

"McDonald’s doesn’t want to give you what you want," he adds, “they want to make everything as operationally easy as possible, knowing that you would still go there anyway.”

In short, based on the all-day availability of hash browns and fries is “just too difficult” to manage without impacting the experience.

Can the chef’s claims be verified?

According to an X (formerly Twitter) comment from the official McDonald’s account, the fast food giant removed all-day breakfast from their menu back in 2020. 

“We initially removed All Day Breakfast from the menu to simplify operations in our kitchens, which we saw provided better speed of service and order accuracy for our customers,” the restaurant wrote. “We're evaluating if and how we will bring All Day Breakfast back to our menus.”

For those craving hash browns and other breakfast items, McDonald’s notes that breakfast hours can vary by location. Generally, though, breakfast is served from opening until around 10:30 or 11:00 a.m.

@chefmikeharacz Replying to @spaceagefox Former #mcdonalds corporate chef answers some #frenchfry question. #mcdonaldssecrets #mcdonaldsccsing #fastfoodstories #fastfoodlife #fastfood #foodtiktok #foodtok #McDonaldsTikTok #fyp #mcdonaldschallenge #mcdonaldshacks #frenchfries #fries???? #fries ♬ original sound - Chef Mike Haracz

Viewers aren’t happy with the change

In the comments, some users had other theories on why McDonald’s removed all-day breakfast. Others expressed disappointment over the change. 

“I stopped going to McDonalds when they got rid of all day breakfast,” shared one user. “Have ate there maybe 2 times since. Was a weekly customer before.:

“I miss all day hashbrowns,” exclaimed another. 

“They could do it if they really wanted to,” remarked a third. “They are too big of a company to not make this work. I think their franchisees don't want to adopt it.”

The Daily Dot has reached out to both Haracz and McDonald’s via email for comment.

Internet culture is chaotic—but we’ll break it down for you in one daily email. Sign up for the Daily Dot’s web_crawlr newsletter here. You’ll get the best (and worst) of the internet straight into your inbox.

Sign up to receive the Daily Dot’s Internet Insider newsletter for urgent news from the frontline of online.

The post ‘How does Jack in the Box do it?’: Former McDonald’s chef reveals what really happened to the all-day breakfast appeared first on The Daily Dot.








Когда профессионализм равно безопасность: сеть клиник «Будь Здоров» оказала поддержку участникам «Суворовского трейла»

Из 90-х в люкс: Татьяна Буланова подняла гонорар до 2 миллионов из-за любви зумеров

Специалисты «ДИАКОН» установили современные анализаторы Lifotronic eCL-8000 в ведущих медицинских учреждениях России

«Искуситель», «Актриса» и «Пиковая дама»: топ 3 спектаклей сентября


Trump's cuts force Texas food banks to ration supplies for flood survivors

Son Of British Boxing Legend Retires From The Sport Aged Just 24: “Won’t Be Fighting Again”

ICE is 'supercharging detention' with 'flagrantly unlawful' policy: lawyers

First confirmed death during Trump ICE raid is a farmworkers at a California cannabis facility


Смертельное ДТП на Вольской. Водитель "Чангана" оказался злостным нарушителем ПДД

В больницу попал упавший из окна ребёнок

Победили лучшие – выиграли все! В Санкт-Петербурге состоялся Международный конкурс «Мастер — Золотые руки 2025»

В Курской области установился 3-й класс пожарной опасности


Гайд на Fuqiu из Etheria Restart: навыки, PvE-билд, расклад в PvP и дубликаты

The Expanse RPG's developers are 'humbled' by comparisons to BioWare's heyday, but don't expect it to be a straight Mass Effect clone: 'We make our story a little bit differently'

MMORPG Lord Nine: Infinite Class выпустят в Юго-Восточной Азии 31 июля

Those shadow giants in the distance in Elden Ring Nightreign are over 2 miles tall⁠—almost as big as the Erdtree⁠—and nobody even mentions them in the game



Клинический психолог Юлия Тарибо: каким типам личностей сложно было вместе

Ольга Романив: как вести себя с мужчиной, который нравится

У пятилетнего Макара вторая степень тугоухости

«Искуситель», «Актриса» и «Пиковая дама»: топ 3 спектаклей сентября


Жители Прикамья активно покупают билеты на транспорт в отделениях Почты России

«Турбозавры» поучаствовали в Дне московского транспорта

Юрист Хаминский назвал возможных наследников режиссёра Юрия Мороза

В Москве мужчина ограбил магазин на АЗС, угрожая пистолетом


Жители Прикамья активно покупают билеты на транспорт в отделениях Почты России

Аллерголог предупредила о подушках, которые могут вызывать отек Квинке

Москвичка, пострадавшая при ударе молнии на пляже в Алексине, находится в тяжелом состоянии

Дептранс: на Замоскворецкой линии московского метро восстановили движение


Кудерметова завоевала свой первый титул Уимблдона в парном разряде.

Подмосковный теннисист стал призером юниорского Уимблдона

Байопик Эша стал ближе к экрану

«Гордимся!»: Рустам Минниханов отметил успех Вероники Кудерметовой на Уимблдоне


Отказ от успеха: что означает слово «дауншифтинг» и когда его уместно использовать

Эту одежду многие уже давно выкинули, а зря: топ-7 стильных в 2025 году вещей, которые и через 100 лет будут в моде

Овечкин заявил, что его нельзя сравнивать с Майклом Джорданом

Москвичка, пострадавшая при ударе молнии на пляже в Алексине, находится в тяжелом состоянии


Музыкальные новости

Мясной ресторан «Frank by Баста» открылся в Афимолле

Кабинет Артиста в Яндекс. Кабинет Артиста в Яндекс Музыке.

«Выступать предпочитаю одна»: Анастасия Волочкова отказалась от дуэта с Натальей Штурм

Концерт на День города в Нижнем Новгороде обойдется в 31 млн рублей


Ремикс Песни. Создание ремикса Песни. Создание Хитового ремикса песни.

«Искуситель», «Актриса» и «Пиковая дама»: топ 3 спектаклей сентября

У пятилетнего Макара вторая степень тугоухости

В Подмосковье за один вечер молнии три раза ударили в дома


Создание Ремикса. Создание ремикса музыки. Создание хитовых ремиксов музыки.

Тренер "Спартака" Станкович: у Барко вышел волнообразный сезон

"Спартак" со счетом 4:1 разгромил "Спартак" из Суботицы в товарищеском матче

Путин выразил соболезнования близким режиссера Митты в связи с его смертью


КАМАЗ-4280 начал тестовую эксплуатацию на маршруте в Подмосковье

Красные арки, синяя подсветка. В Москве строят новые пешеходные мосты

Вскрытие без последствий – сервис «Спас-замков»

СМИ: Байкер разбился насмерть в ДТП с машиной на Раменской пойме в Подмосковье


Путин отметил успех школьников на Международной химической олимпиаде.

В РФ раскрыли замысел Трампа после его попыток шантажировать Путина

В США сделали смелое заявление в отношении Путина.

"Пока Путин не заметит это безобразие": Пономарев резко высказался о легионерах в РПЛ




Травмированного на репетиции в цирке Москвы акробата выписали из больницы

Врач-офтальмолог Элина Санторо: как выбрать идеальные солнцезащитные очки

Косметолог Наталья Рябинова: в чем разница между эстетическим и медицинским трихологом

Клинический психолог Юлия Тарибо: каким типам личностей сложно было вместе


ВСУ атаковали дронами женщин под Сумами: Били за надпись "Мы русские"


Раскрыто расписание Олимпийских игр 2028 года в Лос-Анджелесе.

«Турбозавры» поучаствовали в Дне московского транспорта

«Спартак» продлил контракт с люксембургским футболистом Мартинсом

Травмированного на репетиции в цирке Москвы акробата выписали из больницы


Лукашенко заявил о необходимости проверки чиновников за манипуляции с ценами.

Губернатор Петербурга Александр Беглов встретился с президентом Республики Беларусь Лукашенко

Лукашенко предложил Петербургу ремонтировать всю белорусскую технику

Петербургская делегация провела переговоры с президентом Беларуси в Минске


Собянин встретился с новоселами дома по реновации в Хорошево-Мневниках

Сергей Собянин: В Москве появятся три новых пешеходных моста к 2027 году

Сергей Собянин: Взяли курс на развитие высокотехнологичного сектора

Сергей Собянин: роботы и электромашины на страже московских улиц


Платформа Spark.ru - полезное пространство для представителей малого и среднего бизнеса

Spark.ru - экосистема, объединяющая представителей бизнеса, экспертов и инвесторов

ГК «АСНА» внедрила систему продвинутой аналитики «Дельта BI»

В НОВОМ ОТЧЕТЕ LG ОБ УСТОЙЧИВОМ РАЗВИТИИ ОТМЕЧЕН ПРОГРЕСС В ДОСТИЖЕНИИ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ 2030 ГОДА


Александр Митта: прощание со сказкой

«Турбозавры» поучаствовали в Дне московского транспорта

Москвичка, пострадавшая при ударе молнии на пляже в Алексине, находится в тяжелом состоянии

Отказ от успеха: что означает слово «дауншифтинг» и когда его уместно использовать


Алтайский край оказался в числе регионов-аутсайдеров по доступности вторичного жилья

В городе Барнауле стартовал третий этап смотра-конкурса на звание "Лучшее звено газодымозащитной службы" среди Главных управлений МЧС России

Защищённый планшет Saotron RT-W11J на базе ОС Windows10

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Крыму и еще 24 регионам России спишут долги на миллиарды рублей

Феодосия получила 150 миллионов на ремонты дворов - где начнут работы

Десятки улиц Симферополя остались без света 14 июля

Под Симферополем горят десятки гектаров леса


Жители Прикамья активно покупают билеты на транспорт в отделениях Почты России

Эксперт проанализировала потенциальные последствия санкций США для России.

Вернитесь и выйдите нормально: как в Москве ловят пригородных зайцев

Москвичка, пострадавшая при ударе молнии на пляже в Алексине, находится в тяжелом состоянии














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *