Çıtır çıtır tepsi ıspanaklı börek tarifi ve püf noktaları

Demir eksikliğinin doğal ilacı ıspanak, börekle buluştuğunda hem lezzetli hem şifalı bir yemek oluyor. Bir tepsi için ne kadar ıspanak lazım, nasıl temizlenir, kıyma eklenmeli mi ve günlük tüketim miktarı kaç dilim?