Lécithines : ce qu'il faut savoir sur l'E322
Par Anaëlle Chaudier Diététicienne Nutritionniste Rédigé le 08/07/2021 | Mis à jour le 06/11/2024Les lécithines se nomment aussi phosphatidylcholines et font parties des lipides (corps gras). Celles-ci peuvent être d’origines animales ou végétales. Les lécithines, que l’on retrouve sous le code E322, sont couramment utilisées dans l’industrie agroalimentaire comme additifs alimentaires, principalement en tant qu’émulsifiant. C’est d’ailleurs l’un des additifs le plus retrouvés dans ce domaine. L’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail) estime qu’elles sont présentes dans 17% des produits alimentaires.Découvrons dans cet article quelles sont les caractéristiques de cet additif alimentaire.Lécithines : quelles sont ses caractéristiques ?Les lécithines sont des phospholipides. C’est-à-dire qu’il s’agit de lipides contenant de l’acide phosphorique. En effet, les lécithines renferment du phosphore ainsi que du glycérol et de la choli...
Баскова, Киркорова и Лазарева погнали с экранов: попались на непотребщине
Дети играют, родители отдыхают
Гордости Angsana Velavaru
Раздвигая горы - к единству и созиданию! Манифест лезгинского народа (письменное обращение, воззвание программного характера)
La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo
Why Juventus spent 111m this summer for only one new player
Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch
Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur
Navicon представляет комплексную систему для интегрированного управления данными
В Челябинске арестован председатель правления банка "Снежинский"
Возбуждено первое в России уголовное дело о дропперстве
Первый маршрут теплохода-ресторана открылся из Петербурга в Кронштадт
'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'
Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country
Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes
Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Трагедия для всей России: наша любимая актриса из "Служебного романа" скончалась на 82-м году жизни
Первая победа «Динамо» в сезоне? «Динамо» — «Ростов»: прогноз и ставка
В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки
Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена
В Самарской области за полгода открыто 410 вакансий для сисадминов, что на 22% меньше, чем годом ранее
Движeниe нa Зaпοpοжьe: pοccийcκиe вοйcκa ɜaшли в Ϲтeпнοгοpcκ
После ареста иномарки в Подмосковье должник погасил задолженность по алиментным платежам
Мальцев и Платонова взяли серебро ЧМ, Бублик вышел в полуфинал Кицбюэля. Главное к утру
Винус Уильямс — самая возрастная победительница матча WTA с 2004 года
Теннисистка Саккари спасла жука во время матча на турнире в США
«Следующая остановка — Монреаль!» Потапова полетела в Канаду для участия в «тысячнике»
В Лианозове проходит фотовыставка «Алюминий – метрополитену»
«Спартак» и «Балтика» забьют друг другу. «Спартак» — «Балтика»: прогноз и ставка
В Самарской области за полгода открыто 410 вакансий для сисадминов, что на 22% меньше, чем годом ранее
В МЧС предупредили москвичей о жаре +30 градусов 25 июля
Музыкальные новости
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Баста, Слава и Шура снимутся в новом документальном сериале «Вирус попсы»
Полина Гагарина открыла официальную часть VK Fest в Москве
«С детства было ясно, что растет большой артист»: мать Тимати высказалась о популярности сына
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Okko и ТНТ выпустят драмеди про трёх сестёр «Хай, систерс»
В Смоленской области пройдёт IT-фестиваль «Мой Бизнес. Табтабус 2025»
Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)
Отношения с Трампом не сложились: Путин зол. Ультиматум США вышел боком
Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы
В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)
Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД
На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем
Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры
Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле
Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая
Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек
Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии
Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах
"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"
Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве
Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию
Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.
Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне
Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова
Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом
Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике
Сергей Собянин. Главное за день
Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке
6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин
Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.
В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России
Патрушев: Британия пыталась провокацией на Балтике сорвать переговоры РФ и США
Ветеринары напомнили жителям Подмосковья о необходимости вакцинации питомцев
В Самарской области за полгода открыто 410 вакансий для сисадминов, что на 22% меньше, чем годом ранее
Время в деталях. Как антиквары Барнаула сохраняют историю
В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома
Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P
Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры
"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму
Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма
В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями
Жизнь в стиле хлебо-rock. Музыкант с необычными пристрастиями дает алтайскому селу лепешек и зрелищ
Пир на Волге и новый штамм ковида: главные новости Ярославля за 24 июля
Радио Судного дня отправило ряд таинственных сигналов.
Трагедия для всей России: наша любимая актриса из "Служебного романа" скончалась на 82-м году жизни
