Добавить новость
smi24.net
News in English
Июль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
24
25
26
27
28
29
30
31

Jeff Burkhart: When the bar loses power, it’s time to go

0
Jeff Burkhart (Photo by Lou Lesko)

The man in front of me had just rendered his own “War and Peace” in the form of a food order that covered the front and back of the little notebook I was holding.

“Oh wait,” he said. “Never mind, I will just have a cheeseburger.”

If time is money, as they say, that guy owes me a few bucks, because there had been a lot of questions. A therapist once told me that sometimes anxious people ask a lot of questions because of their anxiety, which did two things for me at that moment: it made me anxious, and prevented me from wanting to ask further questions.

What prevented Mr. Cheeseburger from asking further questions was the flickering of lights and the total loss of power at our establishment right in the middle of a weekend night dinner rush.

The safety lights then flickered on to the dying hum of the refrigerators’ electrical resistors dispensing their charges.

Restaurants have a lot of safety devices. There are fire suppression systems, overhead evacuation fans and cooling vents. But you would expect all of that in a place crisscrossed with high-temperature gas stoves and ovens, overlaid with high-voltage refrigeration and enough sharp objects to equip a modest body of front-line troops.

Once all those safety fans stop working, temperatures increase rapidly. And what’s normally a casually cautious work environment becomes a dangerous one. There are protocols for just such an event, and we need to follow them.

Power outages usually happen in two ways: either the power goes out for a few minutes and then goes back on, or it stays off for quite a while. When those few minutes elapsed, we went into action. I opened up the front door, propping it open, and then opened two side windows.

“Could you please close that door?” asked a woman sitting in the foyer.

“Beg your pardon?” I replied, flashlight in hand.

“That’s going to make it drafty in here,” she said.

Of course it was going to make it drafty. In fact, that was the point in doing it. Emergencies in service-related industries are always interesting. There are some people who just can’t, or won’t, understand the situation. And often they start asking questions.

“Do you have a generator?” asked the man in front of me.

I didn’t answer him; I just let the logic of everything staying dark wash over him.

“When’s the power going back on?” asked his female companion, as if I somehow had a special intuition into these things.

“Is it out all over, or just here?” asked someone else of a person who was also standing in the dark just as much as they were.

And then came my all-time favorite question. One I really could not believe.

“Can you turn the TV back on so we can get more information?”

Where was that therapist when I needed him?

Just some fun facts about a power outage in a restaurant:

• You cannot stay inside a restaurant with no power. It’s dangerous.

• The restaurant is still going to ask you to pay for what you have already had. Why wouldn’t they?

• Drinks are not “on the house.” In fact, drinks are almost never “on the house.”

• No, we can’t just light some candles, because with no evacuation fans, why would we now add a dozen fire sources to the equation?

• Yes, you do have to leave. And no, we probably don’t know what else is open because we kind of have a situation of our own to deal with.

• And finally, we know it’s an inconvenience, but imagine how inconvenient it is for us. It’s not like we asked them to shut the power off.

It took the better part of two hours to completely clear out the restaurant, partly because of the crowd of people in the restaurant and partly because people kept coming into the restaurant.

People who work in restaurants are used to the people who don’t read the hours of operation signs. These folks are distantly related to the people who won’t look at a wine list or don’t read the menu. But the number of people who will enter a dark building with people streaming out of it surprised me. And I’m not easily surprised.

“A table for three,” said the man, holding up three fingers in the dark.

Leaving me with these thoughts:

• I think I need a new therapist.

• “Ask any question,” said a professor of mine once. He then added, “Just no stupid ones,” which resulted in no questions being asked.

• “Questions are a burden to others; answers a prison for oneself,” said Patrick McGoohan on the 1960s TV show “The Prisoner.”

• “Drink up, lads, she’s going down” is something a third-class steward on the Titanic reportedly said while handing out free drinks immediately before the Titanic sank.

• If the drinks are in fact on the house, then the situation is probably far worse than you realize.

Jeff Burkhart is the author of “Twenty Years Behind Bars: The Spirited Adventures of a Real Bartender, Vol. I and II,” the host of the Barfly Podcast on iTunes (as seen in the NY Times) and an award-winning bartender at a local restaurant. Follow him at jeffburkhart.net and contact him at jeffbarflyIJ@outlook.com








Любовь в сердце и в «Тропикана Парк»

Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM

Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом

Летняя школа Русского дома приняла детей из Карабаха


OpenAI warns that its new ChatGPT Agent has the ability to aid dangerous bioweapon development

Tourism is increasing over prepandemic levels, overwhelming popular destinations

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

The founder of Deliciously Ella started a blog when suffering from severe chronic pain. Now, her multimillion-dollar snack empire is going global


Методы стеганографии становятся популярнее: когда картинка может стать угрозой ИБ

Дивеево ..

В Курске потушили пожар в квартире на проспекте Дериглазова

Это провал? Как прошёл старт продаж новой Лады Искры в России


Настройки GameHub и Winlator для игры в Prey (2017) на Android

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Bungie promises to fix Destiny 2's new metroid-style morph ball as it makes players sick and glitches out on ultrawide monitors

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'



Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»

Летняя школа Русского дома приняла детей из Карабаха

Аудиосказки про Турбозавров теперь на Яндекс Музыке!


Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM

В регионах Центральной России продолжается ведомственная акция «Каникулы с Росгвардией»

Лео Канделаки и Анжелика Стубайло сыграют в новую трэвел-игру «Кто куда» на ТНТ

Школьник из Шахт стал серебряным призёром чемпионата России по функциональному многоборью


Под Тамбовом пройдёт фестиваль авторской песни "Там, под Лысой Горой"

Бесплатный курс и бесплатное обучение дизайну с личным наставником. Веб дизайн, UX дизайн, графический дизайн, дизайн для маркетплейсов

«Желание посеять панику»: в Варшаве призвали поляков покинуть Россию

В Москве по делу о взятке арестовали министра транспорта Новгородской области


Потапова не прошла во второй раунд турнира в Вашингтоне.

Бублик завоевал шестой в карьере титул на уровне ATP

«Саша забрал корону». ATP отреагировал на триумф Александра Бублика

Рублев вместе с чешской теннисисткой заявился в микст на US Open


МИД Польши рекомендовал полякам покинуть Россию

Бесплатный курс и бесплатное обучение дизайну с личным наставником. Веб дизайн, UX дизайн, графический дизайн, дизайн для маркетплейсов

Круизные компании сообщают об изменении маршрутов теплоходов из-за аварии на Городецком гидроузле

Высокопроизводительные электродвигатели от компании JackShaft


Музыкальные новости

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера. Рилсмейкер в Москве. Стоимость работы Рилсмейкера.

Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»

Sky News: умерший Осборн с 2019 года страдал от травмы позвоночника

На ферме Оксаны Самойловой и Джигана появился новый необычный питомец


Студия Лебедева запустила образовательный проект, в котором заказчики сами создают свой дизайн

Аудиосказки про Турбозавров теперь на Яндекс Музыке!

Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Летняя школа Русского дома приняла детей из Карабаха


Сергей Собянин открыл школу на 1100 мест в стремительно растущей Коммунарке

Инсайдер Карпов: "Спартак" предложил "Динамо" Мх за Пальцева 250 млн рублей

В Пулково перенаправили 22 летевших в Москву авиарейса

Россияне рассказали, по каким критериям выбирают квартиру для покупки в 2025 году


Сильный ливень заблокировал людей в авто в центре Москвы

Зарядки для электромобилей «Энергия Москвы» станут платными

Рискнул на 100 тысяч рублей: инженер из Смоленска купил более 1,7 тысячи лотерейных билетов и выиграл автомобиль от «Национальной Лотереи» и РОЛЬФ на VK Fest

25 июля пилотажная группа "Звезда" пролетит над пробками на шоссе под Москвой


Путин выразил соболезнования семье председателя Верховного суда Подносовой

Министр юстиции поделился информацией о роли адвокатов в специальной военной операции.

Путин отметил успехи российских школьников на математической олимпиаде.

Нам есть чем гордиться: каким будет Национальный центр «Россия» на Краснопресненской набережной




Уже не крепкий орешек: как Брюс Уиллис живет с неизлечимой болезнью

После вспышки инфекции на теплоходе «Леонид Красин» начали расследование

«Я на инвалидном кресле, он на «Тесле»: что случилось с блогером Мариш Мариш

Офтальмолог Кирилл Светлаков: секреты здоровых глаз для тех, кто носит контактные линзы


«СТРАНА.ua»: Зеленский раскритиковал ЕС за непредоставление обещанной помощи

Пока вы не уснули: открытая поддержка Алиевым Киева и «подзатыльник» Зеленскому от Трампа

В центре Киева митингуют против реформ Зеленского


В Москве впервые пройдет фестиваль экстремальных видов спорта

KENGURU GAMES в Звенигороде звенели на всю страну

Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Уже 59 орловчан решили побороться за просветительскую награду «Знание. Премия»


Лукашенко призвал белорусских нефтяников «не раскачиваться, а бурить и бурить»

Юрист Трампа Коул рассказал, как пил водку с Лукашенко в Минске

Куда Лукашенко хочет пристроить лишних дипломатов

Посланник Трампа рассказал, как «неформально» договаривался с Лукашенко: после нескольких тостов Минск освободил политзаключенных


Собянин рассказал, как город заботится о природе при строительстве метро

Собянин: Продолжаем внедрять новый стандарт заботы о женском здоровье в одном месте

Собянин: Модернизация двух корпусов ГКБ имени Вересаева завершится в этом году

Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве — Сергей Собянин


Фестиваль «Сады и цветы»: как Москву превращают в городской оазис

Уже 59 орловчан решили побороться за просветительскую награду «Знание. Премия»

Экономист оценил экологический и финансовый ущерб от пластиковых пакетов

Россияне рассказали, по каким критериям выбирают квартиру для покупки в 2025 году


Как быстро систематизировать бизнес: инструменты и сервис ABR PRO

Высокопроизводительные электродвигатели от компании JackShaft

Московское метро парализовано: ливень блокирует движение между станциями метро

Круизные компании сообщают об изменении маршрутов теплоходов из-за аварии на Городецком гидроузле


Центр подготовки личного состава Северо-Западного округа Росгвардии пополнили призывники

В Башкирии ревнивец ранил жену шампуром и сдался полиции

Девочка упала при посадке на теплоход в порту Архангельска

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки


В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

В Симферополе наградили юных крымчан за отвагу и решительность

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области


Высокопроизводительные электродвигатели от компании JackShaft

После вспышки инфекции на теплоходе «Леонид Красин» начали расследование

Как быстро систематизировать бизнес: инструменты и сервис ABR PRO

Под Тамбовом пройдёт фестиваль авторской песни "Там, под Лысой Горой"














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *