Gastrointestinal sistem üzerinde süper gıda etkisi gösteren kinoa, zengin lif yapısı ve saponin içeriğiyle kolon kanseri riskini minimize ettiğini ortaya koydu. Uluslararası uzmanlar, bu besinin günlük düzenli tüketiminin vücuttaki kronik enflamasyonu baskıladığını bildirdi.