Добавить новость
smi24.net
News in English
Июль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
26
27
28
29
30
31

Jeff Burkhart: When the bar loses power, it’s time to go

0
Jeff Burkhart (Photo by Lou Lesko)

The man in front of me had just rendered his own “War and Peace” in the form of a food order that covered the front and back of the little notebook I was holding.

“Oh wait,” he said. “Never mind, I will just have a cheeseburger.”

If time is money, as they say, that guy owes me a few bucks, because there had been a lot of questions. A therapist once told me that sometimes anxious people ask a lot of questions because of their anxiety, which did two things for me at that moment: it made me anxious, and prevented me from wanting to ask further questions.

What prevented Mr. Cheeseburger from asking further questions was the flickering of lights and the total loss of power at our establishment right in the middle of a weekend night dinner rush.

The safety lights then flickered on to the dying hum of the refrigerators’ electrical resistors dispensing their charges.

Restaurants have a lot of safety devices. There are fire suppression systems, overhead evacuation fans and cooling vents. But you would expect all of that in a place crisscrossed with high-temperature gas stoves and ovens, overlaid with high-voltage refrigeration and enough sharp objects to equip a modest body of front-line troops.

Once all those safety fans stop working, temperatures increase rapidly. And what’s normally a casually cautious work environment becomes a dangerous one. There are protocols for just such an event, and we need to follow them.

Power outages usually happen in two ways: either the power goes out for a few minutes and then goes back on, or it stays off for quite a while. When those few minutes elapsed, we went into action. I opened up the front door, propping it open, and then opened two side windows.

“Could you please close that door?” asked a woman sitting in the foyer.

“Beg your pardon?” I replied, flashlight in hand.

“That’s going to make it drafty in here,” she said.

Of course it was going to make it drafty. In fact, that was the point in doing it. Emergencies in service-related industries are always interesting. There are some people who just can’t, or won’t, understand the situation. And often they start asking questions.

“Do you have a generator?” asked the man in front of me.

I didn’t answer him; I just let the logic of everything staying dark wash over him.

“When’s the power going back on?” asked his female companion, as if I somehow had a special intuition into these things.

“Is it out all over, or just here?” asked someone else of a person who was also standing in the dark just as much as they were.

And then came my all-time favorite question. One I really could not believe.

“Can you turn the TV back on so we can get more information?”

Where was that therapist when I needed him?

Just some fun facts about a power outage in a restaurant:

• You cannot stay inside a restaurant with no power. It’s dangerous.

• The restaurant is still going to ask you to pay for what you have already had. Why wouldn’t they?

• Drinks are not “on the house.” In fact, drinks are almost never “on the house.”

• No, we can’t just light some candles, because with no evacuation fans, why would we now add a dozen fire sources to the equation?

• Yes, you do have to leave. And no, we probably don’t know what else is open because we kind of have a situation of our own to deal with.

• And finally, we know it’s an inconvenience, but imagine how inconvenient it is for us. It’s not like we asked them to shut the power off.

It took the better part of two hours to completely clear out the restaurant, partly because of the crowd of people in the restaurant and partly because people kept coming into the restaurant.

People who work in restaurants are used to the people who don’t read the hours of operation signs. These folks are distantly related to the people who won’t look at a wine list or don’t read the menu. But the number of people who will enter a dark building with people streaming out of it surprised me. And I’m not easily surprised.

“A table for three,” said the man, holding up three fingers in the dark.

Leaving me with these thoughts:

• I think I need a new therapist.

• “Ask any question,” said a professor of mine once. He then added, “Just no stupid ones,” which resulted in no questions being asked.

• “Questions are a burden to others; answers a prison for oneself,” said Patrick McGoohan on the 1960s TV show “The Prisoner.”

• “Drink up, lads, she’s going down” is something a third-class steward on the Titanic reportedly said while handing out free drinks immediately before the Titanic sank.

• If the drinks are in fact on the house, then the situation is probably far worse than you realize.

Jeff Burkhart is the author of “Twenty Years Behind Bars: The Spirited Adventures of a Real Bartender, Vol. I and II,” the host of the Barfly Podcast on iTunes (as seen in the NY Times) and an award-winning bartender at a local restaurant. Follow him at jeffburkhart.net and contact him at jeffbarflyIJ@outlook.com








Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом

Баскова, Киркорова и Лазарева погнали с экранов: попались на непотребщине

Мичков внесен в Книгу знаменитых людей Кунгура, сообщил директор кунгурского музея: «Никаких его трофеев в музее пока нет, к сожалению»

Paul Oakenfold возвращается в Россию: легенда электронной музыки даст концерты в Москве и Петербурге спустя 7 лет


Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur


Первый маршрут теплохода-ресторана открылся из Петербурга в Кронштадт

Продукты линейки СУБД ЛИНТЕР совместимы с ОС «АльтерОС»

Предгрозовое...

Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего


The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'



В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал


Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры

В Ростовской области обломки БПЛА привели к задержке 10 пассажирских поездов

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты


Прогноз погоды на сегодня, 25 июля

Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности

На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено

Пирамиды строили люди, а не инопланетяне: технологии на службе у науки


Медведев сравнил матчи с Опелкой в Нидерландах и США

Теннисистка Саккари спасла жука во время матча на турнире в США

Елена Рыбакина вызвала восхищение на старте турнира в Вашингтоне. Видео

Фриц пробился в четвертьфинал турнира в Вашингтоне.


В Ярославской области регистрировалось три групповых очага кори

Врач Галлямова: сухие шампуни могут навредить коже головы

Врач Соловьева: прокрастинация может быть симптомом депрессии

Пирамиды строили люди, а не инопланетяне: технологии на службе у науки


Музыкальные новости

Кажетта Ахметжанова: 5 камней для усиления женской энергии

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Наталья Фриске показала дочь в костюме врача и поведала о своем самочувствии

Евродепутат высказался о срыве концерта Гергиева в Италии.


В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива

Парк Юрия Лужкова 19 июля стал площадкой фестиваля The BOWL

Губернатор Архангельской области доложил Путину о поддержке новых территорий.

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем


Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

В столичном главке Росгвардии проведён смотр спецтехники

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы


Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"

В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.


Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос

Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса



Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

Две трети россиян считают, что спортсмены зарабатывают слишком много

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.


Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Сергей Собянин. Главное за день

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике


В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала


Путин призвал жёстко пресекать вмешательство извне: «Суверенитет и ценности — под защитой»

В Ярославской области регистрировалось три групповых очага кори

Трагедия для всей России: наша любимая актриса из "Служебного романа" скончалась на 82-м году жизни

Врач Соловьева: прокрастинация может быть симптомом депрессии


В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома


Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

Прогноз погоды в Крыму на 25 июля

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма


Прогноз погоды на сегодня, 25 июля

Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

Увοлeн Γуcмaн, οпοɜοpивший Ροccию. Дaдут инοaгeнтa или пοвыcят?

В Правительстве прошщло совещание по реализации проекта строительства ВСМ Москва – Санкт-Петербург














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *