Добавить новость
smi24.net
News in English
Июль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
26
27
28
29
30
31

Jeff Burkhart: When the bar loses power, it’s time to go

0
Jeff Burkhart (Photo by Lou Lesko)

The man in front of me had just rendered his own “War and Peace” in the form of a food order that covered the front and back of the little notebook I was holding.

“Oh wait,” he said. “Never mind, I will just have a cheeseburger.”

If time is money, as they say, that guy owes me a few bucks, because there had been a lot of questions. A therapist once told me that sometimes anxious people ask a lot of questions because of their anxiety, which did two things for me at that moment: it made me anxious, and prevented me from wanting to ask further questions.

What prevented Mr. Cheeseburger from asking further questions was the flickering of lights and the total loss of power at our establishment right in the middle of a weekend night dinner rush.

The safety lights then flickered on to the dying hum of the refrigerators’ electrical resistors dispensing their charges.

Restaurants have a lot of safety devices. There are fire suppression systems, overhead evacuation fans and cooling vents. But you would expect all of that in a place crisscrossed with high-temperature gas stoves and ovens, overlaid with high-voltage refrigeration and enough sharp objects to equip a modest body of front-line troops.

Once all those safety fans stop working, temperatures increase rapidly. And what’s normally a casually cautious work environment becomes a dangerous one. There are protocols for just such an event, and we need to follow them.

Power outages usually happen in two ways: either the power goes out for a few minutes and then goes back on, or it stays off for quite a while. When those few minutes elapsed, we went into action. I opened up the front door, propping it open, and then opened two side windows.

“Could you please close that door?” asked a woman sitting in the foyer.

“Beg your pardon?” I replied, flashlight in hand.

“That’s going to make it drafty in here,” she said.

Of course it was going to make it drafty. In fact, that was the point in doing it. Emergencies in service-related industries are always interesting. There are some people who just can’t, or won’t, understand the situation. And often they start asking questions.

“Do you have a generator?” asked the man in front of me.

I didn’t answer him; I just let the logic of everything staying dark wash over him.

“When’s the power going back on?” asked his female companion, as if I somehow had a special intuition into these things.

“Is it out all over, or just here?” asked someone else of a person who was also standing in the dark just as much as they were.

And then came my all-time favorite question. One I really could not believe.

“Can you turn the TV back on so we can get more information?”

Where was that therapist when I needed him?

Just some fun facts about a power outage in a restaurant:

• You cannot stay inside a restaurant with no power. It’s dangerous.

• The restaurant is still going to ask you to pay for what you have already had. Why wouldn’t they?

• Drinks are not “on the house.” In fact, drinks are almost never “on the house.”

• No, we can’t just light some candles, because with no evacuation fans, why would we now add a dozen fire sources to the equation?

• Yes, you do have to leave. And no, we probably don’t know what else is open because we kind of have a situation of our own to deal with.

• And finally, we know it’s an inconvenience, but imagine how inconvenient it is for us. It’s not like we asked them to shut the power off.

It took the better part of two hours to completely clear out the restaurant, partly because of the crowd of people in the restaurant and partly because people kept coming into the restaurant.

People who work in restaurants are used to the people who don’t read the hours of operation signs. These folks are distantly related to the people who won’t look at a wine list or don’t read the menu. But the number of people who will enter a dark building with people streaming out of it surprised me. And I’m not easily surprised.

“A table for three,” said the man, holding up three fingers in the dark.

Leaving me with these thoughts:

• I think I need a new therapist.

• “Ask any question,” said a professor of mine once. He then added, “Just no stupid ones,” which resulted in no questions being asked.

• “Questions are a burden to others; answers a prison for oneself,” said Patrick McGoohan on the 1960s TV show “The Prisoner.”

• “Drink up, lads, she’s going down” is something a third-class steward on the Titanic reportedly said while handing out free drinks immediately before the Titanic sank.

• If the drinks are in fact on the house, then the situation is probably far worse than you realize.

Jeff Burkhart is the author of “Twenty Years Behind Bars: The Spirited Adventures of a Real Bartender, Vol. I and II,” the host of the Barfly Podcast on iTunes (as seen in the NY Times) and an award-winning bartender at a local restaurant. Follow him at jeffburkhart.net and contact him at jeffbarflyIJ@outlook.com








Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом

Дети играют, родители отдыхают

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Почему новостройки на Северном Кипре — это лучшее решение для жизни и инвестиций


Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Félix Auger-Aliassime

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur


НПС построит новые съезды с Северо-Восточной хорды

Снижены цены на самый дорогой кроссовер Chery в России

Возбуждено первое в России уголовное дело о дропперстве

Отдых в отеле, джип и частный дом: какие взятки мог получить экс-губернатор Тамбовской области


The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country



«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал


Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Рекордный массовый женский нетворкинг: событие от «Мир Бизнес Мам»

Врач Галлямова: сухие шампуни могут навредить коже головы

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей


Рекордный массовый женский нетворкинг: событие от «Мир Бизнес Мам»

Ученый Толстых объяснил, что московские ливни вызваны мощным атлантическим циклоном

Жители Хакасии подали 80 заявок на Слёт Всемирного фестиваля молодёжи

Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности


Россиянин Сидоренко выиграл соревнования по настольному теннису на Универсиаде‑2025

Болбой раздавил спасенного теннисисткой Cаккари жука на турнире WTA-500 в США

Медведев сравнил матчи с Опелкой в Нидерландах и США

Медведев обыграл У Ибина и вышел в 1/4 финала турнира в Вашингтоне


Пир на Волге и новый штамм ковида: главные новости Ярославля за 24 июля

Сотрудники органов принудительного исполнения обеспечивают безопасность судебных процессов

Жители Хакасии подали 80 заявок на Слёт Всемирного фестиваля молодёжи

Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности


Музыкальные новости

Девушка Рая отреагировала на использование ее лица во время выступления Элджея

Аукцион за часть дачи Пугачевой опровергли

«Много врагов»: Юрий Антонов объяснил ситуацию с блокировкой счетов

«Чем твои генералы лучше студентов?»: как Владимир Высоцкий выступал в Калинине


«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии


Бастрыкин поставил на контроль дело об избиении мужчиной ребенка в Подмосковье

Стратегическое партнерство России и Узбекистана укрепляет газохимическую отрасль обеих стран

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Брянские спортсмены победили на Чемпионате России по сверхлегкой авиации


В Подмосковье на видео попало, как школьник на питбайке разбился в жестком ДТП

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено

На международном ралли «Шелковый путь – 2025» представили новое моторное масло для мотоциклистов


У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Путин отметил успех российских школьников на олимпиаде по физике.

Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.


Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая



Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.


Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского 

Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах

"Зенит" заключил соглашение с американским защитником Рэндольфом

"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне


Сергей Собянин. Главное за день

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова


6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.

Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала


Группа Аквилон передала государству первые квартиры

Пир на Волге и новый штамм ковида: главные новости Ярославля за 24 июля

Жители Хакасии подали 80 заявок на Слёт Всемирного фестиваля молодёжи

Ученый Толстых объяснил, что московские ливни вызваны мощным атлантическим циклоном


70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P


Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области


Группа Аквилон передала государству первые квартиры

«Спартак» и «Балтика» забьют друг другу. «Спартак» — «Балтика»: прогноз и ставка

Пир на Волге и новый штамм ковида: главные новости Ярославля за 24 июля

Математика Савватеева возмутило заявление о "лишних" учителях














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *